Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer tout en fraîcheur. Si la robe est jaune d'or, le nez évoque les agrumes, alliés à des nuances typées de rose, de litchi et de mangue, avec une pointe épicée. Soulignée par des notes

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Steingrubler s'étage à l'ouest de Wettolsheim. Récolté sur ses pentes, ce riesling encore discret montre un début de complexité dans ses senteurs de fleurs blanches et d'agrumes rehaussées d'une to

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce riesling aux reflets verts est né sur le Rosenberg, coteau aux sols argilo-calcaires. D'abord sur sa réserve, il s'ouvre sur des senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiq

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un élevage de vingt mois sous bois pour ce vin paré d'une robe noire aux reflets violets. Aussi intense qu'élégant, le nez se partage entre fruits noirs et boisé aux nuances d'épices douces et de gril

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Né sur un terroir granitique, ce pinot a séjourné dix-huit mois dans le bois. Un élevage qui souligne de touches chocolatées ses parfums de cerise et de mûre sans étouffer le fruit. La bouche, à l'uni

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

De couleur paille dorée, ce moelleux offre un nez intense et complexe, sur les fleurs blanches, les fruits jaunes et le sous-bois. Le palais, à l'unisson, apparaît puissant, ample, gras et long, riche

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Plantées sur argilo-calcaires, des vignes de quarante ans ont engendré ce riesling d'un jaune intense, mariant au nez le citron jaune, une touche minérale et un soupçon de sous-bois. On retrouve les a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un bel ambassadeur de ce grand cru d'Eguisheim, coteau bien exposé au sud-est, qui portait déjà des vignes au XIes.: nez ouvert sur les fruits jaunes confits et le miel, nuancés de touches de pierre à

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

D'un or pâle étincelant, ce vin affiche un nez intense, caractéristique du cépage, aux nuances de mangue. En bouche, il se distingue par son ampleur et par la puissance de ses arômes de fleurs de sure

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pas moins de quatre cépages composent cette cuvée: auxerrois (43%), chardonnay, riesling et pinot gris. Dans la petite cave à crémants des producteurs, le remuage a été réalisé sur pupitre, à l'ancien

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

une belle tenue de mousse pour ce crémant rosé à la robe saumonée, au nez tout en fruits rouges, équilibré et frais. On le choisira aussi bien pour l'apéritif que pour le repas.

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Plus modeste dans son expression que son devancier du millésime précédent, ce gris n'en offre pas moins tout ce que l'on attend de ce style de rosés: une robe rose tendre, brillante et limpide, un nez

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

douze mois de demi-muids pour ce vin au nez puissant, fruité (fruits noirs) et fumé, de bonne densité et un brin animal en bouche.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

un joli nez à dominante beurrée et fruitée, relayé par un palais rond et soutenu, vivifié par une belle fraîcheur, ce pinot gris plaît par son harmonie.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'arènes granitiques sur argilo-calcaire, ce gewurztraminer moelleux s'annonce par une robe jaune doré et par un nez aussi flatteur que complexe: dans le verre, on respire la rose, puis les fruit

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le millésime 2011 de cette cuvée provenant de trois terroirs différents (d'où son nom) avait obtenu un coup de cœur. Le 2014 n'est pas sans ressemblance avec son aîné: robe profonde, jaune d'or, parfu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

le riesling du Schlossberg est sans doute le cheval de bataille du domaine. C'est le cépage favori de ce terroir granitique de Kientzheim. Après un 2013 élu coup de cœur, le 2014 ne démérite pas. Au n

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur ce grand cru marno-calcaire, ces vignerons cultivent avec bonheur gewurztraminer et pinot gris. Cette année, c'est ce dernier qui occupe le devant de la scène. Au nez, un délicat fruité légèrement

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Quelques pieds de muscats dans le grand cru Goldert sont à l'origine de cette microcuvée aux parfums de violette, de miel, d'orange et de grillé et à la bouche moelleuse et ample. Parfait pour un dess

