Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La cave de Pazac tient à conserver ses 20 % de carignan dans cette sélection à dominante syrah-grenache. Cela donne un costières pas compliqué mais agréable qui présente au nez des effluves de petits fruits rouges, puis une bouche ronde et friande, des tanins aux grains veloutés et une finale parfaitement équilibrée. A consommer dans l'année.
Détail du vin Le pigeonnier
Garde :
-
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 18 °C
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