Vins 2 étoiles
Ce 2013 à la robe chatoyante dévoile un bouquet déjà complexe évoquant le bon merlot (présent à 90% dans l'assemblage) associé à un boisé de qualité, légèrement cacaoté, et à une touche de cuir. On re ...
Guide 2017
Cette cuvée confidentielle comporte 50% de cabernet franc qui lui confèrent une personnalité très intéressante. La robe est pimpante, le bouquet intense encore dominé par les notes grillées de la barr ...
Guide 2017
Dirigée par Yohan Aubert, une propriété de 7ha située à quelques centaines de mètres de Saint-Émilion, sur la route de Saint-Christophe-des-Bardes, commandée par une chartreuse du XVIIIes. et dotée de ...
Guide 2017
Sélection des plus vieux ceps de merlot de la propriété, cette cuvée dotée d'une resplendissante robe rubis livre un premier nez discret, qui révèle à l'aération un joyeux bouquet de fruits noirs à l' ...
Guide 2017
Séducteur dans sa présentation, avec une robe sombre et jeune, ce vin se montre ensuite harmonieux par son bouquet alliant un plaisant côté fruité (griotte et autres petits fruits acidulés) à un boisé ...
Guide 2017
D'un rubis franc et limpide, ce vin attire dès le premier regard, puis séduit par son bouquet délicatement fruité et vanillé. La mise en bouche révèle une jolie matière, appuyée sur des tanins fins et ...
Guide 2017
Le cabernet-sauvignon est en vedette dans ce 2013 qui s'inscrit dans l'esprit de l'appellation par son bouquet élégant: fruits noirs et réglisse, avec des nuances empyreumatiques. Soyeuse, souple et é ...
Guide 2017
Un vin aussi remarquable que le 2012, même s'il n'offre pas le même potentiel. Déjà très expressif, complexe et raffiné, son bouquet met en avant le fruit, des arômes de petits fruits rouges et noirs ...
Guide 2017
Dans l'assemblage de ce sauternes, le sauvignon se fait une place (36%) aux côtés du sémillon. La robe paille dorée est éclatante. Déjà très expressif, le bouquet offre une profusion de fruits frais - ...
Guide 2017
Derrière une étonnante robe paille à reflets verts, le bouquet fin et aérien déploie des nuances fraîches de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes et d'abricot compoté. Ce fruité exubérant e ...
Guide 2017
D'un jaune bouton d'or, la robe de ce 2013 est éclatante. Le bouquet est déjà très expressif, intense et gourmand: abricot confit, épices, notes vanillées de l'élevage en barrique (vingt-deux mois). A ...
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Guillaume Michel met un point d'honneur à élever ses grands crus en cuve. Tout simplement pour retrouver ce que les racines de chardonnay vont puiser dans le terroir. Une démarche convaincante, à en j ...
Guide 2017
Ce vin a été proposé pour un coup de cœur. Ses arguments principaux: sa concentration, sa rondeur et sa gourmandise. Un caractère résineux et mentholé accompagné de notes de cerise et de groseille com ...
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Un demi-hectare de vignes âgées de cinquante ans situé dans la partie nord de l'appellation est à l'origine de ce chambolle d'une grande ampleur et d'une réelle puissance qui ne l'empêchent pas de res ...
Guide 2017
Ce chassagne s'ouvre sur un fin boisé toasté marié aux fleurs blanches et à la pêche. La bouche se révèle ample, très serrée, tendue comme un arc par une intense minéralité aux accents de silex. Un ch ...
Guide 2017
Ce 1er cru a concouru pour le coup de cœur. Ses atouts: une belle robe limpide et brillante, un bouquet très élégant de fruits blancs et de menthol sur fond boisé fondu, une bouche ample, puissante et ...
Guide 2017
Le plus vaste des vingt-cinq climats qu'un producteur peut revendiquer sous le nom de Corton. Rémi Poisot en exploite 43ares et signe un très beau 2013 aromatique, centré sur le cassis au nez comme en ...
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Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Frédéric Magnien en a tiré une cuvée au nez complexe et gourmand de fruits confits associés à un boisé choc ...
Guide 2017
Onze mois d'élevage en barrique, dont 20% en fût neuf, puis sept mois en cuve sont à l'origine de cette cuvée très confidentielle parée d'une belle robe d'or à reflets bronze. Si elle garde quelques s ...
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Magnifique millésime 2014 pour le domaine avec trois 1ers crus jugés remarquables. À travers ce très beau Vaucrains frais et séveux, c'est toute la profondeur de l'un des plus beaux terroirs de l'appe ...
