Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Paul et Simone Habsiger se sont établis en 1967 à Gertwiller, village proche de Barr réputé pour son pain d'épice. Ils ont abandonné la polyculture-élevage au milieu des années 1980. Installé en 1992, leur fils Alain dispose d'une exploitation à taille humaine (près de 10 ha), qu'il ne cherche pas à agrandir, et d'une maison à colombages de 1733, coiffée d'un nid de cigognes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après le moelleux apprécié l'an dernier, voici la cuvée classique, faite pour la table. Jaune clair aux reflets verts, ce vin dévoile un nez fin et frais, très floral et un rien muscaté, nuancé de notes d'agrumes mûrs. Vif en attaque, riche et ample dans son développement, il retrouve la fraîcheur dans une finale assez longue : un équilibre plaisant. (Sucres résiduels : 9 g/l.)
Détail du vin Habsiger
Garde :
2017 - 2019
Production :
6 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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