Bons rapports qualité / prix
Désormais très présents sur le marché des vins doux naturels, les Vignerons catalans, installés à Perpignan, investissent de plus en plus dans cette production. À juste titre, témoin ces trois cuvées ...
Guide 2012
Les Vignerons de Trémoine regroupent quatre villages, Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes, situés dans la vallée de l’Agly, au nord-ouest de Perpignan, sur la route des châteaux cathares. Planèz ...
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À Perpignan, grande cité à la fois urbaine et rurale, on peut rencontrer parfois un berger et son troupeau et trouver aussi quelques gîtes «à la campagne» tel celui-ci, tenu par Jean-François et Laure ...
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Ce domaine des Fenouillèdes, situé à 400 m d'altitude, au pied du vieux mas de Taïchac, offre une vue superbe sur la découpe du Canigou à portée de main, entre calcaire et arènes granitiques, sous le ...
Guide 2012
Son «orris», abri en pierre sèche pour bergers et autres agriculteurs sur les terres éloignées du village, Joep Graler l'a trouvé à Tarerach, dans les collines des Fenouillèdes. Un terroir d'altitude ...
Guide 2012
Chez Véronique et Pierre Boudau, en matière de vins doux naturels, la spécialité c’est la capture du fruit, la recherche de l’expression du raisin, de la richesse de sa maturité et de sa fraîcheur. Co ...
Guide 2012
Le domaine est situé sur les rives de la Laire, aux environs des villages de Sézegnin et d'Avusy. Nicolas Cadoux pratique une viticulture soucieuse de l'environnement, des cépages et de leurs terroirs ...
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Assemblage de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon et de malbec, ce 2008 signé Jean-Michel Baudet s’est hissé sur la table des coups de cœur. Ses arguments: une belle robe sombre, un boisé subtil sur ...
Guide 2012
Avant d’entrer, il y a trois générations, dans la famille Bideau, le domaine appartenait aux Boyer. On raconte que M. Boyer était petit par la taille mais grand par le cœur… Et ce Petit Boyer 2009 a t ...
Guide 2012
En 2008, Fabienne Lagoubie a dû faire face à son premier fléau depuis son installation en 2004: la grêle, qui a touché de plein fouet la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Si la récolte fut faible ...
Guide 2012
Au XIII e s., les moines cisterciens avaient fondé un prieuré ici; celui-ci a disparu mais le nom évoque ces origines religieuses. Les sœurs Pauty y cultivent 13 ha de vignes. Leur 2008 se pare d'une ...
Guide 2012
Un cru acquis en 1967 par André Chatonnet, de vieille souche saint-émilionnaise. Son fils Pascal, œnologue, élabore les vins des diverses propriétés de la famille. Peu ensoleillé, le millésime 2008 n’ ...
Guide 2012
Belle unité située à Macau, ce cru s'inscrit volontiers dans l'esprit margaux par son vin à la structure tannique souple et homogène. D'une belle couleur grenat, ce haut-médoc est encore dominé par le ...
Guide 2012
Composé de gravilles reposant sur une dalle calcaire, ce terroir, typique de Saint-Sauveur, convient aussi bien au merlot (45 %) qu'au cabernet (55 %). Tous deux s'expriment sans réserve dans le bouqu ...
Guide 2012
Depuis quelques années, ce cru connaît une réelle ascension. Ces progrès se confirment avec ce 2008 qui ne cache pas ses ambitions. Celles-ci s'affichent d'emblée par l'intensité et la complexité du b ...
Guide 2012
Si ce cru retient l’attention par sa résistance à l’urbanisation, il le fait aussi par la montée en qualité de sa production qu’illustre cette jolie bouteille, dans un millésime qui fut loin d’être fa ...
Guide 2012
Nathalie et Hervé Petitot exploitent 60 ares de vieilles vignes de soixante-dix ans sur Premeaux-Prissey, un secteur réputé donner, comme tous les côte-de-nuits-villages nuitons, des vins charpentés, ...
Guide 2012
Gérard Mouton, à la tête de ce domaine de 11 ha depuis 1968, est rejoint par son fils Laurent en 2002. Ensemble, ils entament une démarche vers une viticulture raisonnée et modernisent l'outil de vini ...
Guide 2012
On ne présente plus ce domaine phare de la Côte chalonnaise régulièrement sélectionné dans le Guide. Une fois de plus, les frères Sarrazin s'octroient un excellent classement pour deux de leurs vins. ...
Guide 2012
Le nom de ce climat provient d'un petit mamelon de terre en bas de coteau, longtemps resté en friche et qui donc «coiffait» la terre. Cette parcelle est depuis 2010 cultivée selon les principes de l'a ...
