Domaine Ponsard-chevalier Clos Des Rois 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Bien souvent, quand on est vigneron à Santenay, on possède des vignes dans Les Maranges, et vice versa. C’est le cas des Ponsard-Chevalier, qui exploitent 7 ha, et qui signent un Clos des Rois en majesté. Grenat soutenu, ce 2009 séduit d’emblée par la richesse de son nez, où la cerise à l’eau-de-vie côtoie le pain d’épice, la vanille et une pointe de gingembre. L’attaque confirme ces premières impressions: on a affaire à un vin gourmand. Le fruit rouge mûr, allié à un subtil boisé aux nuances de cannelle, enrobe des tanins affables et la finale est persistante. Une «complexité savoureuse» à apprécier dans les trois ans sur une bécasse ou sur une côte de veau forestière.
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Détails du vin
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Le Domaine Ponsard-chevalier Clos Des Rois 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. PONSARD-CHEVALIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maranges
- Fiche appellation
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Bien souvent, quand on est vigneron à Santenay, on possède des vignes dans Les Maranges, et vice versa. C’est le cas des Ponsard-Chevalier, qui exploitent 7 ha, et qui signent un Clos des Rois en majesté. Grenat soutenu, ce 2009 séduit d’emblée par la richesse de son nez, où la cerise à l’eau-de-vie côtoie le pain d’épice, la vanille et une pointe de gingembre. L’attaque confirme ces premières impressions: on a affaire à un vin gourmand. Le fruit rouge mûr, allié à un subtil boisé aux nuances de cannelle, enrobe des tanins affables et la finale est persistante. Une «complexité savoureuse» à apprécier dans les trois ans sur une bécasse ou sur une côte de veau forestière.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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