Domaines et vignerons de Champagne
Une nouvelle étiquette dans le Guide… et quelle étiquette! Pour faire court, elle est ronde, noire et dorée, sobre, moderne et originale. Étiquette que les jurés n’ont évidemment pas eu sous les yeux ...
Guide 2012
Implanté à Écueil, 1 er cru de la Montagne de Reims, ce domaine, géré depuis 1935 par des femmes, a été transmis par Marie-Christine Desbordes à sa fille Élodie, qui exploite par ailleurs avec son ma ...
Guide 2012
Installé depuis 1982 à Rilly-la-Montagne au sud de Reims, Didier Herbert exploite 6,4 ha en 1 er cru et en grand cru. Après un blanc de blancs élu coup de cœur l’an dernier, il a présenté un extra-br ...
Guide 2012
Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine couvre près de 10 ha. Une fois de plus, sa cuvée Vieille Vigne a la préférence du jury. Un blanc de noirs (70 % de meunier) millésimé. Les lecteurs ont vu ...
Guide 2012
Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, son petit-fils Philippe, rejoint par son arrière-petite-fille Carole, co ...
Guide 2012
1911-2011: la maison Dubois fête son centenaire, qui coincide avec celui de la révolte des vignerons, dont Edmond Dubois, surnommé Le Rédempteur par ses pairs, prit la tête. Ce mouvement contre la fra ...
Guide 2012
La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dé ...
Guide 2012
Marque de la coopérative de Mancy, fondée en 1948. Aujourd’hui, la cave dispose pour son approvisionnement de 120 ha, dont plus de 45 sont plantés en chardonnay. Ce cépage est minoritaire dans le brut ...
Guide 2012
Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009 ...
Guide 2012
Dominant Épernay et la vallée de la Marne, Hautvillers est considéré par beaucoup comme le «berceau du champagne», car dom Pérignon exerça ses talents dans la cave de son abbaye. Petits-enfants de Gas ...
Guide 2012
Implanté sur les coteaux qui prolongent au sud la Côte des Blancs et sur ceux du Sézannais, le domaine a été constitué après l’union, en 1975, d’Yveline et d’Alain Prat. Le couple, qui dispose aujourd ...
Guide 2012
Au lendemain de la guerre de 1914-1918, le grand-père de ce récoltant devient cocher chez un châtelain à Avize. Puis il se met à son compte, achète un cheval, une charrette, puis un deuxième cheval, p ...
Guide 2012
Gérée par Jacky Charpentier et son fils Jean-Marc, œnologue, cette exploitation familiale couvre 13 ha répartis dans dix crus différents, essentiellement situés dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Pi ...
Guide 2012
Fondée en 1912 sur la rive droite de la Marne, cette maison restée familiale a su se développer dans les moments difficiles. À l’issue de la Grande Guerre, Henri Lhopital est l’un des rares vignerons ...
Guide 2012
Georges Baradon, remueur, et Maurice Janisson, tonnelier, ont fondé la maison en 1922. Leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, exploitent 9,3 ha de vignes près d’Épernay. Leur brut Sélection, mi ...
Guide 2012
Il y a quelque cent cinquante ans, Grégoire Bonnet a constitué un domaine du côté de Chamery, près de la cité des Sacres. Aujourd’hui, ses descendants exploitent un vignoble de 11 ha dans la Montagne ...
Guide 2012
Une marque créée il y a quelques années par Pierre et Martine Gonet, récoltants-manipulants au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Deux cuvées font jeu égal, assemblant l’une comme l’autre ...
Guide 2012
Jean-Pierre Vézien exploite un vignoble d’une quinzaine d’hectares implanté aux environs de Celles-sur-Ource, au sud de Bar-sur-Seine (Aube). Sa cuvée du Cinquantenaire rend hommage à son père Marcel, ...
Guide 2012
La famille de Michel Genet cultive la vigne depuis 1885 à Chouilly. Installé en 1965, Michel Genet lance sa marque, reprise aujourd’hui par ses fils Vincent et Antoine. La propriété couvre 8,5 ha, don ...
Guide 2012
Maison fondée en 1899 et reprise en 2005 par Lombard et Cie. Son siège est aujourd’hui à Épernay, sur les coteaux ouest. Elle signe un extra-dry, c’est-à-dire un champagne légèrement plus dosé qu’un b ...
Guide 2012
À Jonquery, entre la vallée de l’Ardre et celle de la Marne, Isabelle et Éric Ammeux ont repris en 1991 l’exploitation familiale plantée en pinots (Champagne Auguste Huiban). En 1998, Isabelle a acqui ...
