SANT'ANTONE 2003 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Sant'antone 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

La Cave de Saint-Antoine est née en 1975 d'une union de vignerons désireux de valoriser au mieux leur production. Avec les 2003, le contrat est rempli. Le rosé 2003, assez pâle, est remarqué pour son côté très fruité en bouche, sur la fraise et le bonbon anglais, avec une élégante présence. A servir en début de repas sur un plat asiatique tel que des crevettes sautées aux petits légumes. Le rouge 2003 est encore sur sa jeunesse en habit pourpre, légèrement fermé au nez, mais où l'on devine de beaux arômes de cassis, accompagnés d'une pointe de genièvre. En bouche, le jury a apprécié le côté soyeux du tanin qui demande cependant à s'assagir lors d'une courte période d'élevage. Vous l'apprécierez alors sur un carré d'agneau de Sisteron grillé.

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Détail du vin Sant'antone 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sant'antone 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sant'antone 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sant'antone 2003 rouge ont-elles été produites ? 130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sant'antone 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sant'antone 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE DE SAINT-ANTOINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)