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BOURGEOIS-BOULONNAIS • 1er cru - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Bourgeois-boulonnais rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Une propriété familiale souvent retenue pour ses blancs de blancs. Rien d’étonnant à cela: son vignoble de 5,6 ha est implanté exclusivement sur le territoire de Vertus, 1er cru situé au sud de la Côte des Blancs. Le chardonnay est toujours au cœur des cuvées du domaine. Même ce rosé en contient 75 %. Le pinot noir, devenu confidentiel à Vertus, fait l’appoint. Les dégustateurs ont été séduits par ce champagne aux parfums intenses de petits fruits (fraise des bois, cassis, mûre, griotte) et au palais ample, fruité et bien dosé. On suggère de le servir avec un crumble aux biscuits roses de Reims. Quant au blanc de blancs 1er cru (11 à 15 €), il est cité comme presque tous les ans. Seules changent les années de récoltes (ici: 2007 et 2006, comme pour le rosé). Le jury a été sensible à ses arômes d’agrumes confits et de fleur d’oranger, à sa fraîcheur et à sa persistance. (RM)

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Détail du vin Bourgeois-boulonnais rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Bourgeois-boulonnais rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bourgeois-boulonnais rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bourgeois-boulonnais rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bourgeois-boulonnais rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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