CHÂTEAU PETIT BOYER

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avant d’entrer, il y a trois générations, dans la famille Bideau, le domaine appartenait aux Boyer. On raconte que M. Boyer était petit par la taille mais grand par le cœur… Et ce Petit Boyer 2009 a tout d’un grand. Issu d’un assemblage équilibré entre le merlot, les deux cabernets et le malbec, il se présente dans une robe noire à reflets violines, livrant des parfums intenses de griotte, de cassis, de café torréfié et de grillé. La bouche puissante et charnue, bien structurée autour de tanins encore serrés, se prolonge agréablement sur des notes de moka et d’épices. Un vin racé, armé pour une garde d’au moins cinq ou six ans. À réserver pour un civet de lièvre ou une daube de bœuf.

Détail du vin Château petit boyer

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye

la Fiche appellation

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