Guide 2012
Bien souvent, quand on est vigneron à Santenay, on possède des vignes dans Les Maranges, et vice versa. C’est le cas des Ponsard-Chevalier, qui exploitent 7 ha, et qui signent un Clos des Rois en maje ...
Guide 2012
Dans la rue montante principale de Monthelie, les deux frères Éric et Denis Boussey se font face. L’un vous enverra chez l’autre si vous vous êtes trompé. Mais avec ce climat Les Hauts-Brins, qui rega ...
Guide 2012
Parvenue en finale des coups de cœur, cette cuvée se présente vêtue d’une robe légère à reflets rubis. Le nez offre une jolie complexité aromatique: notes de fruits rouges et de fleurs soulignées par ...
Guide 2012
Après le père, Jean-Marie Étienne, le fils, s'est fait un prénom et signe la production depuis 2009. Exposé au sud, Cumières est connu pour la précocité de ses vins. Classé 1 er cru de la grande Vall ...
Guide 2012
Fondée en 1954 par Monsieur Leclapart, cette exploitation est dirigée depuis quatre ans par son petit-fils, J.-B. Fromentin, qui fit son entrée dans le Guide l'an dernier avec son champagne Tradition. ...
Guide 2012
Ce domaine propose deux cuvées remarquables, dont la préférée est (de peu) celle-ci, hommage au grand-père de David, qui a développé le vignoble. Un vin intense et complexe (torréfaction, chocolat, pr ...
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Nous avions quitté la Bouscatière sur un coup de cœur pour son 2005; le domaine revient avec un 2009 superbe, assemblage de grenache (85 %) et de mourvèdre. Le bouquet naissant évoque les fruits rouge ...
Guide 2012
Cette cuvée est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Après un bon 2008, dans un millésime difficile, Didier Morion signe un 2009 de haute lignée. Il a su attendre une maturité optimale pour élabo ...
Guide 2012
La conversion bio a été entamée au Clos Basté en 2008. Si les deux cuvées de madiran présentées ici ne sont pas encore certifiées, elles n'en sont pas moins remarquables. Composé du seul cépage tannat ...
Guide 2012
Plantés sur de petites parcelles en restanques, les ceps de mourvèdre, de grenache et de cinsault puisent leur «typicité» dans un sol marno-sableux. Ils donnent naissance à ce vin au bouquet riche et ...
Guide 2012
Walter Gilpin signe un excellent 2008 qui a concouru en finale des coups de cœur. Ses arguments: une robe profonde tirant vers le noir annonciatrice d’une belle concentration; un bouquet complexe d’ép ...
Guide 2012
Jean-Louis, Franck et Claudine Jourdan poursuivent l’œuvre initiée par leur grand-père: la première bouteille de bandol estampillée Baguier date de 1969. Ils signent un 2008 issu du trio mourvèdre-gre ...
Guide 2012
3,5 ha pour ce vignoble situé le plus au sud de l'appellation, qui regarde la Baie des Anges et le Baou de Saint-Jeannet. Ce 2008 rouge rubis peu intense, aux légers reflets d'évolution, s'affirme ave ...
Guide 2012
La maison Cazes exploite 220 ha de vignes qu’elle cultive exclusivement en biodynamie. En plus de sa production, elle propose, grâce à ses partenariats avec des vignerons locaux, une vaste gamme de vi ...
Guide 2012
Un domaine au féminin. À la suite de sa mère, Laetitia Piétri-Clara conduit depuis 2006 l’exploitation familiale, en apportant modernité et créativité. Aidée par Hélène Grau, l’œnologue maison, elle s ...
Guide 2012
À Maury, le Clos des Vins d’amour est, depuis 1860, une histoire de famille. Christine Dornier, l’œnologue maison, propriétaire et gestionnaire des vignes de la famille, l'exploite en compagnie de Lau ...
Guide 2012
Installés en 2002 à Cases-de-Pène, entre Rivesaltes et Maury, Serge Depeyre et Brigitte Bile conduisent un vignoble de 13 ha situé dans la vallée de l'Agly, qu’ils cultivent dans le respect de l'envir ...
Guide 2012
Pour Jacques et Mickaël Sire, les années se suivent et se ressemblent, et ils sont à nouveau présents dans le Guide avec leur cuvée Les Terrasses. Cette année toutefois, l’expression du carignan ne le ...
Guide 2012
Fascinée par le potentiel de ce terroir de schistes et d’arènes granitiques qu’elle a découvert en 2003, Caroline Bonville s’est définitivement installée à Saint-Paul-de Fenouillet. Respectueuse de la ...
Guide 2012
À partir des différents terroirs de la région (schistes, gneiss ou argilo-calcaires), l’équipe de vinification de la cave prend plaisir à élaborer une grande diversité de cuvées. Celle-ci, issue de so ...
