Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
"Établi à Andlau, Guy Wach a fait construire en 2010 un nouveau vendangeoir et une cave. Son domaine, qui couvre 8 ha, compte des parcelles dans les trois grands crus de sa commune. Le Kastelberg est ...
Guide 2013
"Chaud et sec, le millésime 2009 a permis l'élaboration de nombreuses vendanges tardives. Sur le coteau du Hatschbourg, exposé plein sud au-dessus d'un petit vallon, le muscat a fait le plein de solei ...
Guide 2013
Ces vignerons sont installés dans une des rues qui font le tour d'Eguisheim, cité médiévale au plan circulaire. Entre 1998 et 2008, ils sont passés graduellement au bio en commençant par la lutte rais ...
Guide 2013
Amateurs d'écoconstructions, vous trouverez en Clément Klur un passionné de la question et vous découvrirez sa cave ronde et bioclimatique, avec crépis à la chaux, ossature de bois, isolation et clima ...
Guide 2013
Les Adam sont au service du vin depuis le début du XVII e s. La maison exerce une double activité de négociant et de producteur en bio. Cette cuvée est issue de raisins cultivés en biodynamie. Elle es ...
Guide 2013
Établi dans la partie nord de la route des Vins, non loin de Marlenheim et de Strasbourg, Marc Anstotz exploite 15 ha de vignes sur différents terroirs. Vendangé début novembre, ce gewurztraminer a ti ...
Guide 2013
À Ammerschwihr, l'une des plus vastes communes viticoles d'Alsace, le cinquante et unième grand cru possède un terroir complexe, une réglementation propre, une confrérie dynamique, et compte de nombre ...
Guide 2013
"Assez proche de la capitale régionale, le village de Traenheim appartient à la Couronne d'or de Strasbourg. Le vignoble remonte ici aux Mérovingiens. Quant à cette famille, à la tête d'une quinzaine ...
Guide 2013
"À la tête de 15 ha de vignes autour de Pfaffenheim, Stéphane et Mickaël Moltès semblent avoir pris un abonnement au Guide, mais nos lecteurs ne connaissaient guère leurs rieslings. En voici un de trè ...
Guide 2013
"Cette exploitation fondée en 1730 est fidèle aux traditionnels foudres de chêne. Avec cet ""élixir"", Christophe Freudenreich propose un alsace pinot gris hors normes. Sa robe jaune d'or et son nez d ...
Guide 2013
Signée par Philippe Scheidecker, cette microcuvée montre que le grand cru Mandelberg, connu pour sa précocité et ses sols argilo-calcaires, convient parfaitement au gewurztraminer. On aime la robe jau ...
Guide 2013
Le domaine a été constitué à la suite du mariage des parents de Jacques Sipp, originaires de deux villages voisins: Hunawihr et Ribeauvillé. Quant à ce dernier, installé en 1984, il a pris femme aux É ...
Guide 2013
À la tête de 6 ha de vignes en coteau, Pierre Reinhart est l'un des nombreux metteurs en marché d'Orschwihr, à l'extrémité sud de la route des Vins. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son riesling Ven ...
Guide 2013
Un nouveau nom dans le Guide. L'exploitation n'est pourtant pas née d'hier. Le grand-père, cordonnier, avait des vignes: ce fut le noyau de la propriété, créée en 1979. Aujourd'hui, 7 ha, en bio depui ...
Guide 2013
Fondée en 1955, la Cave de Turckheim est à même de proposer régulièrement des vendanges tardives de qualité, dans des volumes intéressants. Ce gewurztraminer d'un jaune doré brillant provient ainsi d' ...
Guide 2013
Un tandem père-fils – Armand, oenologue, et Arnaud, jeune ingénieur en agriculture – exploitent ce domaine de 16 ha, riche de deux grands crus. Le Pfersigberg, propice au gewurztraminer, a engendré de ...
Guide 2013
À la tête d'un domaine de 17 ha, la famille Schoffit ne se contente pas de son vignoble autour de Colmar. Elle semble avoir un faible pour les terroirs en forte pente: celui-ci lui a déjà valu sept co ...
Guide 2013
D'imposants bâtiments au milieu des vignes: le domaine est un ancien monastère. Le coeur du vignoble est mentionné au IX e s. La famille Faller lui a redonné son lustre. Depuis la disparition de Théo, ...
Guide 2013
La famille Martischang est établie à Pfaffenheim, village dominé par le Schauenberg, hauteur d'où l'on peut découvrir les Alpes par beau temps. Elle propose de très belles Vendanges tardives, où les c ...
Guide 2013
"Installés à l'extrémité méridionale de la route des Vins, Philippe Braun et son frère Pascal exploitent en lutte raisonnée 21 ha de vignes sur plus de quatre-vingts parcelles. Le pinot gris à l'origi ...
