CHÂTEAU DE NOUVELLES

Tuilé 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien sûr, on peut évoquer le paysage sauvage du maquis, l’exploitation en pleine nature dans le superbe cadre du col d’Extrême, les vestiges d’un château du XIIes., son appartenance ancienne à la papauté… La description du cadre sera en dessous de la réalité: il faut y aller! Parlons plutôt du vin. Un remarquable tuilé (et l’on n’a pas oublié les 1995 et 2000, coups de cœur du Guide). L’élevage a fait prendre au rouge profond de la robe un ton acajou ambré. Il a enrichi la palette aromatique, où se fondent agrumes, pruneau à l’eau-de-vie, patine des vieux foudres et figue sèche. L’équilibre est le maître mot d’une bouche ample, généreuse et fondue, où l’on retrouve les arômes du nez enrichis de notes de raisin sec et de touches empyreumatiques, avant un début de rancio qui confère une belle fraîcheur finale.

Détail du vin Château de nouvelles

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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