MAS CABANEL

2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Fondée en 1924 au pied des Cévennes, la Cave Saint-Maurice regroupe aujourd'hui 200 viticulteurs répartis sur 44 communes autour de Saint-Maurice-de-Cazevieille et quelque 1 800 ha de vignes (dont 15 % en bio), ce qui en fait la coopérative la plus importante du Gard septentrional.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le jury a découvert une véritable pépite dans ce rosé de bouche. Mi-grenache mi-syrah, ce vin affiche une robe brillante, aux reflets groseille, marquée par les teintes vives de la syrah. Très expressive, sa palette aromatique évoque le raisin frais, puis s'oriente vers la rose et, en bouche, vers les fruits rouges. Le palais ensoleillé et généreux est tendu par une belle fraîcheur qui confère à cette cuvée élégance et longueur.

Détail du vin Mas cabanel

Garde :

2017 - 2018

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Duché d'Uzès

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).