ENGEL

Tradition 2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établie au coeur de l'Alsace viticole, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, la famille commercialise son vin depuis 1958. Les frères Engel exploitent aujourd'hui 20 ha de vignes, dont une bonne part est située dans le grand cru Praelatenberg. Hubert est aux vignes, Christian au chai. Le domaine est en bio certifié depuis 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Reflet de son millésime solaire, ce pinot blanc affiche une robe soutenue, jaune d'or, et libère des notes intenses de fleurs blanches, de fruits jaunes et d'épices (poivre). Dans le même registre aromatique, le palais se distingue par sa puissance et par sa finale fine et fraîche, qui laisse une impression d'élégance.

Détail du vin Engel

Garde :

2017 - 2019

Production :

5 087 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.