CHÂTEAU PENIN

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
L'une des valeurs sûres des appellations régionales, avec plusieurs coups de coeur à son actif. Un cru de 45 ha établi sur un terroir de graves, sur la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Fondé par la famille Carteyron en 1854, il est dirigé depuis 1982 par Patrick, oenologue.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux sauvignons (dont 65 % de blanc) et le sémillon sont à l'origine de ce vin qui affiche d'emblée sa belle personnalité à travers des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs, de miel et de beurre. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît ample, dense et fraîche à la fois.

Détail du vin Château penin

Garde :

2017 - 2021

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.