Domaines et vignerons de Champagne
Les premières vignes de Gaston Tribaut datent de 1935. Depuis ses deux fils ont lancé la marque en 1976 et ses petits-enfants ont rejoint l'exploitation en 1992. Le blanc de blancs des années 1999 et ...
Guide 2006
La marque et les vignes ont été reprises en 1955 par le champagne Henri Mandois. Les trois cépages champenois se marient dans cette Cuvée de réserve briochée, équilibrée et vigoureuse. (NM) ...
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Georges Vesselle, qui a succédé à son père en 1951, a beaucoup agrandi l'exploitation, qui est passée de 4 à 17,5 ha. Il a été maire de Bouzy pendant vingt-cinq ans. Ici, on est en terre de pinot noir ...
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Ce blanc de blancs 98 est tout aussi représentatif de ce millésime que de son cépage avec ses arômes de fleurs et d'agrumes et sa bouche fraîche en même temps que crémeuse et fruitée (coing). Tout cel ...
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Cette maison, élaborée par la SARL Chauvet, possède un vignoble d'une dizaine d'hectares. Son Grand Rosé obtient une étoile pour sa fraîcheur et sa vinosité. Quant à ce Grand Chardonnay né des vendang ...
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En cinq générations, les Mandois ont constitué un important vignoble de 34 ha. Ils disposent d'une cave située sous l'église de Pierry et sans nul doute bénéficient de la protection du moine Oudart qu ...
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Dans la région de Celles-sur-Ource, Benoît Huguenot cultive son vignoble de 6 ha. Son 2000, d'une composition originale, assemble trois cépages à parts égales: le chardonnay, le pinot blanc et le pino ...
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Bruno Michel, fils de José, exploite trente-cinq parcelles de vignes réparties sur 15 ha. Il vinifie la cuvée Clément, un blanc de pinot meunier; la robe paille brillante est sympathique, note un dégu ...
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Cette exploitation reprise dans les années 1950 par la famille Vergnon a son siège au Mesnil-sur-Oger, célèbre grand cru de la Côte des Blancs. Aussi les quelque 5 ha du domaine ne produisent-ils que ...
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Olivier Jacquinet cultive un vignoble de 7 ha créé en 1935. Il dispose de pièces (de chêne) dans lesquelles le vin est élevé six moix. Ainsi est vinifiée cette cuvée comportant 70 % de pinot noir et 3 ...
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Jean Michel, dont la famille est vigneronne depuis 1847, pratique la lutte raisonnée et l'enherbement des vignes qu'il possède dans neuf crus différents. Sa cuvée spéciale 2000 est davantage marquée p ...
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L'ancêtre des Charpentier était à la fois vigneron et maître de poste dans la vallée de la Marne. La huitième génération suit en quelque sorte ses traces: elle associe à son exploitation viticole (10 ...
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Fidèles au rendez-vous du Guide, les Boulonnais complètent l'exploitation de leurs 5 ha de vignes par une activité de négoce. Ils sont établis à Vertus, coquet village fleuri de la Côte des Blancs. Né ...
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Fondée par André Jeanmaire, viticulteur à Avize, cette maison fut reprise en 1982 par les frères Trouillard avant d'entrer dans le patrimoine de Laurent-Perrier en 2004. Le brut Elysée a séduit par sa ...
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Claude Lancelot dispose de 5 ha dans la Côte des Blancs. Son Cramant, biscuité, avec des notes de poire et fruits secs, laisse en bouche des saveurs de fruits blancs. Sous l'étiquette Claude Lancelot ...
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Le domaine, créé par Albert Lancelot en 1967, est dirigé par son fils, l'oenologue Gilles Lancelot depuis 1997. La cuvée Marie Lancelot est aujourd'hui structurée, vineuse, fruitée et longue (RM) ...
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Philippe Larmandier et Elisabeth Bernier ont créé leur marque en 1972. Aujourd'hui, leur fils Pierre cultive un vignoble de 11 ha dans la Côte des Blancs. Il croit à la biodynamie et élève ses vins en ...
Guide 2006
Les Legras étaient déjà vignerons lors de la Révolution française. Aujourd'hui, ils cultivent un important vignoble (30 ha) et élaborent des champagnes, plutôt des blancs de blancs, tel ce grand cru i ...
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Un blanc de blancs proposé par une des marques du Champagne Charles Mignon d'Epernay et qui étonne. Un dégustateur écrit: surprenant, intéressant (nouveau concept), pour un autre, ce champagne est cla ...
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Maison de négoce fondée en 1925 à Epernay proposant un brut issu des trois cépages champenois, les pinots dominant le chardonnay. C'est un champagne discret aux arômes complexes et fins de fruits blan ...
