Domaines et vignerons de Champagne
Philippe et Anthony Pointillart exploitent 6 ha de vignes autour d'Ecueil, village très proche de Reims. Leur brut sans année provient des récoltes de 2000 et 2001 et, très majoritairement, de pinot n ...
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Une ancienne ferme de Ludes, dans la Montagne de Reims, transformée progressivement en domaine viticole. Régis Quatresols dispose aujourd'hui de plus de 7 ha de vignes. Les raisins noirs l'emportent d ...
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Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 11 ha à Trigny, près de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Un secteur considéré par certains experts comme le berceau du champagne. Cette Sélection ...
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A la tête d'un coquet vignoble de 22 ha, les Dumont sont établis depuis deux siècles à Champignol-lez-Mondeville, village aubois situé aux confins de la Haute-Marne. Habillé d'une robe saumon soutenu, ...
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Proche de Châtillon-sur-Marne, le village de Cuchery est situé au nord d'un ruisseau affluent de la Marne, le ru de Belval. Régis Poissinet exploite dans les environs un peu plus de 8 ha de vignes. Le ...
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Etablis dans l'Aube, les Massin sont vignerons depuis cinq générations. L'exploitation s'étend sur 20 ha. Depuis 1981, c'est Sylvère, le fils de Rémy, qui élabore les cuvées. Mi-blancs mi-noirs (pinot ...
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Un grand porche de pierre ouvre sur la propriété des Jolly, vignerons depuis le XVIII e s. dans la côte des Bar (Aube). Un domaine qui comblera aussi les placomusophiles, car ses plaques de muselets s ...
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Viticulteurs aubois, les Cheurlin ont agrandi peu à peu leur domaine après leur installation en 1978. Ils exploitent à présent 7 ha de vignes. Trois de leurs champagnes obtiennent une étoile. Cette Ca ...
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Roger Pouillon a lancé son champagne en 1947; son fils James l'a rejoint en 1965. En 1998, Fabrice, le petit-fils, s'est installé à son tour sur le domaine: 7 ha de vignes, avec des parcelles au Mesni ...
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Disposant de 5,50 ha autour de Verzenay dans la Montagne de Reims, Jean-Brice Rousseaux-Fresnet s'est lancé dans la manipulation en 1983. Son rosé assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Ha ...
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La famille Royer est installée à Landreville, village au bord de l'Ource dans la Côte des Bars (Aube). Son 98 assemble pinot noir et chardonnay à parts égales. Intense et agréable au nez, il mêle des ...
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On travaille en famille au Champagne Ruffin: Jean Ruffin, qui a lancé sa marque en 1947, est encore aux côtés de son fils Dominique – qui l'a rejoint en 1973 et assure la fonction de chef de cave – et ...
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En 1953, un salarié viticole, B. Le Guédard, constitue, avec 1,50 ha, une petite exploitation autour de Cumières, près d'Hautvillers. Petit à petit, il l'agrandit, et la transmet en 1983 à sa fille et ...
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Situé près des Riceys dans l'Aube, ce vignoble a été constitué à la fin des années 1950 et s'étend sur 11 ha. Ses propriétaires élaborent leur champagne depuis 1976. Celui-ci, 100 % pinot noir, livre ...
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Frère et soeur, Thierry et Dominique Massin exploitent ensemble le vignoble familial situé dans l'Aube. Ils l'ont agrandi, portant sa superficie à 10 ha et ont lancé leur marque en 1977. Leur cuvée Ré ...
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Cette propriété familiale existe depuis un siècle environ. Elle est située à Chouilly dans la Côte des Blancs, et la cuvée sélectionnée doit tout au chardonnay. Ses parfums d'agrumes et de fruits à pé ...
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Etabli dans la Montagne de Reims, Maurice Lepitre s'est lancé dans l'élaboration du champagne dès 1905. Après sa disparition, sa veuve, puis les deux générations suivantes, ont poursuivi son activité. ...
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Proche de la forêt de Verzy, célèbre pour ses faux, étranges hêtres tortillards, ce domaine exploite 5 ha autour de ce village classé en grand cru. Vincent Renoir conduit l'exploitation depuis 1983. P ...
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Enfants de vignerons, Bernard Voirin et Nicole Desmoulins fondent leur marque en 1960. Leur fille Pascale a repris l'exploitation de 9 ha en 1997. Les deux pinots à parts égales dominent dans son rosé ...
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Les Voirin de Chouilly et les Jumel de Cramant, dans la Côte des Blancs, se sont unis. Depuis cinq ans, leur vignoble de 11 ha est conduit par le frère et la soeur Voirin-Jumel. Leur blanc de blancs f ...