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La cave de Hunawihr exploite 40% du grand cru local, le Rosacker, dédié principalement au riesling. Celui-ci offre un nez expressif et élégant, sur les agrumes, avec de la minéralité à l'arrière-plan.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les vignes du Hengst s'étagent au sud de Wintzenheim et face à Colmar. La famille Ehrhart y cultive une parcelle de pinot gris à l'origine de ce vin aux reflets dorés. Le nez discret, surtout grillé,

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

un klevener moelleux, comme le montrent sa robe jaune d'or éclatant et son nez mûr et fin aux nuances de mirabelle. Tout aussi intense, la bouche séduit par sa richesse, son ampleur et sa persistance.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Récolté le 12 octobre, le pinot gris a engendré cette cuvée jaune d'or et au nez bien ouvert sur la surmaturation: abricot compoté et agrumes confits. Ample, puissante, riche, tout en rondeur, la bouc

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La «montagne des moines» a été mise en valeur par les Cisterciens dès le XIIes. Ses sols anciens, chauds, gréseux et volcaniques, conviennent parfaitement au riesling. Ici, un 2011 au nez déjà évolué,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Mandelberg, ou «côte des Amandiers». Un grand cru connu pour sa précocité. Ses sols argilo-calcaire ont donné naissance à un riesling au teint pâle et lumineux et au nez élégant, discrètement minéral

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un élevage en barrique peu courant en Alsace pour cette microcuvée de pinot gris vinifiée en sec: robe jaune doré, nez marqué par la surmaturation, entre fruits jaunes et agrumes très mûrs, palais amp

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À l'ouest d'Ammerschwihr, le Katzenstegel est un coteau exposé plein sud, aux sols de sables granitiques. Il a valu à Pierre Adam un coup de cœur l'an dernier. Le 2014 est très réussi. Comme son devan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

une microcuvée (le muscat est rare, surtout en grand cru): nez muscaté intense, entre jasmin et fruits jaunes, palais ample et long, d'une rondeur suave équilibrée par une belle acidité. (Sucres résid

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À la robe jaune clair répond un nez complexe et frais, sur la violette et les agrumes confits, rehaussé d'une touche de minéralité. La bouche, dans le droit fil, dévoile en attaque une vivacité soulig

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les vignes ont plus de quarante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un moelleux fort séduisant: robe jaune paille, nez bien ouvert sur le miel, l'abricot et les agrumes confits légèrement poivrés, p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le riesling est très présent sur le grand cru d'Orschwihr, terroir aux sols marno-calcaires et gréseux réputé pour donner des vins ciselés et frais. Celui-ci, or soutenu, laisse des larmes sur les par

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune doré brillant pour ce pinot gris au nez puissant de fruits jaunes très mûrs et de miel, soulignés d'une touche fumée fort agréable. Le palais? Corsé, gras et long, tonifié par une arête

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette maison possède une belle vigne (2,4ha) de pinot gris sur ce grand cru granitique. Le vigneron en a tiré un moelleux au nez intense de pêche, d'abricot sec et de miel. Un vin ample, riche, puissa

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Winzenberg domine le village de ce vigneron. Ses sols granitiques ont donné naissance à un moelleux délicatement floral (rose, acacia) et épicé (cannelle). De jolis arômes de mangue et d'ananas s'é

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un moelleux doré à souhait, au nez bien ouvert et tonique, sur la pêche, l'orange et la mandarine. Une même fraîcheur marque l'attaque, relayée par des sensations de puissance et de rondeur suave, sur

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Des reflets verts brillants dans une robe jaune clair; un nez discrètement fruité et légèrement fumé. Le palais, dans le droit-fil, est franc en attaque, consistant et de bonne longueur. Encore fermé,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Des reflets orangés dans la robe rubis, des arômes subtils et complexes de fruits rouges et d'épices, un palais soyeux et gras, aux nuances de liqueur et de réglisse.