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Propriété familiale de 11 ha menant une activité de négociant. Ce blanc de blancs, issu de la vendange de 2002, complexe au nez et en bouche, est très complimenté: un beau vin, conclut un dégustateur; ...
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Marque récente (1996) d'un producteur qui fait carrière en Champagne. Le brut comporte quatre fois plus de raisins noirs que de blancs. Or jaune dans le verre, il est à la fois puissant et vif, équili ...
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Cette exploitation auboise d'une quinzaine d'hectares a été fondée par Marcel Vézien en 1958. Elle est aujourd'hui dirigée par son fils Jean-Pierre. Assemblage des années 2000 et 2001, sa cuvée Sélect ...
Guide 2006
Marque créée en 1867, reprise en 1994 par Alain Thiénot, qui depuis a lancé sa propre marque et qui contrôle Joseph Perrier et Canard-Duchêne; il produit également des bordeaux et des vins du Languedo ...
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Michel Gonet, également propriétaire dans le Bordelais (Château Lesparre), est le plus important récoltant-manipulant de la Côte des Blancs (38 ha). Sous la marque Marquis de Sade, il propose un rosé ...
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Le champagne Médot, fondé en 1899, est connu des champagnophiles pour une étrange raison: il possède une vigne enserrée de murs, donc un clos (le Clos des Chaulins)! Depuis quelques années, cette mais ...
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Michel Furdyna a constitué un vignoble de 8 ha. Le pinot noir est majoritaire (70 %) dans sa cuvée Prestige épicée, réglissée, mentholée, vive et fraîche. Sont cités: la Carte blanche (11 à 15 €) asso ...
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Michel Genet a créé son exploitation en 1965. Ses fils Vincent et Antoine lui succèdent en 1991 et cultivent un vignoble de 8 ha dans la Côte des Blancs. Ce rosé est un blanc de blancs coloré par 9 % ...
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Ambonnay donne à voir son église Saint-Réole avec sa nef charpentée du XII e s. et sa tour-clocher. Patrick Soutiran y exploite le vignoble familial depuis une trentaine d'années. Ce blanc de blancs, ...
Guide 2006
Cette exploitation familiale a son siège dans le célèbre village de Bouzy. Il obtient une fois de plus une étoile grâce à ce grand cru au nez intense et complexe, fait de fleurs blanches et de fruits ...
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Ambonnay, bourg médiéval, donne à voir une église du XII e s. C'est là qu'est le siège de cette propriété fondée il y a un siècle et demi disposant d'un vignoble de 7 ha. Son rosé est issu de 80 % de ...
Guide 2006
Cuis, situé non loin d'Epernay, donne à voir une église du XII e s. On y trouve aussi des propriétés familiales, telle celle-ci disposant d'un vignoble de 18 ha. Son 96, d'une agréable légèreté aromat ...
Guide 2006
Depuis 1776, en neuf générations, les Mouzon ont constitué un vignoble de près de 11 ha et ont lancé leur marque en 1938. Le Prestige 97, issu de chardonnay (60 %) et de pinot (40 %), au nez légèremen ...
Guide 2006
Philippe Fourrier exploite depuis 1981 un vignoble de 11 ha. Son 99, mi-noirs mi-blancs, floral, vif et ample, a une certaine originalité. On sent que le vin peut donner encore plus dans quelques mois ...
Guide 2006
Elaborant leurs champagnes depuis trois ans, les Philizot ont depuis été sélectionnés dans chaque édition du Guide. Un exploit. Leur gamme se diversifie. Il existe une cuvée Numéro 1, 100 % chardonnay ...
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Les Gimonnet s'implantent à Cuis vers 1750. Pierre Gimonnet fonde sa maison dans l'entre-deux-guerres, son fils et ses petits-fils deviennent des spécialistes du blanc de blancs. Ils sont aidés en cel ...
Guide 2006
Si vous êtes placomusophile – collectionneur de plaques de muselets –, vous serez intéressé par la gamme de Pierre Mignon, qui en a créé de différentes pour chaque cuvée. La cuvée de Madame comporte 6 ...
Guide 2006
Au coeur du village d'Ecueil se trouve le caveau de dégustation de cette exploitation familiale, dont le vignoble couvre 6 ha dans cette région proche de Reims. Le 99 assemble 40 % de chardonnay au pi ...
Guide 2006
Cette marque honore le nom de Raoul Collet qui, le premier en Champagne, fonda en 1921 une société de producteurs. Implantée à Aÿ, la coopérative regroupe 400 adhérents qui travaillent 450 ha de vigne ...
Guide 2006
Frédéric Berthelot est établi à Villevenard, village situé au sud de la Côte des Blancs, en direction du Sézannais. Il exploite 7,5 ha de vignes. Il propose un blanc de blancs or vert à bulles fines, ...
