Château les Tours Seguy

Ce domaine bourquais de 12 ha appartient à la famille de Jean-François Breton depuis un siècle et demi. Ce dernier élabore une cuvée Mirandole qui a pris ses habitudes dans le Guide – un assemblage de merlot (70 %) et de cabernets élevé dix-huit mois, dont douze en barrique. La robe est engageante, bordeaux sombre aux reflets brillants. Le nez, complexe, associe les fruits noirs très mûrs, les fleurs et un boisé grillé légèrement mentholé. Ce côté torréfié s'allie au fruit noir (cassis) au sein d'une bouche ample, souple et élégante. Ce 2010 mérite d'attendre deux ans pour permettre au merrain de se fondre.

Ce curieux petit château aux deux tours dissymétriques (l'une ronde, l'autre carrée) propose de ravissantes chambres d'hôtes. Mais sa vocation première est de produire du côtes-de-bourg; l'objectif est atteint avec cette cuvée élevée en fût de chêne. La robe pourpre intense est traversée d'éclats grenat. Le nez exprime le chêne toasté, sur fond de fruits confiturés. Au palais, la richesse des saveurs est soutenue par une vivacité minérale et d'élégants tanins boisés. Voilà un excellent vin de garde déjà harmonieux mais avec un fort potentiel de vieillissement (dix ans). On le verrait bien sur un gigot d'agneau ou une côte de boeuf.

Moitié merlot et moitié cabernets, cette cuvée très corsée déroule un fruit mûr encore dominé à ce stade par l'élevage en barriques. Chaleureuse, dense, solide et droite, centrée sur des saveurs de grillé et d'amande, elle demande encore un peu de patience. On sent poindre le potentiel dans ce vin riche, ample, très intègre.

Cabernet franc (65%), merlot (28%) et malbec sont unis pour le meilleur dans ce vin au bouquet subtil et complexe de fruits rouges et noirs rehaussés de notes épicées et boisées. La bouche se révèle ample et suave, étayée par des tanins à la fois fermes et fins. Un vin aussi élégant que puissant.

Un exemple d'élégance. Le nez mêle la griotte et la cerise noire en un bouquet complexe, escortées de cacao et de vanille. Mûrs et parfaitement fondus, les tanins structurent une matière de bonne concentration et le boisé bien intégré laisse pleinement s'exprimer toutes les nuances du fruit, avant une longue finale subtilement réglissée.

une explosion de fruits rouges mûrs, qui s'accompagne de notes torréfiées et cacaotées. Séduisante par sa souplesse en attaque, la bouche offre ensuite beaucoup de mâche, un boisé affirmé et des tanins encore frais qui laissent augurer une belle évolution dans le temps.

Premier millésime pour Frédéric Veron et déjà une grande réussite avec ce vin qui impressionne par sa concentration, ce que laisse deviner sa robe profonde et sombre. Au nez, un boisé intense mais racé, sur le toasté et la vanille, domine pour l'heure le fruit. La bouche apparaît ferme, puissante, séveuse, sans pour autant perdre en élégance grâce à ses tanins d'une belle finesse de grain. De très bonnes bases pour bien vieillir.

Souvent en vue (avec un 2010 coup de coeur), la cuvée Mirandole assemble deux tiers de merlot et un tiers de cabernets (franc et sauvignon); elle reste douze mois en barrique neuve. C'est un vin coloré, extrêmement concentré. Le nez engageant associe les fruits très mûrs à de délicates senteurs florales. On retrouve ce mariage des fruits et des fleurs dans un palais puissant et alerte, soutenu par des tanins boisés et réglissés qui soulignent harmonieusement la finale. De la présence.

Née de 55% de cabernets complétés par le merlot, une cuvée remarquable par sa couleur intense et jeune, par son bouquet très fruité, discrètement boisé, puis par sa bouche gourmande, souple, fraîche et friande, aux tanins déjà affables, qui donne l'impression de croquer le raisin.

Déjà mentionné en 1780, ce beau domaine commandé par une vaste demeure flanquée de deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, est dans la famille Breton depuis 1842. On y découvre deux cuvées remarquables, l'une ronde, l'autre carrée… La cuvée Mirandole, essentiellement issue de cabernets, est la plus carrée. En robe pourpre sombre, elle livre des arômes d'épices et de baies noires mâtinés de boisé réglissé. La bouche ample, généreuse et corsée, se révèle bien fruitée, agrémentée de notes de truffe et de musc qui apportent de la complexité. Ses tanins évolueront en finesse dans les cinq ans à venir. La cuvée Tourmoulin 2009 rouge (5 à 8 €; 7 000 b.) est plus ronde. Très colorée, elle offre un bouquet de merlot bien mûr rehaussé de boisé vanillé. Chaleureux, riche mais sans lourdeur, le palais est porté par des tanins bien mûrs qui assureront un bon vieillissement durant trois à cinq ans.

