Bons rapports qualité / prix
Abrité par le mont Alaric, le vignoble est disposé en terrasses graveleuses permettant une maturation optimale des raisins. Sous la robe brillante et soutenue de ce 2004, le nez légèrement mentholé ré ...
Guide 2008
Accroché aux pentes du mont Alaric, ce domaine réunit tous les facteurs favorables à la production de vins de qualité: des terroirs diversifiés, une altitude variable et un vieil encépagement. Ce 2005 ...
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Une cuvée créée en 1996 à partir d'une sélection de syrah, de grenache et de mourvèdre. Le millésime 2005 ne s'affranchit pas de la fraîcheur attendue, ni même des arômes minéraux. Une viande rouge lu ...
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Coup de coeur l'an passé dans le millésime 2004, la cuvée Florentin Abbal reflète en 2005 le climat de l'année. Il n'est plus question ici d'une explosion aromatique, mais d'un délicat sillage de frui ...
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Non loin des Cabanes de Fleury et de l'embouchure de l'Aude, le vignoble grimpe sur des coteaux. Syrah, grenache et carignan sont à l'origine d'un vin grenat profond, dont les arômes intenses sont une ...
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Repris par la famille Damais en 1964, le domaine de 34 ha, sis à l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine au pied du Larzac, est à présent conduit par Laurent, le fils. Syrah (70 %) et grenach ...
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La fille de Claude Arlès, étudiante en viti-oenologie, devrait bientôt rejoindre le domaine familial. Elle pourra prendre ce 2005 pour exemple. Sous une robe grenat soutenu, le vin libère après aérati ...
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Le domaine de 30 ha correspond à une ancienne abbaye cistercienne de femmes, dont il ne reste que la chapelle du XIII e s. Des tanins soyeux structurent ce 2004 de couleur sombre, aux arômes intenses ...
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Terroir argilo-calcaire et syrah (85 %), telle est l'équation de ce vin pourpre, au nez de menthol, de thym et de garrigue. Après une attaque ample, une matière solide emplit le palais, avec en finale ...
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Ici, l'aire d'appellation jouxte celle de saint-chinian. Dans ce vin, l'élevage en fût de chêne n'a pas masqué la typicité du terroir. La robe est d'un pourpre encore jeune, tandis que le nez, d'abord ...
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Un mas languedocien, un terroir villafranchien et un vigneron fort de vingt ans d'expérience. Un contexte favorable à la réussite de ce Méjanelle de teinte grenat, fleurant bon la garrigue, en effet. ...
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Propriété familiale depuis 1580, ce domaine de 40 ha bénéficie d'un terroir de galets roulés favorable à la maturation de la syrah, du grenache et du mourvèdre. Le 2005 retient l'attention par sa robe ...
Guide 2008
La cave voûtée sur deux étages se trouve dans une maison du XVII e s., dans le village de Montpeyroux. Charles Giner cultive des ceps de carignan vieux de plus de quatre-vingts ans, dont le raisin con ...
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Ici, le vignoble a été conquis sur la garrigue du massif de La Clape. Dans ce 2005 rubis brillant, le fruité l'emporte au nez devant des senteurs intéressantes d'épices orientales. La chaleur en bouch ...
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Ils sont néo-zélandais et britannique, autrefois comptable et banquier. Les Williamson, qui ont repris en 2004 ce domaine laissé à l'abandon, font une entrée très réussie dans le Guide, en rouge comme ...
Guide 2008
Entré l'an dernier dans le Guide, ce domaine gardois mérite autant d'intérêt dans cette édition. Son 2005 de couleur grenat rappelle la garrigue environnante et les épices. Sa rondeur à l'attaque, son ...
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Sur un terroir argilo-calcaire au nord de l'aire des coteaux-du-languedoc, ce domaine a élaboré un vin tout en fraîcheur. De la robe rouge sombre s'élèvent des arômes de fruits mûrs légèrement boisés. ...
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Histoire authentique d'un pharmacien qui fit ses premières expériences de vinification dans sa salle de bains en Angleterre. Benoît Viot officie depuis 2004 dans un vieux mas languedocien et vinifie l ...
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Moins concentré que la cuvée des Pouges décrite dans les éditions précédentes du Guide, cet Aïguier de couleur pourpre se distingue par sa chair caressante et ronde. Les fruits noirs et les épices, di ...
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Petite coopérative créée en 1938, les Celliers du Val des Pins présentent une réussite collective, celle d'un vin grenat, aux arômes un peu sauvages de mûre, d'épices (poivre) et de garrigue. La chair ...
