DOMAINE DES TROIS ORRIS

Lhusanes 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Son «orris», abri en pierre sèche pour bergers et autres agriculteurs sur les terres éloignées du village, Joep Graler l'a trouvé à Tarerach, dans les collines des Fenouillèdes. Un terroir d'altitude qui se prête à des vins empreints de fraîcheur et de minéralité comme ce Lhusanes («lieux saints», en vieux catalan) au grenat profond né de l'agriculture biologique. La syrah majoritaire s'exprime à travers des parfums de violette, complétés par une touche de cerise et de petits fruits acides apportés par les traditionnels carignan et grenache. Frais, élégant, réglissé, le palais offre un fruité croquant et laisse s'exprimer la minéralité, adossée à une belle structure qui permettra à ce vin de patienter quelques années en cave.

Détail du vin Domaine des trois orris

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.