Guide 2006
Jean-Brice Rousseaux-Fresnet cultive un vignoble de 5,6 ha du côté de Verzenay (grand cru). Son rosé fait honneur aux pinots noirs (70 %), les 30 % restant se partagent à égalité entre le chardonnay e ...
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Marque fondée en 1947 par Jean Ruffin, rejoint par son fils Dominique (1973) et son petit-fils (1995), et disposant d'un vignoble de 11 ha. Le rosé des années 2001 et 2002, mi-blancs mi-noirs (dont 13 ...
Guide 2006
Christian Coquillette dispose de 11,5 ha de vigne. Le jury a regoûté le 96 qui exprime toutes les particularités du millésime: nez d'agrumes confits légèrement évolué, bouche incisive, finesse et trac ...
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Une famille de vignerons de la vallée de l'Ardre, non loin de Reims, un vignoble de plus de 10 ha. Sur l'étiquette de cette Sélection est dessinée une montgolfière. C'est un blanc de noirs de pinot me ...
Guide 2006
En 1984 Serge Faÿe reprend le domaine de 5 ha créé par son père. Cette cuvée Réserve comporte 80 % de pinot noir et du chardonnay des années 2000 et 2001. Les fleurs blanches sont cependant très prése ...
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En 1983, Thierry Fournier reprend le vignoble de 4 ha de Festigny créé par ses grands-parents. Depuis, il l'a porté à 10,5 ha par des achats dans quatre communes de la vallée de la Marne. La Cuvée spé ...
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Marque créée en 1846 à Epernay par Jules et Auguste Devaux. Elle a été relancée en 1987 par l'Union Auboise dont les adhérents possèdent 1 400 ha de vignes. La Grande Réserve qui présente une superbe ...
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Créée en 1878, cette petite exploitation familiale a obtenu une étoile pour chacun des deux champagnes retenus: ce Grand Rosé, assemblage classique (60 % de pinot noir, 40 % de chardonnay issus de l'a ...
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Descendant de vignerons installés à Pierry et à Moussy depuis 1805, Victor Vollereaux a fondé sa maison en 1923. Celle-ci dispose d'un important vignoble: 40 ha. Le chardonnay l'emporte dans ce 99 (60 ...
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Paul-François Vranken a fondé sa maison et lancé sa marque en 1976. Quant à la marque Demoiselle, créée en 1985, elle loge dans des bouteilles élégantes des assemblages dominés par le chardonnay. C'es ...
Guide 2006
L'Allemagne, la Belgique, le Luxembourg et l'Italie se partagent avec la France la production d'Yves Lancelot. Son millésime 1996 est élégant, floral (violette) et fruité (fruits blancs et agrumes). S ...
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L'un des rares coteaux-champenois blanc, élevé quinze mois en fût et ne faisant pas de fermentation malolactique. Au nez, le boisé est nettement perceptible; en bouche, le vanillé rappelle l'influence ...
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Installée depuis deux cents ans à Bouzy, la famille Beaufort y vinifie du rouge. Ce 2000, qui passe dix-huit mois dans le bois, est très bien habillé. Légèrement boisé, frais, équilibré et gourmand, i ...
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Le Bouzy rouge de Jean Vesselle était réputé. Depuis une dizaine d'années, Delphine, sa fille, poursuit la production de ce vin toujours aussi recherché depuis quatre siècles au moins. Les pinots noir ...
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Le bouzy rouge est le plus célèbre des coteaux-champenois, car c'est une des communes les mieux exposées au soleil. Celui-ci est fortement coloré; ses arômes de fruits mûrs pinotent; sa bouche est sou ...
Guide 2006
Eric Coulon précise sur l'étiquette de son Vrigny rouge pinot meunier. Il a vinifié ce vin en sélectionnant les pinots meuniers les plus vieux, plantés en 1924 et il a prolongé l'élevage en fût jusqu' ...
Guide 2006
La maison Alexandre Bonnet est, depuis de longues années, la plus grande productrice de rosé-des-riceys. Ce 99 est rose-orangé tuilé. Son bouquet fait songer aux senteurs d'automne. En bouche, le noya ...
Guide 2006
Les vins André Beaufort sont vinifiés par Jacques Beaufort (voir ci-dessous). Ce dernier a proposé un 94, millésime difficile. Le pinot noir (80 %), complété par le chardonnay, domine ce champagne. Av ...
Guide 2006
Maison fondée en 1920 disposant d'un excellent vignoble, en particulier dans la commune de Chouilly, classée grand cru. Ce blanc de blancs, d'un grand millésime, est arrivé à maturité, tant au nez qu' ...
Guide 2006
Cette cuvée spéciale rend hommage à Aubry de Humbert, archevêque de Reims, qui posa la première pierre de la cathédrale. Assemblage des trois cépages champenois à parts égales, elle apparaît chaleureu ...