Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'aménagement de la cave de Jean-Marc Villemaine assure le transport de la vendange uniquement par gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Le gamay 2003 livre des arômes intenses de fruits cuits. Une pointe d'épices rehausse les flaveurs de griotte qui accompagnent la bouche souple et équilibrée. Un vin friand, recommandé pour accompagner des côtes d'agneau ou une entrecôte grillée. Le sauvignon 2003, très typé pour le millésime, est cité.
Détail du vin Jean-marc villemaine
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.
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