Guide 2012
Des officiers chargés d’établir le cadastre se seraient posés dans cette belle bâtisse, et auraient été impressionnés par ses vins et par la propriétaire des lieux. Ils l’auraient baptisée «Mas de la ...
Guide 2012
Bien sûr, on peut évoquer le paysage sauvage du maquis, l’exploitation en pleine nature dans le superbe cadre du col d’Extrême, les vestiges d’un château du XII e s., son appartenance ancienne à la pa ...
Guide 2012
Deuxième récolte et deuxième apparition dans le Guide pour ce cru créé en 2007 à partir de vignes achetées au château Lescours. Philip Edmundson et Éric Rémus – d'où Edmus – progressent vite, épaulés ...
Guide 2012
Ce domaine, implanté sur la pente sud du coteau de Saint-Étienne-de-Lisse, appartient à la même famille depuis le XVIII e s. On trouve ici les classiques merlot et cabernets, et une touche de malbec p ...
Guide 2012
Un très joli domaine d'une vingtaine d'hectares entourant un petit manoir et des chais restaurés en 2010, au bord de la route Libourne-Bergerac. Les nouveaux propriétaires, installés en 2006, avaient ...
Guide 2012
Une tour romantique au milieu des vignes donne son nom à la propriété. Une fois encore, ce domaine propose un beau vin «classique mais sans austérité», comme le résume un dégustateur. Entendez un sain ...
Guide 2012
Au classicisme de l’encépagement (60 % de cabernet-sauvignon et 40 % de merlot) répond la modernité du cuvier. Il en résulte dans le millésime 2008 un vin remarquable en tout point. Par la robe, dense ...
Guide 2012
Ce cru, niché dans le vallon de l’Eau Bourde au nord de l’appellation, est en plein renouveau depuis 1999, grâce à d'importants investissements qui commencent à porter leurs fruits. Témoin, ce vin à l ...
Guide 2012
Ce climat est situé juste sur la frontière entre les appellations communales de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée. Que le mot «bas» ne vous induise pas en erreur: on est quand même loin au-dessu ...
Guide 2012
Le Bois Roussot, situé entre Les Joyeuses et Les Moutottes, doit son nom à quelques bosquets de mi-coteau qui, l'automne venu, prennent de belles couleurs rousses. C'est un rubis intense que l'on voit ...
Guide 2012
Fondé en 1996, ce domaine installé dans la plaine ne dispose guère que de 3 ha mais propose dix références dans six appellations. Il a confié les clés du chai à Carel Voorhuis, le vinificateur du Clos ...
Guide 2012
Issue du seul clos existant à l’intérieur du plus vaste 1 er cru de l’appellation qui borne le village côté nord, cette cuvée n’est pas passée loin du coup de cœur. Un rubis profond aux reflets violi ...
Guide 2012
Après avoir étudié la sommellerie, Thiebault Huber a finalement repris le domaine familial en 1994; il exploite 8,5 ha de vignes conduites en biodynamie depuis 2005. Son village a été finaliste coup d ...
Guide 2012
Il faut prendre son temps pour déguster ce vin. Après une bonne aération, le nez délivre d’intenses parfums de fruits très mûrs et de réglisse. Le palais se révèle très rond, gras, longuement porté p ...
Guide 2012
Une voie ferrée traversait autrefois le domaine et un ancien tunnel de 160 m de long y est toujours visible. Stéphane Robert a créé le vignoble de toutes pièces, en 1996, plantant et louant des vignes ...
Guide 2012
La situation de ce grand cru, classé en 2006, est idéale, au sommet du coteau de Saint-Hippolyte, d'où le point de vue est un ravissement des yeux («des tieux»). Le vin, en robe bigarreau soutenu, cha ...
Guide 2012
Les «grandes murailles», l'un des emblèmes de la cité médiévale de Saint-Émilion, sont les vestiges d'un cloître bénédictin du XII e s. Le petit vignoble attenant appartient à la même famille depuis 1 ...
Guide 2012
S’il ne se distingue pas par l’exubérance de son architecture, ce cru s'illustre par la valeur de son terroir de belles graves et par la qualité de sa production, qui se vérifie une fois encore avec l ...
Guide 2012
L’autre propriété des vignobles La Salle (Champagne Roederer) avec le château de Pez, mais avec un encépagement plus varié, dû à la diversité de ses terroirs disséminés sur la commune de Saint-Estèphe ...
Guide 2012
Né dans un chai situé au port de Saint-Estèphe, haut-lieu de la vie locale avec la foire ancestrale de septembre, ce vin a séduit les dégustateurs par son bouquet aux notes de fruits noirs, de sous-bo ...