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une grande réussite que ce Perrières (terroir de haut de coteau), qui montre beaucoup d'ampleur, de relief et de gras, porté par des tanins denses et enrobés. Une pointe de minéralité lui assure une b ...
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un vin apprécié pour ses arômes fruités et épicés et pour son palais croquant, pulpeux et frais, bâti sur des tanins fins et racés. ...
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ce très joli village dévoile un bouquet fin de mûre et de griotte légèrement mâtiné d'épices. Une attaque grasse et soyeuse ouvre sur une bouche consistante, concentrée et très longue, construite sur ...
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coup de cœur de l'an passé, il a aussi disputé la finale cette année. Fleurs blanches, amande et minéralité dominent l'olfaction. En bouche, beaucoup de gras, avec une belle tension et un boisé racé e ...
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Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, au-dessus de La Tâche. Le domaine y dispose de 92ha, à l'origine d'un vosne profond, d'une grande élégance. Des notes fines et harmonieuses de pivoi ...
Guide 2017
Le domaine met à l'honneur la version blanche du plus étendu des 1ers crus de Santenay, plus largement dédié au pinot noir. Son 2013 s'ouvre sur des parfums intenses et fins de zeste de citron et de m ...
Guide 2017
La robe est d'un seyant jaune doré. Passé une première note un peu animale, se dévoile un bouquet complexe: notes fumées, pomme verte, fruits jaunes mûrs, touche minérale, puis curry, orange amère. Un ...
Guide 2017
D'un jaune d'or soutenu, ce vin franc et complexe délivre des notes de fleurs blanches, de mangue et de poire. On retrouve les fruits dans un palais intense et persistant, parfaitement équilibré entre ...
Guide 2017
Il s'en est fallu de peu pour que cette cuvée intensément dorée décroche un coup de cœur. Du verre s'échappent des notes complexes d'abricot sec, de figue séchée et de cire d'abeille. La bouche se mon ...
Guide 2017
Né du seul pinot noir, un rosé gourmand et d'une grande finesse: nez flatteur entre rose et fraise des bois, bouche délicate, harmonieuse et longue, où l'on retrouve la fraise. Un très bel équilibre e ...
Guide 2017
Resté sept ans en cave, ce blanc de blancs développe des senteurs évoluées et gourmandes: caramel au lait, crème anglaise, viennoiserie, vanille bourbon. Fraîche en attaque, puissante et longue, la bo ...
Guide 2017
un pur pinot noir de Bouzy vieilli trois ans sur lattes, comme un millésimé. Ses senteurs toastées et briochées, mâtinées de fruits secs, composent une bien agréable palette aromatique qui s'enrichit ...
Guide 2017
Cet extra-brut assemble 30% de meunier passé en fût à 70% de chardonnay, avec 28% de vin de réserve. Le nez intense et complexe évoque le beurre et la viennoiserie. L'attaque douce et délicate ouvre s ...
Guide 2017
Assemblage de 88% de chardonnay avec un vin rouge de pinot noir, cette cuvée arbore une robe saumonée assez légère traversée d'une effervescence tonique. Un rosé d'une grande élégance, aux arômes d'ag ...
Guide 2017
Dosé en extra-brut, ce chardonnay provient de la récolte 2010. Un grand cru fort loué pour la finesse et la complexité de ses arômes toastés, beurrés, miellés, légèrement vanillés. La bouche n'est pas ...
Guide 2017
Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce 2002 présente un nez léger pour un vin de cet âge, mais gourmand et harmonieux, aux nuances de pâtisserie. La bouche, élégante, conjugue finesse et richesse; croquante ...
Guide 2017
La robe or paille annonce la palette complexe du nez, qui traduit une heureuse évolution avec ses parfums de gelée de pomme, de pâtisserie, de cire, de torréfaction (cacao, pain grillé). On retrouve c ...
Guide 2017
La quintessence du terroir selon Alexandre Penet. Un assemblage bien séduisant de 70% de pinot noir pour 30% de chardonnay, des vins vinifiés partiellement en fût, sans fermentation malolactique et re ...
Guide 2017
Cette cuvée naît de grands crus: sept parts de chardonnay de la Côte des Blancs pour trois parts de pinot noir de Verzenay. Beurre frais, miel d'acacia, fruits secs: un caractère de maturité s'en déga ...
Guide 2017
Ce blanc de blancs a fait forte impression. Né d'une parcelle très pentue d'Aÿ et du frais millésime 2008, il a vu le bois. Paré d'une robe or paille éclairée de fines bulles, il séduit par son nez co ...
