Domaines et vignerons de Champagne
On repère des Boutillez dès 1524 à Villers-Marmery. Gérard Boutillez s'est lancé dans la manipulation en 1976. L'exploitation compte aujourd'hui 5 ha de vignes. Dans ce blanc de blancs se marient des ...
Guide 2005
Cette maison fondée en 1869 a été reprise en 1970 par la famille Rapeneau. Elle dispose d'un important vignoble (80 ha). Sa cuvée Prestige assemble 70 % de pinot noir au chardonnay et provient des ann ...
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Située à 300 m de l'abbaye où dom Pérignon fut cellerier, cette exploitation a été fondée en 1935 par Gaston Tribaut et développée par ses deux fils qui l'ont engagée en 1976 dans l'élaboration du cha ...
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Fondée en 1895, cette maison de négoce signe un brut sans année issu des trois cépages champenois à parts égales; il provient de la récolte de 1998 et de vins de réserve de 1997 logés en foudre de chê ...
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Les Godmé exploitent une douzaine d'hectares de vignes répartis dans des communes réputées: Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle (grands crus); Villiers-Marmery, renommée pour ses chardonnays, et Vil ...
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Charles Gonet constitue le vignoble (15 ha aujourd'hui), son petit-fils Vincent épouse une vendangeuse tchèque et produit en 1985 son champagne, Gonet-Sulcova. Ce rosé est un rosé de noirs 100 % pinot ...
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Cette exploitation ne s'est lancée dans l'élaboration du champagne que récemment, en 1990, lorsque Didier Goussard, oenologue, s'est associé avec son beau-frère Jean-Claude Dauphin. Le domaine est sit ...
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A la tête de 14 ha de vignes, les Charlemagne sont vignerons dans la Côte des Blancs depuis 1892. Blanc de blancs millésimé, leur cuvée Charlemagne séduit par l'extrême complexité de son nez où se côt ...
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Cette coopérative porte le nom de son fondateur. Elle a son siège à Vincelles, sur la rive droite de la Marne, regroupe une centaine de vignerons et vinifie quelque 110 ha. Sa cuvée Tradition fait app ...
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A Port-à-Binson, on peut pique-niquer et taquiner la perche au bord de la Marne; on y trouvera aussi des vignerons, comme la famille Harlin, branche des Harlin de Tours-sur-Marne qui s'est fixée à que ...
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Amateurs de mystère, sachez que la maison du XVIII e s. où demeurent les Mathelin était reliée à la crypte du village par des souterrains. Située dans la vallée de la Marne, la propriété dispose d'un ...
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Georges Baradon, tonnelier, et son gendre Maurice Janisson, remueur, se lancent dans l'aventure du champagne en 1922. Aujourd'hui, leurs descendants exploitent 9 ha de vignes et vendent leurs champagn ...
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Il y a trois siècles, des Gimonnet cultivaient déjà la vigne à Cuis. Ils ont engendré plusieurs branches qui perpétuent leur activité dans la même commune de la Côte des Blancs. Jean Gimonnet propose ...
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Cette maison est installée au Breuil, dans la vallée du Surmelin, affluent de rive gauche de la Marne. Fondée en 1926, elle est dirigée par la troisième génération. Le chardonnay et le pinot noir font ...
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Cette maison créée dans les années 1960 exploite un vignoble de 17 ha. Sa cuvée Tradition a connu son heure de gloire dans la dernière édition, obtenant un coup de coeur. L'assemblage n'a pas changé – ...
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Depuis cinq générations, cette propriété est transmise par les femmes. Elle a son siège dans une maison champenoise de la fin du XVIII e s., typique de la vallée de l'Ardre. L'exploitation compte aujo ...
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Une calèche ornant certaines étiquettes rappelle qu'un ancêtre de ces récoltants tenait un relais de poste où il vendait le produit de ses vignes aux cochers et aux bateliers qui descendaient la Marne ...
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Fondée en 1933, cette maison, reprise en 1981 par la société Trouillard, est passée en 2004 sous le contrôle du groupe Laurent-Perrier. Elle dispose de caves traditionnelles et d'une cuverie ultramode ...
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Michel Jeaunaux est installé depuis 1964 à Talus-Saint-Prix, village situé au bord du Petit Morin, à l'ouest des marais de Saint-Gond. Rejoint par son fils en 2000, il exploite 5 ha de vignes. Issue d ...
