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Voirin-desmoulins rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Depuis 1997, c’est Pascale Voirin qui conduit le domaine fondé par ses parents en 1960. Elle dispose d’un vignoble de 9 ha répartis entre Côte des Blancs et vallée de la Marne. Ce dernier secteur, où les cépages noirs dominent, a fourni le meunier (80 %) et le pinot noir qui composent ce rosé né des récoltes 2007et 2006. Onctueux et fruité, ce champagne aux nuances de framboise bénéficie d’un dosage judicieux. Il pourra attendre encore un peu. Quant à la cuvée Prestige grand cru 2006 (15 à 20 €; 5 500 b.), un blanc de blancs de Chouilly, elle arrive à son apogée. Son nez bien ouvert, grillé et brioché, son palais fruité, équilibré et long lui valent également une étoile. (RM)

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Détail du vin Voirin-desmoulins rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Voirin-desmoulins rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Voirin-desmoulins rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Voirin-desmoulins rosé ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Voirin-desmoulins rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Voirin-desmoulins rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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