Château Couronneau
- rouge tranquille
- A boire
Château Couronneau Volte Face 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Élevé en foudre, oeuf et amphore en terre cuite, ce 2015 s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et gourmands de petits fruits rouges mûrs et croquants. Le palais apparaît ample et gras, doté d'une solide structure tannique qui durcit quelque peu la finale pour l'heure. Du potentiel.
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Détails du vin
-
Le Château Couronneau Volte Face 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard au poivre.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. COURONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sainte-foy-bordeaux
- Fiche appellation
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CHÂTEAU COURONNEAU
2004
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Il faudra l'oublier deux ou trois ans en cave pour le redécouvrir sous un jour nouveau. Aujourd'hui, ce vin rouge soutenu libère un nez puissant de fruits rouges (griotte), aux nuances épicées, cacaotées et réglissées. La bouche volumineuse est encore sous l'emprise des tanins hérités de l'élevage. Il en ressort une certaine austérité en finale, mais le temps devrait y remédier.
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CHÂTEAU COURONNEAU
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Dans cette ancienne demeure médiévale entourée de douves, qui appartint deux siècles durant aux descendants de Jacques Cartier, on parle aujourd'hui de macération préfermentaire à froid et d'agriculture biologique. Ce bordeaux supérieur est donc bien dans son temps. Paré d'une robe rubis intense et d'un bouquet aux notes de gibier et d'épices, il est élégant jusque dans ses tanins satinés, savamment fondus dans une bouche bien évoluée. Il enchantera les repas dès 2003.
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- Gîte
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