Guide 2017
Cette cuvée non dosée doit tout au pinot noir. La robe or pâle est parcourue d'un fin cordon de bulles; le nez complexe mêle les fleurs blanches, la pêche jaune et l'ananas. L'aubépine et les agrumes, ...
Guide 2017
Les bruts millésimés de la maison assemblent à parts égales des noirs et des blancs de grands crus: le pinot noir vient de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne; le chardonnay, de la ...
Guide 2017
Un pur pinot noir aux parfums floraux très flatteurs, nuancés de notes de mirabelles. En bouche, ce sont les fruits rouges qui se lient à l'acacia. Le cépage apporte sa structure, sa puissance, et une ...
Guide 2017
La cave du domaine renferme parmi les plus vieux rancios secs que les propriétaires sortent de temps à autre de l'obscurité. Comme ce 1982, pour une dégustation à l'aveugle. La robe ambré foncé montre ...
Guide 2017
André Perret a pris en location, à partir de 1986, ce clos de 50ares planté de vieux ceps de viognier, commandé par une imposante bâtisse construite sur les ruines d'un château féodal. Dans le verre, ...
Guide 2017
Une cuvée élevée en demi-muids neufs pendant dix mois. Cela donne un vin très typé, d'un bel or intense, beurré, floral et fruité (pêche) au nez, à la fois puissant, riche, fin et frais en bouche. Un ...
Guide 2017
La vinification se fait dans des cuves en bois ouvertes avec pigeage manuel pendant trois semaines. Après vingt-quatre mois de fût, on se trouve face à un vin puissant, qui allie tension et finesse; e ...
Guide 2017
Premières vinifications pour le jeune Maxime Gourdain, qui débute par un millésime pas facile à négocier. Eh bien, il s'en sort avec la mention très bien et trois cuvées sélectionnées. En tête, ce vin ...
Guide 2017
Dix-neuf mois de bois et pourtant seul le fruit apparaît à la dégustation: «quelle belle maîtrise de la vinif' et de l'élevage!», apprécie un dégustateur. Au nez, d'intenses senteurs de cerise compoté ...
Guide 2017
La robe sombre annonce un vin de matière. Le nez, d'une complexité naissante, évoque le tabac blond, les fruits noirs confiturés et la cannelle. Une attaque franche et fraîche introduit un palais mont ...
Guide 2017
Avec une récolte en caissettes de 22kg et un tri impitoyable, Stéphane Montez a pu tirer la quintessence de ce millésime et signer une côte-rôtie parfaitement dans les canons de l'appellation. Les arô ...
Guide 2017
L'une des cuvées «star» de l'appellation, de multiples fois distinguée ici. Pour la version 2014, intensité est le maître mot: robe noire, boisé très présent, épicé et chocolaté, bouche puissante, ric ...
Guide 2017
Née des vignes les plus vieilles et les plus qualitatives de la cave, cette cuvée haut de gamme a fait forte impression. Elle délivre un bouquet intense et racé qui mêle un superbe vanillé aux fruits ...
Guide 2017
Cette cuvée, en hommage à un ami américain, voit le jour sur le plateau calcaire de Leucate. Là-bas, les vieilles vignes de carignan (80%) s'expriment pleinement. C'est au nez que la personnalité de c ...
Guide 2017
Le Viala est la signature de Gérard Bertrand sur sa propriété de la Livinière depuis 1997. Un terroir unique de vieilles vignes de carignan, de grenache et de syrah entourées de garrigues odorantes. C ...
Guide 2017
Passée au tamis du grand jury des coups de cœur, cette Pépite -un assemblage privilégiant la syrah, qui a fini sa fermentation puis séjourné en fût de chêne- s'est inclinée devant d'autres finalistes ...
Guide 2017
Pas moins de 90% de mourvèdre dans ce rosé agréablement bouqueté: agrumes, pêche, pointe épicée. Expansif au nez, ce vin enchante aussi par sa bouche charnue et persistante, d'une remarquable harmonie ...
Guide 2017
Premier millésime vinifié au domaine, cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine (250m d'altitude), aux sols très argileux. Le résultat est un vin profond et riche en expression: fr ...
Guide 2017
un rosé mi-grenache mi-syrah couleur gris rose, au nez explosif de bonbon, de fruit de la Passion et d'agrumes, prolongé par une bouche soyeuse et chaleureuse, vivifiée par une fine trame acidulée. ...
Guide 2017
La robe est d'un rose plus soutenu que la tendance du moment, tournée vers la pâleur. Le nez, ouvert et gourmand, associe les fruits rouges frais et le bonbon anglais. Le palais, alerte dès l'attaque, ...