ALAIN VESSELLE

Cuvée Saint-Éloi • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vesselle est un nom courant à Bouzy, village classé en grand cru situé sur le flanc méridional de la Montagne de Reims. Éloi Vesselle, qui dirige le domaine familial depuis 1989, signe une cuvée dédiée à son saint patron qui – une fois de plus – a retenu l’attention du jury. Ce champagne se partage à parité entre chardonnay et pinot noir. Or pâle aux brillants reflets dorés, il libère des notes évoluées de fruits blancs et de miel. En bouche, il fait rimer richesse et finesse. Vineux, puissant et long, il pourra être débouché à l’apéritif et terminé à table. (RM)

Détail du vin Alain vesselle

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.