Guide 2012
Fondée en 1884 par Georges et Émile Berthelot, la maison a été développée par Paul Berthelot. Aujourd’hui, son petit-fils Arnaud dispose d’un vignoble de 16 ha à Dizy et Aÿ, complété d’une activité de ...
Guide 2012
Domaine de 6 ha situé à Bouzy, l’un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. La marque Paul Clouet a été créée par Marie-Thérèse Bonnaire en hommage à son grand-père. Cépage roi de la commune ...
Guide 2012
Des arrière-grands-parents tonneliers, un grand-père coopérateur et un père – René Rutat – qui devient récoltant-manipulant en 1960. Michel Rutat a pris le relais en 1985 et conduit 7 ha de vignes aut ...
Guide 2012
Installés à Vrigny, à l’ouest de Reims, Éric et Isabelle Coulon sont les héritiers d’une tradition viticole remontant à 1806. Ils exploitent 11 ha de vignes répartis sur quatre-vingts parcelles, dont ...
Guide 2012
Ce récoltant-manipulant est installé à Ambonnay, village situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims. Ses 7 ha de vignes se répartissent dans cette commune et celle, voisine, de Bouzy – deux ...
Guide 2012
Bourg voisin d’Épernay, Mardeuil voit sa population augmenter, mais son vignoble résiste à l’urbanisation. Christophe Tanneux exploite 6,5 ha dans quatre communes, de part et d’autre de la Marne. Son ...
Guide 2012
Installée à Dizy, au nord d’Épernay, cette famille exploite 11 ha dans ce village et dans la commune voisine d’Aÿ. Élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay à parité, sa Grande Réserve s’annonc ...
Guide 2012
Olivier Waris et son épouse accueillent les visiteurs dans un ancien prieuré de 1713. Ils exploitent un vignoble de 8,5 ha autour de Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Nos dégustateurs se sont ...
Guide 2012
Installés depuis 1973 comme négociants dans la capitale du Champagne, les Bauget sont aussi vignerons depuis près de deux siècles. Ils disposent d’un domaine de 13,5 ha au sud d’Épernay. Leur blanc de ...
Guide 2012
Fondée au début du XX e s. et conduite aujourd’hui par Denis Bonnet, cette propriété vendait du champagne en bouteilles dès l’origine. Elle s’étend principalement autour d’Oger, grand cru de la Côte d ...
Guide 2012
Au XIX e s., Léon et Albert Bérèche cultivent quelques vignes à Ludes. Depuis quelques années, ce sont Raphaël et Vincent qui conduisent le domaine familial de 9,5 ha, implanté dans la Montagne de Rei ...
Guide 2012
Fondée en 1730 par les frères Chanoine, la plus ancienne maison après Ruinart évolue aujourd’hui au sein du groupe BCC. C’est en hommage à la Russie des tsars, principal débouché du champagne à l'étra ...
Guide 2012
En 1895, Charles Gardet fonde sa maison. D’abord établie à Épernay, celle-ci s’installe à la génération suivante à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Elle dispose de toute une gamme de champ ...
Guide 2012
Il y a un siècle, en 1911, Aÿ fut au centre d’une révolte des vignerons contre la fraude de certains négociants. C’est aussi dans cette commune qu’une poignée de viticulteurs fonda dix ans plus tard l ...
Guide 2012
Structure de négoce fondée en 1986 et implantée à Chenay, commune située dans le massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims. Family Réserve? Une cuvée de prestige ficelée à l’ancienne et conçue à ...
Guide 2012
Marque de l’Union Champagne: fondé en 1966, ce groupement de coopératives a son siège à Avize, en Côte des Blancs. Il regroupe environ 2 000 adhérents qui cultivent 1 200 ha de vignes, implantées en m ...
Guide 2012
Une jeune maison de négoce, associant depuis 2007 Davy Dosnon, vigneron, et Simon-Charles Lepage, juriste. Leur Récolte blanche est un blanc de blancs. Le chardonnay, des récoltes 2009 et 2008, a été ...
Guide 2012
Fondée en 1859, cette société est restée familiale tout en développant un vignoble considérable (200 ha) qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Depuis 1991, elle est dirigée p ...
Guide 2012
Dirigée par Yves Gérin, cette exploitation couvre plus de 5 ha dans la vallée de l’Ardre, à l’ouest de Reims. Dans la dernière édition, ce récoltant s’était distingué avec un blanc de blancs de presti ...