Guide 2013
Si le siège de la propriété se trouve dans un village de la plaine, où les ceps cèdent la place à d'autres cultures, les 9 ha du vignoble sont répartis dans trois communes réputées: Beblenheim, Zellen ...
Guide 2013
Marque créée en 2011 pour la grande distribution par le domaine Fernand Engel, une valeur sûre du Guide. Ces vendanges tardives proviennent de raisins passerillés et botrytisés récoltés sur un terroir ...
Guide 2013
Fondée à la fin du XIX e s., cette exploitation couvre 9 ha et a son siège à Hattstatt, au sud de Colmar. Elle signe un liquoreux issu d'un terroir marno-calcaire. Or à reflets argentés, ce pinot gris ...
Guide 2013
"Établi tout près du centre historique de la cité médiévale d'Eguisheim, Hervé Gaschy signe un liquoreux d'un jaune intense aux reflets paille. Le nez monte en puissance pour libérer une palette compl ...
Guide 2013
Une étoile brille sur la vieille enseigne de la maison Preiss-Zimmer, dans la rue principale de Riquewihr, comme sur ces vendanges tardives de très bonne facture. D'un jaune d'or brillant, ce pinot gr ...
Guide 2013
En 1959, François Sipp de Ribeauvillé épouse Marie-Louise Mack, du village voisin Hunawihr. À la génération suivante, l'ancien monde s'est allié au nouveau lors du mariage de Jacques et de Laura, venu ...
Guide 2013
"Un domaine bien connu des lecteurs. René, le père, l'a agrandi et modernisé; Vincent l'a converti graduellement à la biodynamie (certification Demeter depuis 2008). Cuvée F? Les initiales du Furstent ...
Guide 2013
"Ce sont Anne-Marie Schmitt et ses deux fils, Julien (pour la technique) et Bruno (pour le marketing), qui continuent l'oeuvre de Roland Schmitt. Situé non loin de Strasbourg, leur domaine comporte pl ...
Guide 2013
Perché sur les hauteurs au sud-est de Colmar, le village de Voegtlinshoffen domine le vignoble et offre de belles vues sur la plaine haut-rhinoise. Régine Baur et Dominique Pierrat exploitent près de ...
Guide 2012
Domaine implanté à Orschwihr, village tout proche de Guebwiller, au sud du vignoble. Michel et Christine Voecklin-Ziegler l’ont repris en 1998 et n’ont eu de cesse de l’agrandir: ils exploitent aujour ...
Guide 2012
En 1980, André Ackermann a laissé sa profession pour créer son exploitation, qui regroupe 6,5 ha de vignes. Ses vins, il en parle avec fougue. Celui-ci a fort intéressé le jury. Grenat ou rubis? Qu’im ...
Guide 2012
Pour être voisine de Colmar, la bourgade de Wintzenheim n’en puise pas moins son identité dans la viticulture. Les Staehlé y exploitent 8 ha de vignes. Leur pinot gris du Rotenberg, originaire d’un co ...
Guide 2012
Thomy Brucker est installé à Wuenheim, dans la partie méridionale de la route des Vins. Au sud du village, le grand cru Ollwiller est un coteau ensoleillé orienté au sud-est. Le Vieil Armand, qui culm ...
Guide 2012
La doyenne des coopératives (1895) n’est pas en retard. Développement de l’accueil, rédaction d’une charte de qualité pour la viticulture, recours à des consultants experts (Denis Dubourdieu depuis 20 ...
Guide 2012
Parmi les adhérents de la coopérative de Barr, certains vignerons exploitent le vignoble de Heiligenstein, et les cuvées qui en résultent se font souvent remarquer dans le Guide. C'est encore le cas a ...
Guide 2012
Avec son église fortifiée au milieu des vignes et son parc de réintroduction des cigognes, Hunawihr est l’un des villages emblématiques de la route des Vins. Créée dans les années 1950 par une poignée ...
Guide 2012
Les ancêtres de Jacky Klein, qui cultivaient la vigne en 1605 à Soultzmatt, ont sans doute pu voir les vestiges des forteresses qui gardaient jadis la vallée de l’Ohmbach, appelée pour cette raison «V ...
Guide 2012
Ingénieur agronome, Hubert Hartmann a repris en 1986 le domaine familial, situé dans le tronçon sud de la route des Vins. Il a porté sa superficie à 23 ha, ce qui n’est pas négligeable en Alsace. Il s ...
Guide 2012
Cette exploitation couvrant 8 ha est restée en polyculture jusque dans les années 1970. Elle n’en maîtrise pas moins son sujet, témoin ce riesling, – un cépage fort choyé à Wolxheim, petit village de ...
Guide 2012
Daniel Haegi cultive environ 9 ha autour de Mittelbergheim, village proche de Barr appartenant au cercle fermé des «plus beaux villages de France». Terroir argilo-calcaro-gréseux, le Brandluft a donné ...
