CHÂTEAU DE LA SABLIÈRE FONGRAVE

2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les ancêtres de Jean-Christophe Icard ont constitué à partir de 1790 un domaine qui s'est agrandi au fil des générations. Conduit depuis 1994 par l'actuel exploitant, le vignoble familial couvre quelques 120 ha, dont 75 ha de vignes, dans l'Entre-deux-Mers et la région de Cadillac. Plusieurs étiquettes ici : L'Orangerie, La Sablière Fongrave, et même des « produits sous licence » signés par le célèbre dessinateur belge Philippe Geluck, créateur du personnageLe Chat.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Intense et franc, ce 2016 convoque à l'olfaction le pamplemousse, la citronnelle, la poire et les fleurs blanches. En bouche, il montre une belle consistance, du gras, mais aussi beaucoup de fraîcheur, renforcée par une finale minérale. Un vin complexe et très équilibré.

Détail du vin Château de la sablière fongrave

Garde :

2017 - 2020

Production :

33 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Entre-deux-mers

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).