Guide 2012
André Heucq s’est installé en 1973 sur la rive droite de la vallée de la Marne, où il exploite près de 6 ha. Impliqué dans le développement durable, il a équipé son chai d’un puits canadien et de pann ...
Guide 2012
Olivier Jacquinet exploite 7 ha de vignes dans des communes classées en 1 er cru: Sacy, Écueil, Villedommange et Les Mesneux – villages d’où l’on peut apercevoir la cathédrale de Reims. Faisant suite ...
Guide 2012
Olivier, Jérôme et Rémi Legras, épaulés par leur père François, sont aux commandes d’un important vignoble: pas moins de 35 ha. Née des récoltes 2006 et 2005, leur cuvée Exigence assemble 60 % de char ...
Guide 2012
La maison Mandois est installée à Pierry, commune jouxtant Epernay au sud. Elle travaille 35 ha de vignes sur la Côte des Blancs, sur les coteaux d’Épernay et dans le Sézannais – un vignoble qui assur ...
Guide 2012
En 1999, Louis-Eugène Pannier crée une maison à son nom. En 1974, les héritiers du fondateur cèdent la marque à la Covama, un groupement de producteurs. La coopérative achète avec la marque d’impressi ...
Guide 2012
La coopérative de Vertus, qui produit la marque Paul Goerg, a vu le jour en 1950. Elle vinifie les 120 ha de ses adhérents, des viticulteurs de la petite cité pour la plupart. Vertus est implantée dan ...
Guide 2012
La lignée des Geoffroy remonte au XVII e s., mais c’est avec René, au sortir de la Seconde Guerre mondiale, que la famille a commencé à élaborer du champagne. Installé en 1990, Jean-Baptiste (le petit ...
Guide 2012
Banquier puis courtier, l’entreprenant Alain Thiénot a fondé sa maison en 1985. Il est également propriétaire des Champagnes Joseph-Perrier, Marie-Stuart, Canard-Duchêne et de diverses maisons et chât ...
Guide 2012
Implantée à Aÿ, cette maison de négoce a vu le jour en 1898 et gardé un caractère familial. Les étiquettes portent le nom du fondateur, qui était tonnelier à l’origine. Les fûts sont d’ailleurs toujou ...
Guide 2012
Le village de Montgueux, à l’ouest de Troyes, possède un unique coteau crayeux presque entièrement planté de chardonnay, cépage qui a fait la réputation de la commune. C’est là qu’Étienne Doué a const ...
Guide 2012
Maison fondée en 1584 à Aÿ. Pierre Gosset, vigneron et échevin de la commune, fut le premier de la lignée à vendre du vin – avant que celui-ci ne prît mousse un siècle plus tard. La société appartient ...
Guide 2012
Créée en 1776, cette maison rémoise a pris le nom de Roederer en 1833 et a connu un essor considérable au XIX e s., notamment sur les marchés russes et américains. Restée dans la même famille, elle es ...
Guide 2012
Francis Boulard, qui fait son entrée dans le Guide, est l’un des fils de Raymond Boulard, bien connu dev nos fidèles lecteurs. En 2010, il a créé avec sa fille Delphine une affaire de négoce et lancé ...
Guide 2012
Implantée au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, cette maison fort connue est dirigée depuis 2001 par Pierre et Chantal Gonet. Le domaine couvre 19 ha répartis dans divers terroirs de la Champagn ...
Guide 2012
En 1827, Jacobus, Gottlieb et Philipp Mumm, fils d’un négociant de Cologne, s’associent à Friedrich Giesler pour créer à Reims une maison de champagne. En 1852, avec Georges Hermann, elle devient G.-H ...
Guide 2012
Au début du XIX e s., Joseph Perrier acquiert l’ancienne auberge La Ville de Paris à Châlons qu’il transforme en bureau, ainsi qu’une maison attenante et des crayères d’origine gallo-romaine qu’il agr ...
Guide 2012
Fondée sous le Second Empire par une famille établie dans le vignoble depuis le XVI e s., cette maison de négoce s’est installée à Aÿ en 1912 et a acquis en 1935 le superbe clos des Goisses, l’un des ...
Guide 2012
Jeanne Alexandrine Louise Pommery hérite en 1858 de la petite maison de négoce fondée vingt ans plus tôt par Narcisse Greno, l’associé de son mari. À cette époque où les maisons cherchent à se dévelop ...
Guide 2012
Fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, cette célèbre maison a prospèré sous le nom de Forest-Fourneaux jusqu’en 1936, année où Pierre Taittinger en devint l’actionnaire principal et lui donna son nom. ...