JEAN-LUC COLOMBO

Les Méjeans 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il faut prendre son temps pour déguster ce vin. Après une bonne aération, le nez délivre d’intenses parfums de fruits très mûrs et de réglisse. Le palais se révèle très rond, gras, longuement porté par des tanins amples et par une belle fraîcheur jusqu’à la finale finement épicée. Force et délicatesse pour ce magnifique 2008 à garder en cave trois à cinq ans et à servir sur une caille farcie ou un faisan.

Détail du vin Jean-luc colombo

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.