Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La Réserve du Président est le vin de bataille de la cave coopérative d'Aléria. Le nom de la cuvée ne fait pas (contrairement aux idées reçues) référence au premier personnage de l'Etat, mais au président-fondateur de la cave, en 1958. Elle présente de réelles qualités avec de beaux arômes de fruits rouges, d'épices et une touche empyreumatique. Porté en bouche, ce 2002 laisse découvrir un palais puissant, sans agressivité, avec un rappel de la note torréfiée évoquée au nez. Toutes les conditions sont réunies pour en faire un vin de garde à déguster fin 2005 sur un veau corse mariné. Le rosé 2003, à la jolie robe saumonée, rappelle en bouche ses origines, par ses notes de maquis.
Détail du vin Reserve du president
Garde :
-
Production :
800 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
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