CHÂTEAU HAUT MEYREAU

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce vaste domaine, passé de 2 ha en 1802, sa date de fondation, à 85 ha aujourd'hui, est établi aux portes de Libourne, sur la petite commune de Dardenac. La sixième génération de viticulteurs (Jean-Pierre Derouet) est actuellement aux commandes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né de sauvignon (70 %), de sémillon (20 %) et de muscadelle, ce 2016 s'ouvre doucement mais sûrement sur les agrumes, le litchi et les fleurs blanches. Sur la même ligne aromatique mais avec plus d'intensité, il se montre vif et énergique en bouche, avec du gras pour enrober le tout. Harmonieux.

Détail du vin Château haut meyreau

Garde :

2017 - 2020

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).