Domaines et vignerons de Champagne
Les Charlier exploitent 14 ha dans la vallée de la Marne. Leurs vins passent par le bois, comme cette Carte noire née des trois cépages champenois mais qui laisse au pinot meunier le premier rôle (60 ...
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Les Chaudron se sont établis en 1820 à Verzenay, dans la Montagne de Reims. Le pinot noir domine dans leur Grande Réserve (65 %). Il est complété par un soupçon de meunier (5 %) et 30 % de chardonnay. ...
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Premier champagne de cette nouvelle marque créée en 2004 par Christelle Salomon, appartenant à une famille de vignerons de Vandières. Son vignoble s'étend sur moins de 2 ha. Sa cuvée Tradition est un ...
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A l'origine simples apporteurs de raisins, les Bannière se sont faits récoltants-manipulants en 1948. Leur domaine est situé à Bouzy, célèbre commune classée en grand cru. Le pinot noir, qui tient la ...
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Ce champagne est issu d'un vignoble de la Montagne de Reims, créé en 1972, perché à flanc de coteau au-dessus du village de Sermiers. Cette cuvée, élaborée à partir des vendanges de 2001, est intense, ...
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Ici, vous êtes à 2 km du phare de Verzenay... ou de son moulin. A la tête du domaine depuis 1984, ce viticulteur de Mailly-Champagne (grand cru) propose un brut Séduction 2000 presque totalement issu ...
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En 1970, Michel Collon a pris la suite de son père, André Collon, qui fut dans les années 1930 l'un des premiers viticulteurs de l'Aube à élaborer lui-même son champagne. Cette Cuvée de réserve fait l ...
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Les Moutard sont bien connus dans l'Aube; Corinne Moutard a décidé de lancer sa propre marque en 1998. Les raisins noirs dominent (70 %) dans la cuvée Tradition. Celle-ci se montre minérale, briochée, ...
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Maison de négoce fondée en 1845 par Auguste Cuperly. Robert, son fils, constitue un vignoble autour de Verzy, dans la Montagne de Reims. Lui succèdent Jean et aujourd'hui Gérard Cuperly. Cette cuvée c ...
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Le champagne Dany Fèvre exploite un vignoble de 6 ha du côté de Ville-sur-Arce. La cuvée Isabelle est issue de trois fois plus de noirs que de blancs; l'année 2000 est complétée par du 1999, 1998 et 1 ...
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Marque lancée en 1977 exploitant 8,5 ha dans la commune de Bouzy (grand cru). La Cuvée de réserve comprend du pinot noir et du chardonnay (60/40) des années 1998 et 1999. Les dégustateurs y découvrent ...
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Tonneliers et vignerons depuis le XVI e s, les Delouvin ont commencé à élaborer leur champagne dans les années 1930. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 6,5 ha. Le Carte d'or est un blanc de noi ...
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En 1975, Gérard Demilly achète un vignoble de 12 ha et crée sa marque. Le 99, issu des trois cépages champenois, se montre floral, mais on y perçoit des notes de tabac et de café. Gras, complexe, il e ...
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Les grands-parents de l'exploitant actuel ont vendu leurs premières bouteilles en 1929. Ils construisaient aussi des charrues vigneronnes... Aujourd'hui le vignoble s'étend sur 12 ha et la cave est cr ...
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Domaine et marque familiale repris en 1981 par Luc Dérouillat. Ce blanc de blancs des années 2000 à 2002, aux arômes d'agrumes et de rose sauvage, se révèle rond et long. La mousse fine et le cordon i ...
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Didier Doué a créé son vignoble de Montgueux en 1976 et se consacre à l'élaboration de ses champagnes depuis 1985. La commune de Montgueux, proche de Troyes, est connue pour la qualité de ses chardonn ...
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Appartenant à la troisième génération installée à Rilly-la-Montagne, Didier Herbert dispose en propre d'un vignoble de 7 ha et achète, pour son activité de négociant, des raisins nés sur des terroirs ...
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Installés au sud d'Epernay, les Crété exploitent 7 ha de vignes. Ils élaborent leur champagne depuis une dizaine d'années. Leur cuvée Bulles blanches provient évidemment du chardonnay, récolté en 2001 ...
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En 1974, Michel Doquet et Nicole Jeanmaire créent un domaine de plus de 10 ha, repris en 2004 par Pascal Doquet. La cuvée Tradition est un blanc de blancs des années 1998 à 2000, les vins de réserve i ...