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Constituée à la fin des années 1950, cette propriété s'étend sur plus de 5 ha, autour de Chouilly, dans la Côte des Blancs, de Hautvillers et dans la vallée de la Marne. Elle a été reprise en 1994 par ...
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Né de l'alliance de deux familles, ce domaine, développé dans les années 1970 par Albert Lancelot, est conduit depuis quelques années par son fils Gilles, oenologue. De la propriété, établie à Cramant ...
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Cette exploitation familiale implantée à Avize, dans la Côte des Blancs, propose un 95 né sans surprise de chardonnay. Il provient des plus vieilles vignes de la propriété, âgées en moyenne de soixant ...
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Installé dans une maison champenoise en briques et carreaux de terre avec cour intérieure, François Legras est l'héritier d'une lignée de vignerons qui ont peu à peu constitué un coquet vignoble: plus ...
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Marque de la maison Charles Mignon d'Epernay, réservée à des blancs de blancs grand cru. Discrètement marqué par les agrumes au nez, celui-ci séduit par sa présence en bouche, sa minéralité, sa persis ...
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Laurent Liébart exploite un vignoble de 9 ha sur la rive droite de la Marne. Sa cuvée Excelia 99 assemble 65 % des deux pinots (dont 50 % de meunier) au chardonnay. Franche et fruitée au nez, corpulen ...
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Ayant cédé la marque Charles de Cazanove, Thierry Lombard poursuit la même activité de négociant sous le nom de Lombard et Cie. Il est installé dans des bâtiments typiques de l'architecture régionale, ...
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Un champagne élaboré par Vranken pour le célèbre restaurant de la place de la Madeleine. Il assemble 70 % de chardonnay au pinot noir. Intense au nez comme en bouche, il atteint son apogée, à en juger ...
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Situé dans la vallée de la Marne (Aisne), le lycée agricole et viticole de Crézancy dispose d'un vignoble de 3 ha. Cette cuvée de l'excellente année 1996 naît d'un assemblage classique: 60 % de chardo ...
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Beau tir groupé de cette jeune maison créée en 1996 par Jean-Louis Malard et qui ne propose que des 1 ers et grands crus. Quatre de ses champagnes obtiennent chacun une étoile. La cuvée tradition 1 er ...
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Une autre famille Chauvet établie à Rilly-la-Montagne et au service du vin depuis le XVI e s. Depuis 1996, un frère et une soeur sont à sa tête: Nicolas le viticulteur et Clotilde, l'oenologue. Ils pr ...
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Proche d'Epernay, ce domaine fondé dans les années 1930 a été détruit pendant la dernière guerre et s'est relevé; il a lancé son champagne en 1946 et dipose de 6 ha de vignes. Sa cuvée Les Pierres Rob ...
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Implantée à Ambonnay, village classé en grand cru, cette exploitation s'est fait une spécialité du rosé qui représente envion 30 % de sa production, une proportion qui serait quatre fois supérieure à ...
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Eric Lassalle dirige ce domaine fondé dans les années 1930. Il exploite 7,50 ha de vignes autour de Chigny-les-Roses, village de la Montagne de Reims classé en 1 er cru. Ses champagnes ne font pas leu ...
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Comptez par kilomètres et non par mètres, aurait dit Eugène Mercier, le fondateur de la maison, aux hommes chargés de percer ses gigantesques caves. Les 18 km de galeries creusées dans les années 1870 ...
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Ce champagne porte le nom du créateur du vignoble, qui s'est très vite lancé dans l'élaboration de son champagne. Le domaine, situé dans l'Aube, voit cette année trois champagnes retenus. Ce rosé 100 ...
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Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été installé en 1908 par Léopold Loriot, arrière-grand-père du propriétaire actuel. Les premières bouteilles ont été commercialisées au début des ...
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Guy, Léon, Ernest, Léon, Sébastien et, avant eux, quelques ancêtres puisque la famille fournissait déjà du raisin aux maisons de Champagne à l'époque de Louis XV: Jean-Guy Monmarthe est l'héritier de ...
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Installé dans l'Aube, la famille Moutard cultive la vigne depuis la première moitié du XVII e s. et dispose aujourd'hui d'un vignoble de 21 ha. Son rosé Prestige donne une courte majorité au pinot noi ...
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Situé en amont d'Epernay et de Tours-sur-Marne, le village de Condé-sur-Marne possède une église romane du XII e s. au curieux clocher en forme de pain de sucre. Vous y trouverez les Potié qui exploit ...