Guide 2012
En 1981, Hubert et Denise Reyser se lançaient dans la viticulture avec un demi-hectare. Lionel, qui s’installe officiellement en 2009, en exploite aujourd’hui plus de 11 ha! Leur domaine est situé aux ...
Guide 2012
Laurence et Philippe Greiner ont entamé leur troisième année de conversion vers l'agriculture biologique, après s'être mis avec succès à la vinification il y a six ans. Né sur la colline des Amandiers ...
Guide 2012
Un des nombreux vignerons installés à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin. Son domaine de 12 ha est exploité depuis 2008 en biodynamie. Il signe un riesling jaune pâle aux r ...
Guide 2012
Une cave située à deux pas de la tour pointue des Fripons qui protégeait jadis l’entrée d’Ammerschwihr avant de servir de prison au XVIII e s. Le domaine de quelque 8 ha est conduit depuis 2004 par Jo ...
Guide 2012
Avant de reprendre le domaine familial en 2006, Emmanuel Saouliak a été caviste et chef de cave en Allemagne. Il exploite quelque 6 ha à Nothalten, non loin de Barr. Né sur un terroir marno-limoneux, ...
Guide 2012
Héritier d’une longue tradition vigneronne, Jean-Luc Flesch est à la tête du domaine familial depuis 2003. Il signe un gewurztraminer encore jeune dans sa robe jaune pâle. Le nez apparaît concentré, b ...
Guide 2012
Ce vignoble de 9 ha réparti sur les communes de Beblenheim, Zellenberg et Ribeauvillé est conduit depuis près de vingt ans par Michel Froehlich. Celui-ci a consacré une infime partie de ses vignes (20 ...
Guide 2012
Installés au cœur du vignoble alsacien à 200 m de l’église fortifiée de Hunawihr, l’un des villages les plus connus de la route des Vins, ces vignerons ne se contentent pas de cet atout. Dominique Mal ...
Guide 2012
Village niché au pied de la montagne vosgienne, Bernardvillé est tout entier tourné vers la vigne. Ce domaine exploite quelque 10 ha aux alentours. Issu d’un terroir plutôt singulier, constitué d’ébou ...
Guide 2012
Ce domaine familial dispose de 7,5 ha de vignes autour de Voeglinshoffen, village assez haut perché à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Il signe un pinot noir en provenance de l’Ensenberg, ...
Guide 2012
Créé en 1962, ce domaine dispose aujourd’hui de plus de 7 ha autour de Nothalten, village viticole des environs de Barr. Issue d’un terroir marno-calcaire, cette cuvée est dédiée à un petit-fils, futu ...
Guide 2012
Assiégé par les vignes, le village de Kientzheim demeure presque entièrement enserré dans ses fortifications médiévales. Il abrite de nombreux metteurs en marché comme les Fritsch, qui sont installés ...
Guide 2012
Anne et Marc Wassler ont repris en 1990 l’exploitation familiale qu’ils ont portée de 5 à 13 ha. En 2002, ils ont aménagé une nouvelle cave et un caveau d’accueil à l’extérieur du village. C’est là qu ...
Guide 2012
Cultivateurs depuis le XVIII e s., les Lindenlaub se sont ensuite spécialisés en viticulture et viennent d’engager leur conversion au bio. Etablis à 25 km de Strasbourg, ils proposent une cuvée issue ...
Guide 2012
Ces producteurs sont installés à Soultzmatt, cité viticole au débouché de la Vallée Noble, à plus de 20 km au sud de Colmar. Bien exposés au sud ou au sud-est, les vignobles de cette commune sont abri ...
Guide 2012
Westhalten est situé dans la partie sud de la route des Vins, à l’entrée de la Vallée Noble. Christian Koehler, perpétuant un héritage viticole remontant à 1621, exploite quelque 7 ha aux alentours. N ...
Guide 2012
Jean-Luc Meyer, rejoint par son fils Bruno en 2005, exerce son métier de vigneron à Eguisheim, cette bourgade où est né, il y a quelque mille ans, le pape Léon IX. En attendant de terminer sa conversi ...
Guide 2012
Bruno Meyer, fils de Jean-Luc, s’est installé en 2005 sur l’exploitation familiale dont le siège est proche du centre historique d’Eguisheim, pittoresque cité médiévale au plan circulaire. Le domaine ...
Guide 2012
Village proche de Strasbourg, Dahlenheim offre un point de vue intéressant sur la plaine d’Alsace. C’est ici qu’est implantée cette propriété familiale qui se transmet de père en fils depuis la fin du ...
Guide 2012
Située au pied du mont Sainte-Odile, la petite ville de Barr, dominée par l’imposant coteau du Kirchberg, se flatte d’être la capitale viticole du Bas-Rhin. Les Leininger, qui y occupent depuis cent a ...