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De vieux pieds de gewurztraminer (soixante ans) sont à l'origine de ce vin sec à la robe soutenue, au nez intense, tout en fruits surmûris: agrumes, abricot, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une t

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le pinot gris réussit bien sur ce grand cru d'Eguisheim aux sols marno-calcaires, qui bénéficie d'un microclimat particulièrement sec. Il a donné naissance à un vin jaune doré, qui mêle au nez le sous

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu de la partie argilo-calcaire du grand cru, ce moelleux or intense apparaît fermé au nez, discrètement minéral. Le fruit est davantage présent au palais. Un vin qui intéresse par sa structure rich

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits ex

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une robe jaune intense, un nez encore discret, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de rose et d'abricot sec. Les fruits mûrs, la pêche et le miel s'épanouissent dans une bouche ample, souple et bie

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

quelques notes d'évolution accompagnent la cerise noire dans ce vin à la fois structuré et élégant, équilibré et long.

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

à un nez plaisant et frais, sur les fruits rouges, répond une bouche tout aussi dynamique et fruitée, délicate et souple, portée par des tanins fins.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Coteau pentu dominant Riquewihr, le Schœnenbourg se caractérise par des sols marno-calcaires et gypseux propices à l'expression du riesling. Encore discret, celui-ci s'ouvre à l'aération sur des notes

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Rosacker de Hunawihr est majoritairement planté de riesling. Il passe pour donner des vins complexes et aromatiques. C'est bien le cas de celui-ci, au nez d'acacia, d'aubépine et de bergamote. En b

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette cuvée de pinot noir n'est pas inconnue de nos lecteurs (le 2009, notamment, avait fait grande impression). Son successeur s'habille d'une robe profonde. Malgré un élevage de deux ans en fût, c'e

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La robe profonde aux reflets grenat invite à plonger le nez dans le verre; on découvre alors de plaisantes notes florales et fruitées, mâtinées de l'empreinte grillée de la barrique. La bouche puissan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer se plaît sur les sols marno-calcaires de l'Altenberg de Bergheim. De ce coteau plein sud, ces vignerons ont trié des raisins botrytisés (50%) et passerillés à l'origine de cette cuvé

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un nez intense et frais sur le pamplemousse, les fruits exotiques, la menthe et l'aspérule. Attaque vive et tonique, développement généreux et gourmand, finale persistante, sapide et minérale: une bel

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Si Guillaume Mochel cultive trois cépages sur ce grand cru, le riesling est le roi de ce terroir et cette cuvée est souvent présente en bonne place. Un 2012 vendangé le 18octobre: robe dorée lumineuse

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Provenant d'un terroir calcaire, ce 2013 s'ouvre lentement, libérant à l'aération des notes minérales, déjà «pétrolées», associées à des touches de torréfaction. Franc en attaque, puis rond, il est éq

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Pfersigberg, Ortel, Steinweg, Altengarten, les Mann proposent plusieurs rieslings issus de terroirs différents. Ce dernier lieu-dit, aux sols riches en éboulis gréseux et siliceux, est situé en contre

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

D'un rouge soutenu, cette cuvée apparaît très marquée par la barrique, mais le boisé est flatteur et laisse percer des notes de fruits rouges et de violette. L'attaque souple ouvre sur un palais riche

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Comme l'an dernier, le vigneron a très bien vinifié ses riesling et gewurztraminer du Pfersigberg. Le premier, expressif, libère de notes de citron vert et de fruit de la Passion, prélude à une bouche

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un vin doré aussi intense à l'œil qu'au nez, typé et complexe, mêlant rose, litchi, pêche et abricot. Souple à l'attaque, une bouche ample, consistante et persistante, tendue par une belle fraîcheur.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

issu de l'Eichberg, autre grand cru d'Eguisheim, un pinot gris aux parfums de fruits jaunes (pêche) qui se nuancent de sous-bois à l'aération. Frais en attaque, à la fois ample et tonique, c'est un vi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Assemblage de deux bons terroirs de Rorschwihr plantés de jeunes vignes, ce 2012 arbore une jolie robe paille dorée. Ses parfums intenses associent le sous-bois et les fruits jaunes. On retrouve ces a

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La «vigne des seigneurs» (Herrenreben) était la propriété des seigneurs de Ribeaupierre au XVes. De ce terroir granitique, Henri Schoenheitz tire une cuvée qui a intéressé une fois de plus les dégusta