DOMAINE DE LA TOUR

Vieilles Vignes 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 1985, Jean-François Straub a pris la suite avec son épouse Anne-Marie d'une lignée de vignerons et de tonneliers remontant à 1510. Il a passé la main en 2005 à son fils Jean-Sébastien. Fort de 15 ha de vignes, le domaine s'est équipé d'une cuverie moderne, tout en conservant ses foudres traditionnels.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de vieilles vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir granitique, ce riesling présente un nez vif aux nuances de fruit de la Passion. Franc en attaque, d'une belle fraîcheur, il surprend par sa puissance et sa persistance. (Sucres résiduels : 7,2 g/l.)

Détail du vin Domaine de la tour

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.