CHÂTEAU FILLON

L'Apogée 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de l'Entre-deux-Mers, établi sur la butte de Launay, point culminant de la Gironde, commandé par un manoir du XIXes, propriété de la coopérative de Bestheim, opérateur de premier plan en Alsace et propriétaire de plusieurs crus bordelais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une couleur intense et profonde pour ce vin au nez puissant de raisins concentrés et bien « à point ». Très gouteux en bouche également, il offre de la douceur et du volume, porté par une structure solide et précise. Un ensemble généreux qui s'appréciera sur des plats d'hiver.

Détail du vin Château fillon

Garde :

2019 - 2024

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.