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Jonquières est un petit village des terrasses du Larzac, au terroir argilo-calcaire. Grenache, carignan, cinsault et syrah s'unissent dans ce vin qui porte bien son nom. Car, sous une teinte pourpre, ...
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Cocher de fiacre au château de Bourigeole au XIX e s., Jean Astruc réalise enfin son rêve en achetant 12 ha de vignes. Ses successeurs agrandissent l'exploitation. Jacques représente la quatrième géné ...
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Établi aux alentours de Monbazillac, Joël Lacotte signe un vin élégant qui allie un fruité fin à un boisé subtil. Pourpre moiré de noir, ce 2005 présente un nez intense où les fruits noirs côtoient la ...
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Une pointe de merlot s'associe à 90 % de malbec dans cette cuvée à laquelle a participé Arnaud Bladinières, le fils de Marie-Claire et Serge, venu rejoindre cette propriété de 26 ha en 2005. L'harmoni ...
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Le domaine de 20 ha, repris en 2001 par Thierry Simon et Philippe Vérax, est en conversion à l'agriculture biologique. Le malbec (85 %) et le merlot composent ce vin grenat à reflets rubis, dont la sé ...
Guide 2008
Du fruit... Celui du cot et du merlot (10 %), qui se traduit par des arômes intenses de fruits rouges et noirs. De la séduction dans la robe profonde, à reflets violines, comme dans la chair aromatiqu ...
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Dominant un cirque dans la vallée de Parnac, les chais du château ont accueilli douze mois durant ce vin de cot assagi par 20 % de merlot, issus de sols siliceux. La couleur encre est tout aussi sédui ...
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Exposé sud-ouest, le vignoble occupe un versant argilo-graveleux sur les hauteurs du village de Vire-sur-Lot, les hauts de Vire, d'où l'anagramme de Hauterive. Le malbec est à l'origine de ce vin rubi ...
Guide 2008
Ce domaine est passé de 4 à 12 ha en un peu plus de vingt ans, mais Jean Labroue poursuit sa politique de vendanges en vert sévères. Belle expression du malbec et du millésime, ce vin lui donne raison ...
Guide 2008
Deux ans après le retour d'Emmanuel Rybinski, parti travailler en Australie et aux États-Unis, le profil des vins de ce domaine familial a évolué vers plus de modernité. Cela se traduit par un 2005 gr ...
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Incontournable figure de l'appellation, Jean-Luc Baldès se distingue cette année grâce à ce Domaine Labrande qui a parfaitement intégré l'élevage de douze mois en fût. Sous une teinte profonde, éclair ...
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Une teinte sombre qu'illuminent quelques reflets violets invite à poursuivre la dégustation pour percevoir les arômes de fruits rouges et de torréfaction. Des notes de fruits noirs et des touches anim ...
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Un an d'élevage en fût de chêne, pas plus, pour obtenir ce vin bien extrait. Couleur grenat sombre à reflets violacés, il mêle à un boisé encore dominant des arômes gourmands de fruits rouges, puis il ...
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Vieille de plus d'un siècle, cette propriété familiale compte aujourd'hui 14 ha. Le malbec y a produit ce vin élégamment vêtu de grenat, éclairé de reflets violines. Au nez de cerise, de cassis et de ...
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L'âge d'or était-il celui où Gabriel Soulacroix, baryton qui interpréta au XIX e s. les opéras de Verdi ou de Massenet, possédait cette propriété? Il ne semble pas être passé, cependant, à en juger pa ...
Guide 2008
Un violent orage s'est abattu en juillet 2005, endommageant 85 % du vignoble. En conséquence, le domaine n'a pu élaborer qu'une seule cuvée. Cette étoile brille comme le soleil revenu après la pluie. ...
Guide 2008
Une robe sombre à reflets violets enveloppe ce vin aux arômes complexes de fruits mûrs et de cacao. Celui-ci se fait déjà gourmand grâce à une chair ronde et fruitée, soutenue par des tanins certes pr ...
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Fabien Jouves, nouvellement diplômé en oenologie à Bordeaux, a rejoint le domaine familial en 2005, juste à temps pour vinifier le nouveau millésime. Bonne note! Cette cuvée de couleur sombre laisse u ...
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Le domaine, repris en 2001 et restauré, a trouvé son rythme de croisière. En témoignent deux cuvées issues de cabernet, de braucol et de syrah. Rêveries d'automne, qui fait une plus grande place au ca ...
Guide 2008
Situé sur les premiers coteaux du plateau cordais, exposé plein sud, ce vignoble fait honneur au braucol qui constitue à lui seul cette cuvée d'un rouge-violet, d'une franche jeunesse. Bien ouverte, e ...
