CAZES

Notre-Dame des Anges 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison Cazes exploite 220 ha de vignes qu’elle cultive exclusivement en biodynamie. En plus de sa production, elle propose, grâce à ses partenariats avec des vignerons locaux, une vaste gamme de vins du Roussillon (collioure, maury, côtes-du-roussillon-villages Latour de France…). Un dynamisme qui ne se limite pas au vin mais qui se décline aussi dans l’œnotourisme: visites de vignobles, dégustations privées, séminaires… Quant à cette cuvée, le produit de sa vente est destiné à financer l'association Notre-Dame des Anges Terroir et Patrimoine, dont le but est de restaurer les feixes, murettes qui soutiennent le vignoble de Collioure. Un vin au nez intense et complexe, épicé et mentholé, à la fois puissant et frais en bouche.

Détail du vin Cazes

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

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