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DOMAINE DES BOUZONS

Cuvée friande 2003

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un détour au caveau vous pemettra de découvrir une cave récente, à la fois traditionnelle et pratique. Baptisée friande, cette cuvée procure en effet bien du plaisir grâce à ses arômes de fruits rouges très présents et à un équilibre tout en finesse. C'est un côtes-du-rhône typé grenache gardois par sa finale légèrement confiturée.
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Détail du vin Domaine des bouzons

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MARC SERGUIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.

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