Le vigneron
Henri Baylet et son fils Michel ont acquis le Château Landereau en 1959, puis le Château de l'Hoste Blanc en 1980. Installé en 1988, Bruno Baylet, troisième du nom, exploite aujourd'hui 85 ha dans l'Entre-deux-Mers.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le cabernet franc, majoritaire, se marie au merlot dans ce rosé auquel une vinification par pressurage direct a donné une robe extrêmement pâle, évoquant un vin gris, et un nez vif, assez complexe, mariant pamplemousse, poire et fraise. Ample en attaque, de bonne longueur, le palais révèle en finale une note fraîche aux accents de fraise des bois, avec une petite amertume à l'arrière-plan. L'ensemble laisse un bon souvenir.
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