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Enracinés dans leur vignoble comme les faux, ces hêtres singuliers, dans le bois de Verzy, les Lardennois sont au service du vin depuis onze générations. Ils cultivent 3,30 ha. Leur cuvée Sélection ma ...
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Bientôt un siècle d'existence pour cette propriété familiale établie à Rilly-la-Montagne, petit bourg situé au pied de la Montagne de Reims. Elle dispose de 10 ha de vignes. Sa Grande Réserve privilég ...
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Paul Gobillard a vendu sa marque à Jean-Louis Malard. Ce dernier, créateur de sa propre marque, appartient à une nouvelle génération d'entrepreneurs champenois. Une étoile pour ce rosé qui privilégie ...
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Une entreprise de récoltants-manipulants commence souvent par un mariage: ici, celui d'Yves Pertois et de Janine Morizet. Les vignobles fusionnent, l'étiquette suit. Depuis 1978, c'est Dominique Perto ...
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Etablis à Reuil, dans la vallée de la Marne, les Philizot sont viticulteurs depuis quatre générations. En 2002, ils ont pris le statut de négociants et lancé leur champagne, qui a fait son entrée dans ...
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En 1946, Pierre Bertrand crée son domaine dans la vallée de la Marne. Il a sept garçons, mais c'est sa fille Thérèse qui a repris les quelque 7 ha de l'exploitation au début des années 1980. Celle-ci ...
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Cette exploitation implantée en Côte des Blancs s'étend sur 25 ha. Elle est conduite par Olivier et Didier Gimonnet qui vinifient avec précision des champagnes de caractère, généralement à base de cha ...
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Etablie à Hautvillers, la famille d'Hervé Gobillard se consacre au champagne depuis trois générations. De la propriété, située en plein coeur du vignoble, on domine les villages environnants. Son rosé ...
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Constitué dans les années 1920, ce domaine est installé à Avenay-Val-d'Or, à 50 m de l'église Saint-Trésain au joli portail gothique flamboyant. Ce village jouxte Aÿ à l'est et le vignoble comprend de ...
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Etabli à Bouzy, Pierre Paillard a la chance d'exploiter 10 ha classés en grand cru. Il propose un champagne du millésime 96, issu d'un assemblage classique puisque pinot noir et chardonnay se partagen ...
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Un vignoble constitué après la Première Guerre mondiale, et une marque lancée en 1947 à la suite du mariage d'une demoiselle Perrier avec un monsieur Prévoteau. Leur fils Patrice, rejoint par son gend ...
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Rainbow est une marque récente du champagne Romain Guistel. Les trois cépages champenois collaborent à cette Réserve au nez délicat de cédrat et de nougat, vif à l'attaque et équilibré. (NM) ...
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Une autre famille Charlemagne du Mesnil-sur-Oger. La troisième génération est depuis six ans aux commandes des 4,3 ha de vignes. Cette Réserve assemble 80 % de chardonnay de la récolte 2000 à des vins ...
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Eric et Isabelle Coulon dirigent ce domaine fondé en 1806 à l'ouest de Reims. Le vignoble de 10,5 ha se répartit sur soixante-dix parcelles, dont l'une des plus anciennes est franche de pied. Cette cu ...
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Installé en pleine Côte des Blancs, Philippe Simon exploite 4,5 ha de chardonnay. Il propose un extra-brut, un champagne qui se caractérise par son dosage très faible, voire totalement absent. Les vin ...
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Les Coquillette cultivent la vigne à Chouilly depuis des lustres. Fils et petit-fils de récoltants-manipulants, à la tête d'un vignoble de 6 ha, Stéphane est à la barre depuis 1993. Sa Carte or, non m ...
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Cramant, village de la Côte des Blancs possède en son sein des chambres d'hôtes qui permettent de prendre son temps pour découvrir ses paysages, ses églises, ses vins. Voici le millésimé de Robert Sug ...
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Jacques Tanneux exploite 6 ha autour de Mardeuil, près d'Epernay. Provenant des années 2001 et 2002, sa cuvée Prestige est dominée par le chardonnay qui entre à 90 % dans l'assemblage, complété par le ...
Guide 2005
Elaborés par Jean-Noël Haton, les champagnes de cette marque sont écoulés par la société Cavavin, réseau spécialisé de vente en ligne. Complété par le pinot noir, le chardonnay l'emporte à une courte ...
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Les Cheurlin sont nombreux dans l'Aube. Ce champagne est élaboré par Alain Cheurlin qui exploite un domaine de 10 ha. Son vignoble a pour originalité d'être complanté de pinot noir, de chardonnay et d ...