CHÂTEAU MONTFIN Mathilde 2015 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Montfin Mathilde 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Carignan (60 %), grenache et mourvèdre s'allient dans cette cuvée à la robe sombre, au nez de fruits rouges écrasés. Le palais, à l'unisson, se montre chaleureux et ample en attaque, avant que les tanins ne s'affirment, sans montrer pour autant d'agressivité. On retrouve le fruit confituré aux nuances de cassis, avec un soupçon de réglisse. Un vin long et harmonieux, appelé à bien vieillir.

Ch. Montfin : Le vigneron

Peyriac-de-Mer, où est implanté le domaine acquis en 2002 par Jérôme et Raymond Estève, tire son charme des étangs littoraux, où l'on peut apercevoir des flamants roses, de la garrigue, des pinèdes et des vignes. Les 20 ha de l'exploitation sont cultivés en bio, dans un esprit biodynamique.

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Détail du vin Château Montfin Mathilde 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Montfin Mathilde 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Montfin Mathilde 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Montfin Mathilde 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Montfin Mathilde 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Montfin Mathilde 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Montfin Mathilde 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Montfin Mathilde 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noisettes de chevreuil.

Garde :

2018 - 2023

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. MONTFIN

la Fiche du producteur