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Fondée en 1920, cette maison dispose de bâtiments et de caves du XVIII e s. et de 40 ha de vignes. Son rosé est un rosé de saignée: il est né d'une cuvaison courte de pur pinot noir. Egayé par des arô ...
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Si trois générations ont cultivé la vigne avant lui, Xavier Leconte est le premier à s'être lancé dans l'élaboration du champagne. Il est installé dans la vallée de la Marne, non loin de Dormans, et e ...
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A la tête de 7 ha de vignes, Yves Louvet a assemblé dans sa Cuvée de sélection trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay des années 1999 et 2000. Vanillé et grillé, ce champagne n'est pas d ...
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Etabli à Vertus, Pascal Doquet cultive 15,50 ha dans la Côte des Blancs. Dans son village, il détient pourtant une petite parcelle de pinot noir qui a permis l'élaboration de cette microcuvée de cotea ...
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Daniel et Pascal Etienne, les fils de Jean-Marie, tiennent aujourd'hui les rênes du vignoble familial situé à Cumières, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2002, le pinot noir a fait l' ...
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Le pinot noir prospère dans la Montagne de Reims et Laurent Bouy, qui exploite 4,50 ha autour de Verzy, en a réservé une parcelle pour l'élaboration de cette petite cuvée de coteaux rouge. Né de la ré ...
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Installé en 1999 sur le domaine familial, Olivier Horiot a fait ses classes en Bourgogne, dans le Bordelais et aux Etats-Unis avec l'idée de valoriser son expérience pour élaborer des vins tranquilles ...
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Cette maison centenaire privilégie les vinifications traditionnelles qui donnent des champagnes classiques. Cette Grande Cuvée séduit par son nez discret mais fin mêlant des senteurs de confiserie à d ...
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Cette famille cultive 9,6 ha de vignes dans la Côte des Blancs, et élabore exclusivement du blanc de blancs. Pour le travail du sol, elle fait de nouveau appel au cheval de labour. Un tiers des récolt ...
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Fondée en 1860, cette maison, aujourd'hui établie à Epernay, a été pour un temps l'une des rares à avoir leur siège à Châlons-en-Champagne. Une de ses autres caractéristiques est la forme du flacon re ...
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Cette maison familiale fondée dans les années 1930 dispose d'un vaste vignoble (plus de 40 ha). En 1998, elle est passée sous le contrôle du groupe BCC. Sa cuvée Madrigal est un champagne mi-blancs mi ...
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A Rilly-la-Montagne, on peut voir dans l'église Saint-Nicolas (XII e s.), les travaux à la vigne représentés sur les stalles du choeur. C'est dans ce petit bourg adossé à la Montagne de Reims qu'est é ...
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A la tête de quelque 4 ha de vignes au nord-ouest de la Montagne de Reims, Pascal Bardoux est l'héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. Son domaine est situé à Villedommange, à 800 m ...
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Bisseuil, en amont d'Epernay, est situé au carrefour de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Les Bauchet y sont établis depuis 1960 et ont constitué en peu d'années ...
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Marque du groupement de producteurs d'Epernay vinifiant quelque 80 ha de vignes. Son Grand Rosé est né des récoltes de 1999 à 2001 et des trois cépages champenois (meunier 40 %, pinot noir 35 %, chard ...
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Cette marque appartient au Champagne Raymond Boulard. Sa cuvée Carte blanche, brut sans année, est née majoritairement de la vendange de 2001 complétée de vins des deux années précédentes. Issu exclus ...
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C'est Fernand Bouquemont, grand-père de Jean-Louis Bonnaire, qui a fait les premières mises en bouteilles au début des années 1930. Le berceau du domaine, qui s'est ensuite étendu dans la vallée de la ...
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Cette exploitation familiale dispose d'un vignoble de 5,5 ha situé sur le territoire de Vertus, commune du sud de la Côte des Blancs classée en 1 er cru. Sa Grande Réserve doit tout au chardonnay. Int ...
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En 1894, Anaïs Jolicoeur, fille d'un vigneron de Bouzy, épouse Eugène Savès, ingénieur agronome: début d'une lignée vigneronne. En 1982, Hervé Savès a pris la suite de Louis et de Camille. Les 9 ha de ...
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Fondée en 1868, Canard-Duchêne a été reprise par Veuve Clicquot, puis par LVMH et enfin, en 2003, par Alain Thiénot. Lancée en 1968 pour célébrer le centenaire de la maison, la cuvée Charles VII est l ...
