CHÂTEAU LUDEMAN LES CÈDRES

2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Exploitation créée par Paul Dauvin en 1931, dans le secteur méridional des Graves, à Langon. Pascal Molinari, arrière-petit-fils du fondateur installé en 1988, a quadruplé sa superficie avant de passer en 2015 le relais à sa fille Charlotte. Fort de 23 ha, le domaine propose plusieurs étiquettes : Ludeman Les Cèdres, Pont de Brion, Rivière-Lacoste.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un bouquet intense et délicat aux nuances de citron et d'orange pour ce blanc au palais aromatique, bien équilibré entre rondeur et vivacité, laissant une impression de finesse.

Détail du vin Château ludeman les cèdres

Garde :

2017 - 2020

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).