Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'aménagement de la cave de Jean-Marc Villemaine assure le transport de la vendange uniquement par gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Le gamay 2003 livre des arômes intenses de fruits cuits. Une pointe d'épices rehausse les flaveurs de griotte qui accompagnent la bouche souple et équilibrée. Un vin friand, recommandé pour accompagner des côtes d'agneau ou une entrecôte grillée. Le sauvignon 2003, très typé pour le millésime, est cité.
Détail du vin Jean-marc villemaine
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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