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Le seul château de la Marne à donner son nom à un champagne. Il campe majestueusement sur le coteau de la rive gauche de la rivière. On l'aperçoit avant d'arriver à Epernay, mais il ne se visite pas. ...
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Seule la marque Ruinart est plus ancienne que Chanoine, qui a vu le jour en 1730. Après une quasi-disparition pendant quelques années, le groupe BCC lui a redonné vie. Décrits ci-après, trois champagn ...
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Entre vallées de l'Arce et de l'Ource (Aube), Fontette est située à 6 km d'Essoyes, village qui garde le souvenir de Renoir. C'est dans cette commune qu'est implanté Charles Collin, important groupeme ...
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Fondée en 1811, cette maison de négoce a récemment changé de mains. Sa cuvée Stradivarius assemble deux tiers de raisins blancs au pinot noir. Intense au nez, elle mêle des notes beurrées et des nuanc ...
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A la fin du XIX e s., les Ellner constituent un vignoble autour d'Epernay. Récoltants-manipulants dès les origines, ils ont considérablement agrandi leur domaine, qui s'étend sur 54 ha. L'entreprise e ...
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Marque d'un groupement de producteurs de Neuville-sur-Seine, dans la Côte des Bars. L'étiquette ne ment pas, 1995 est un grand millésime. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), cette cuvée mêle au nez l'abr ...
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Un vignoble aubois assez récent, constitué dans les années 1950, mais d'une superficie enviable: une trentaine d'hectares. La marque a été lancée en 1973. Les champagnes Cristian Senez ne font pas leu ...
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En 1911, la champagne viticole est en pleine crise. Un mouvement de révolte anime ses vignerons. Grand-père de Claude Dubois, Edmond Dubois s'engage avec tant d'ardeur dans la défense de la profession ...
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Cette ancienne famille vigneronne de la Côte des Bars élabore son champagne depuis 1957. Son domaine (12 ha) est implanté sur un coteau de la formation marno-calcaire du Kimméridgien, aussi propice à ...
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Une exploitation située dans la célèbre commune de Bouzy classée en grand cru. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce 96 attire l'attention par la profusion de ses arômes: cire, miel, agrumes confits, no ...
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Aux origines de cette maison, créée en 1832, un banquier flamand marié à une Ponsardin, la nièce de la célèbre veuve Clicquot. L'affaire, qui connut un destin glorieux puis chaotique, a été finalement ...
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Un autre petit-fils de Maurice Doyard établi au moulin de l'Argensole où l'on fabriquait autrefois des paillons de champagne. Issu des années 1999 et 2001, ce blanc de blancs de Vertus s'annonce par u ...
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A la fin des années 1990, Vincent Drouilly, oenologue, a pris les rênes du domaine familial de 8 h, établi dans un petit village aubois, entre vallées de l'Ource et de l'Arce. Née de la seule année 19 ...
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Situé à flanc de coteau entre forêt et vignes, Chigny-les-Roses est un village typique de la Montagne de Reims. Les Rebeyrolle exploitent aux alentours un domaine de 10 ha constitué il y a près de cen ...
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Fondée en 1896 par Lucien Trouillard, cette maison a gardé son caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 15 ha situé à Champillon, à Bar-sur-Aube et aux Riceys. L'assemblage de sa cuvée Elexiu ...
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Eric Bunel a constitué son vignoble et lancé son champagne en 1970. Toujours aux commandes de son domaine, c'est un homme-orchestre qui conduit ses 8 ha de vignes et réalise ses cuvées. Mi-noirs mi-bl ...
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Un vignoble familial fondé en 1962 à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru, et des caves creusées par le père d'Eric Isselée. Ce grand cru est évidemment un blanc de blancs. Sa pa ...
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Fiévet Comte de Marne est une marque de la maison sparnacienne Charles Mignon, comme Léon Launois. Cette Grande Cuvée privilégie les noirs (75 % dont 40 % de meunier). Fraîche au nez, avec des senteur ...
Guide 2005
Jean-Pierre Fleury est un homme de foi: voilà plus de dix ans qu'il conduit ses 13 ha de vignes en biodynamie! Sa cuvée Fleur de l'Europe comporte 85 % de pinot noir et 15 % de chardonnay, récoltés po ...
Guide 2005
Etabli dans la Montagne de Reims, un domaine familial créé dans les années 1950: 8 ha de vignes et des caves creusées à la main par les Fresnet et que l'on visite à la bougie au mois d'octobre. La pro ...