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En 1996, Vincent Drouilly reprend l'exploitation familiale de 8 ha et se lance dans la champagnisation. La cuvée Tradition fait honneur au pinot noir (80 % de l'année 2000); elle est réglissée, anisée ...
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Eric Isselée exploite un vignoble familial situé principalement à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Ce champagne, né de chardonnay vendangé en 2000, or pâle et traversé de bulles fines, chardo ...
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La coopérative La Vigneronne de Vertus a choisi Eustache Deschamps comme marque de son champagne, en hommage à ce grand poète (1344-1404) natif de Vertus et auteur du premier art poétique français, 'A ...
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Florent Viard a constitué en 1994 un petit vignoble de 2,5 ha de chardonnay et de pinot noir implanté autour de Vertus, à l'extrémité de la Côte des Blancs. Son blanc de blancs, issu des années 1999 à ...
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Thierry Forget est oenologue; il dirige depuis 1988 le champagne Forget-Chemin dont le vignoble couvre une douzaine d'hectares composés de soixante parcelles réparties sur dix crus. Le Carte blanche n ...
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Un vignoble de 12 ha, une structure familiale, et cette jolie cuvée Tradition composée de trois quarts de raisins noirs, un quart de chardonnay, des années 2000 à 2002. Une belle mousse persistante, u ...
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Marque lancée en 1964 par la coopérative de Baroville (Aube) qui vinifie les vendanges de 90 ha de vignes. Issu de l'année 2002, ce blanc de noirs (100 % pinot noir) est fruité, souple et long. Un ens ...
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C'est à partir de 1965 que Gabriel Fresne constitue son vignoble, plantant et restaurant de vieilles vignes. Ses premières ventes en bouteilles datent de 1971. Sa fille Corinne, après une maîtrise de ...
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Ce viticulteur de Ludes (Montagne de Reims) vinifie cette Carte d'or dans laquelle 80 % de pinot meunier et 10 % de pinot noir sont complétés par le chardonnay. Cet assemblage des années 2001 et 2002 ...
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Les Gallimard sont vignerons aux Riceys depuis plus d'un siècle et demi et cultivent un vignoble de 10 ha. Cette cuvée habillée d'or cuivré est citronnée, tant au nez qu'en bouche; onctuosité et fraîc ...
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Festigny, village fleuri de la vallée de la Marne, donne à voir une église du XII e s. Cette Maison, fondée en 1970, y exploite un vignoble de 5 ha. 70 % de chardonnay et 30 % des deux pinots se marie ...
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Charles-Alexandre Gauthier crée sa maison en 1858. Cette marque a été reprise par le groupe Marne et Champagne, devenu Lanson international. La Grande Réserve rosé (15 à 23 €) assemble 56 % de pinot n ...
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Cuverie et pressoir ont été construits en 2001. Gérard Loriot a repris l'exploitation familiale en 1981 et cultive un vignoble de 7,5 ha. La Sélection, mi-blancs mi-noirs (pinot meunier), est née des ...
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1977 voit la création par Guy Larmandier de cette marque qui appartient toujours à sa famille, l'une des plus connues de la Côte des Blancs et dont le vignoble compte 9 ha. Depuis sa disparition, sa f ...
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Exploitation créée en 1890 en bord de Marne, toujours familiale. Philippe Haton vinifie cette cuvée Prestige comportant autant de pinot meunier que de chardonnay. Un beau cordon de mousse traverse l'o ...
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A la tête de sa propriété de 4,5 ha depuis 1980, Hervé Dubois vinifie du grand cru, dont cette cuvée Réserve qui n'a pas fait sa fermentation malolactique. Elle fait songer à la pêche, à la brioche, a ...
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André Heucq élabore lui-même ses vins. Ses trois champagnes obtiennent tous une étoile et se situent dans la même gamme de prix (11 à 15 €). Les deux premiers naissent des deux pinots: cette Tradition ...
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Vignoble créé avant la Grande Guerre, marque lancée en 1952: on produit ici une vaste gamme de champagnes à partir de 32 ha de vignes et d'achats, car J. de Telmont est une maison de négoce. Cette Gra ...
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Création de Jacques Copinet en 1975, cette exploitation située à 20 km de Sézanne et de Provins s'étend sur 8 ha. Son blanc de blancs naît des années 1999 à 2001. Ses arômes citronnés et mentholés, so ...
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Les Gimonnet sont nombreux à Cuis, le prénom est aussi important que le nom. Jean Gimonnet propose une Cuvée de réserve dont le bouquet original rappelle les herbes aromatiques. En bouche, cette fraîc ...