Guide 2008
Le domaine a été repris voilà sept ans et a bénéficié d'un large travail d'adaptation des cépages aux différents terroirs: sablonneux pour les cépages blancs, argilo-sableux et graveleux pour les roug ...
Guide 2008
Un ancien moulin à vent veille sur le vignoble de 40 ha de ce domaine, qui bénéficie de deux terroirs, rive gauche, l'un argilo-calcaire, l'autre de graviers. De ces derniers sols est née une cuvée po ...
Guide 2008
Rubis noir à nuances violines, ce gaillac affiche un nez puissant de fruits à l'eau-de-vie et de fruits confiturés, souligné de notes fumées. Il se révèle ample et tout aussi aromatique au palais, sa ...
Guide 2008
Vous y resterez bien des heures... Alain Bortolussi a des idées plein la tête pour partager son goût du vin avec les visiteurs: parcours ludique dans les vignes, visite du château du XVIII e s. et du ...
Guide 2008
Viticulteur de souche, passionné d'oenologie et inventeur de la micro-oxygénation, Patrick Ducourneau propose une cuvée composée à 70 % de tannat, à 25 % de cabernet et à 5 % de fer-servadou. De l'int ...
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Longue série de vins étoilés pour les Vignobles de Gascogne. En vedette, cette cuvée vêtue de sombre, à nuances grenat. L'équilibre se réalise entre les notes toastées et épicées du bois et les senteu ...
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Christine Dupuy a repris en 1993 ce domaine familial de 20 ha. Assemblage de tannat (60 %) et des deux cabernets à parts égales, son madiran s'affiche dans une robe rouge sombre à reflets violines et ...
Guide 2008
Si vous passez par Aydie le 20 novembre, les portes de ce domaine vous seront grandes ouvertes, au coeur du village. L'occasion de découvrir ce pur tannat de teinte cerise burlat. Un peu timide au pre ...
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Vous souvenez-vous du C de Crouseilles 2004, coup de coeur dans l'édition précédente? La cave propose cette année ce Grains de Roy bien vinifié. Du noir à reflets violets pour couleur, de légères touc ...
Guide 2008
Forte de quarante-deux adhérents, la cave propose une palette de vins d'une jolie régularité. Quatre marcillac obtiennent une étoile dans cette édition: la cuvée Tradition 2006 rosé (3 à 5 €), le 2005 ...
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Domaine vinifié par l'Union vinicole Bergerac-Le-Fleix, et souvent retenu dans le Guide. Son 2004 affiche une brillante robe cerise et un nez plaisant, finement toasté et vivifié par une fraîcheur men ...
Guide 2008
Ce vignoble figure au nombre de propriétés mentionnées dans la première édition; c'est une valeur sûre. Le 2004 s'habille d'une robe assez claire, grenat limpide, qui annonce un nez charmeur, au fruit ...
Guide 2008
Dans un cadre parfaitement préservé, ce château et ses dépendances bâtis au milieu du XVIII e s. commandent un domaine de 16 ha. C'est vers l'avenir que se tourne ce vin d'un rouge intense, prêt à aff ...
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Cette imposante bastide du XVIII e s., aux boiseries peintes en vert (d'où son nom), a commandé jusqu'à 800 ha au tournant du XX e s. Aujourd'hui, ce sont plus de 30 ha sur les sols argilo-schisteux d ...
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Propriété familiale de 27 ha proche des gorges de Pennafort, Canta Rainette propose un 2005 grenat, encore timide dans son expression olfactive, mais plus disert au palais. Les fruits rouges accompagn ...
Guide 2008
Sous la protection du massif des Maures, le domaine accorde le plus grand respect à ses vieux ceps de carignan, donnant à ce cépage des lettres de noblesse qu'on lui a trop souvent refusées faute de l ...
Guide 2008
Une robe chatoyante habille ce vin aux reflets grenat. Au nez plutôt discret répond une chair ronde en attaque. Les tanins se manifestent en milieu de bouche et laissent dans leur sillage final des fl ...
Guide 2008
Non loin du château de Trets qui abrite la vinothèque Sainte-Victoire, ce domaine de 50 ha ménage une jolie vue sur le mont. Son 2005 d'un rubis lumineux passe des arômes de fruits rouges au nez à ceu ...
Guide 2008
Un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault est à l'origine de ce vin rubis brillant, au nez complexe de fruits noirs et d'épices. Après une attaque puissante, les tanins soutiennent avec éléga ...
Guide 2008
Propriété familiale créée en 1890 par Alexandre Castellan, le vignoble est implanté sur les contreforts sud du massif des Maures, au sol de schistes et de gneiss. Syrah, grenache et cabernet-sauvignon ...