MAS CABANEL

2016

Vallée du Rhône • Duché d'Uzès

rosé tranquille 11 à 15 € A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Fondée en 1924 au pied des Cévennes, la Cave Saint-Maurice regroupe aujourd'hui 200 viticulteurs répartis sur 44 communes autour de Saint-Maurice-de-Cazevieille et quelque 1 800 ha de vignes (dont 15 % en bio), ce qui en fait la coopérative la plus importante du Gard septentrional.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le jury a découvert une véritable pépite dans ce rosé de bouche. Mi-grenache mi-syrah, ce vin affiche une robe brillante, aux reflets groseille, marquée par les teintes vives de la syrah. Très expressive, sa palette aromatique évoque le raisin frais, puis s'oriente vers la rose et, en bouche, vers les fruits rouges. Le palais ensoleillé et généreux est tendu par une belle fraîcheur qui confère à cette cuvée élégance et longueur.

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Détail du vin Mas cabanel

Garde :

2017 - 2018

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

CAVE SAINT-MAURICE

la Fiche du producteur

Appellation :

Duché d'Uzès

la Fiche appellation

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Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.