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DOMAINE JEAN-MARC BERNHARD Wineck-Schlossberg Riesling Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un grand cru bénéficiant d'un microclimat précoce, un millésime solaire favorable à la production de liquoreux. Pour obtenir celui-ci, les vendangeurs ont escaladé le coteau granitique du Wineck-Schlossberg pour ne cueillir que les grains atteints par la pourriture noble. Or aux reflets orangés, ce 2015 libère des parfums d'agrumes confits et de miel encore discrets mais tout en finesse. Puissante, riche et dense, intensément fruitée, un rien mentholée en finale, la bouche est tendue par une belle arête acide qui confère à ce vin élégance et longueur. Un vin qui pourra être dégusté pour lui-même. (Sucres résiduels : 110 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Dom. Jean-marc Bernhard : Le vigneron

Fondé en 1802, le domaine avait développé une activité de négoce à partir de 1850. En 1982, Jean-Marc Bernhard a préféré redevenir vigneron. Avec 11 ha répartis sur cinq communes, la famille dispose d'une belle palette de terroirs et détient des parcelles dans six grands crus. Aux commandes depuis 2000, Frédéric, œnologue, a engagé la conversion bio du vignoble.

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-marc Bernhard Wineck-schlossberg Riesling Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canapés au foie gras.

Garde :
2020 - 2028
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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