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Autre marque du Champagne Camille Jacquet. Le brut Tradition est élaboré à Chavot-Courcourt avec des vins de 2002 et du vin de réserve de 2001. Issu d'une majorité de raisins noirs (90 % dont 60 % de ...
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Ce domaine est implanté à Brouillet, sur le circuit des églises romanes de la vallée de l'Ardre. Il dispose de 6,5 ha de vignes. Né des années 2000 à 2002, son rosé doit tout aux raisins noirs, assemb ...
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Exploitation créée de toute pièce en 1964 dans une région périphérique proche du Petit Morin. Le vignoble s'étend sur 5,5 ha. La Grande Tradition favorise les raisins noirs (90 % dont 60 % de pinot me ...
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Cette marque familiale créée au début des années 1970 exporte aujourd'hui 80 % de sa production. Elle dispose d'un vignoble de 25 ha dans la région des Riceys (Aube). La cuvée Sélection assemble les a ...
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Avant guerre, les Joly créent un vignoble sur les rives de la Marne. Vingt ans plus tard, ils lancent leur marque. Les dégustateurs attribuent une étoile aux trois champagnes suivants: ce brut, étique ...
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UPR, lisez Union des propriétaires-récoltants: tel est le nom d'une petite coopérative sise au Mesnil-sur-Oger, créée avant la guerre et qui vinifie la production de 150 ha de vigne. Sa marque lancée ...
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Cette petite coopérative de Grauves, fondée en 1948, regroupe cent soixante-quinze adhérents qui possèdent 60 ha de vignes. Le brut naît de l'assemblage des trois cépages champenois à parts égales; il ...
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Vignoble de 8 ha créé en 1950. Le brut Sélection, des années 2000 à 2002, est composé de quatre fois plus de noirs que de blancs; sa rondeur puissante et fruitée le destine à la table. Le 1 er cru 97 ...
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Serge Copin a lancé sa marque en 1962, marque que sa fille Jocelyne et son époux Jean-Marc Legouge reprennent et transforment en 1992 en Legouge-Copin. Le vignoble de 4,5 ha est situé dans la commune ...
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Françoise Lemaire a repris le domaine en 1996 et pratique l'enherbement des vignes. La cuvée Tradition est née de 70 % de pinot meunier, 15 % de pinot noir et de 15 % de chardonnay, tous du millésime ...
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Exploitation familiale dont le vignoble s'étend sur 6 ha. Hervé Orban a repris en 1991 la marque lancée par son père trente-sept ans auparavant. Ici vous trouverez un gîte rural (cinq personnes). La c ...
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Avec 65 % de ses champagnes commercialisés dans toute l'Europe, cette maison propriétaire de 11 ha de vigne dans la Côte des Blancs et dans la vallée de la Marne produit 150 000 bouteilles par an. Son ...
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Monsieur Macquart a épousé Mademoiselle Lorette et, en 1975, ils ont fondé leur marque et exploitent un vignoble de près de 5 ha. La Cuvée de réserve – dominée par les noirs (85 %) de l'année 2002 – s ...
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Enracinés à Rilly-la-Montagne, les Chauvet sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au début du XVI e s. C'est Clotilde qui officie au chai. Le brut sans année de l'exploitation assemble ...
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Benoît Marguet exploite un vignoble (14 ha) de grande qualité puisqu'il est situé dans trois grands crus: Ambonnay, Bouzy et Mailly. Autre caractéristique de cette marque: consacrer le tiers de sa pro ...
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La coopérative des Riceys, fondée en 1922, réunit cinquante et un adhérents propriétaires de 88 ha de vignoble. Elle vinifie du rosé-des-riceys – excellent – et du champagne, dont la cuvée des Fondate ...
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Joël Marteaux reprend les vignes familiales en 1968. Il élabore son propre champagne depuis 1996. Cette Réserve assemble les vendanges des années 2000 à 2002; 60 % de pinot meunier et 25 % de pinot no ...
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Apéritif ou salade de fruits? Ce rosé sera un bon compagnon de la seconde, mais saura délier les conversations du premier. Il est né de cépages noirs – dont 60 % de meunier. Mousse fine et persistante ...
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Constitué à la fois par un héritage, un achat et une location de vignes par un vigneron de Trépail, le vignoble s'étend sur 6 ha. Son Tradition est mi-noirs mi-blancs, issu de raisins vendangés en 200 ...
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Cuchery, c'est une église romane et un parc des aulnes. Michel Dervin y possède une exploitation de 4,5 ha et qui a lancé sa marque en 1983. Sa cuvée MD est un blanc de noirs des deux pinots (75 % de ...