CHÂTEAU FONTESTEAU

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Composé de gravilles reposant sur une dalle calcaire, ce terroir, typique de Saint-Sauveur, convient aussi bien au merlot (45 %) qu'au cabernet (55 %). Tous deux s'expriment sans réserve dans le bouquet riche et complexe de ce vin qui fait la part belle aux fruits noirs. Ceux-ci se retrouvent au palais, lui aussi très démonstratif, bien «calé sur le cassis», précise un dégustateur. Très haut-médoc et cabernet-sauvignon, ce 2008 offre la matière nécessaire pour justifier un séjour en cave de sept ou huit ans.

Détail du vin Château fontesteau

Garde :

-

Production :

103 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)