Soutenu par un bon élevage en barriques, ce vin encore un peu serré méritera d'être attendu. Les fruits noirs sont toutefois au rendez-vous, liés à du volume et à des tanins présents mais fondus. Sa puissance ira de préférence à des viandes mijotées.

un nez intense d'épices et de fruits noirs mûrs prélude à une bouche vineuse, corsée, aux tanins fermes mais qui commencent à se fondre.

du merlot (75%) et les deux cabernets pour cette cuvée à la robe sombre et jeune, qui s'ouvre sur les baies noires, le cassis confiturés. Un vin chaleureux aux tanins encore imposants mais prometteurs.

Souvent en très bonne place dans le Guide, la cuvée Mirandole est le fruit d'un assemblage de 53% de merlot, 37% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc. Elle séjourne six mois en cuve et douze mois en barrique. La couleur est jeune et franche. Le premier nez est encore marqué par un boisé vanillé, mais les baies noires bien mûres apparaissent à l'aération. La bouche, dans la continuité de l'olfaction, séduit par sa souplesse, épaulée par des tanins élégants qui permettront de déboucher cette bouteille prochainement.

Ce curieux petit château doit son nom à ses deux tours dissymétriques flanquant la façade; l'une imposante et carrée, l'autre plus élancée et ronde. Il a pris ses habitudes dans le Guide, ses cuvées étant régulièrement sélectionnées depuis six ans (sans parler du coup de cœur pour le millésime 2004). Ce Mirandole encore marqué par la barrique laisse apparaître au nez quelques touches de confiture de fraises. Au palais, la chair est délicate, souple et fruitée. Les tanins boisés et poivrés sont bien en place. Encore jeunes, ils devraient s'assagir assez vite et assurer quelques années de garde.

Jean-François et Marie-Agnès Breton exploitent une quinzaine d'hectares de vignes entourant une demeure de caractère, flanquée de deux tours, l'une ronde et l'autre carrée, dans lesquelles ils proposent des chambres d'hôtes. La cuvée Mirandole, qui fut coup de coeur dans le millésime 2004, est une sélection de vignes trentenaires. Le 2006 confirme cette régularité. La couleur pourpre à reflets grenat est intense et brillante. Les arômes encore jeunes expriment un raisin bien mûr soutenu par un boisé discret. La bouche s'ouvre sur des rondeurs fruitées, puis les tanins prennent longuement le relais. À attendre trois ans.

Sur la quinzaine d'hectares de vignes qui entourent un charmant château, Jean-François Breton a sélectionné des vignes de merlot et de cabernets pour élaborer une cuvée d'un rouge intense. Au nez puissant, réglissé, succède une bouche chaleureuse et ronde, charpentée par des tanins cacaotés. Il faudra attendre deux ou trois ans que le boisé se fonde pour apprécier pleinement ce côtes-de-bourg. Rappelons que le millésime 2004 fut coup de coeur.

Domaine viticole d'une quinzaine d'hectares. En 1842, l'aïeul, Jean-Auguste Lavau, tonnelier de son état, l'acquit et le développa. Aujourd'hui, ses descendants ont sélectionné 1 ha de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon (40 %) pour élaborer cette cuvée parée d'une robe foncée, presque noire. Le bouquet, déjà intense, exprime les baies rouges très mûres et les notes boisées. On retrouve ces arômes en bouche, ainsi qu'une matière riche et concentrée, soutenue par des tanins serrés qui assureront un bon potentiel de garde. A attendre deux ou trois ans.

Deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, encadrent la demeure qui commande ce beau vignoble de 16 ha. En 1998, de jeunes viticulteurs ont pris la tête de ce domaine, dans leur famille depuis cent cinquante ans. Ils présentent une petite cuvée issue de vieilles vignes et élevée en fût de chêne. Le vin est équilibré, très harmonieux. On y trouve des raisins mûrs à point, du merrain toasté, des arômes de pain d'épice, des tanins fondus et élégants. Ce 2002 devrait s'épanouir dans deux à trois ans.