Vins 2 étoiles
Une cuvée née des grenaches blanc et gris habillée de jaune clair. Au nez, elle développe des parfums de foin, un léger boisé et des nuances beurrées. Au palais, elle se montre ample, fraîche et compl ...
Guide 2022
Le seul grenache longuement macéré et élevé 18mois en cuve a donné naissance à ce rouge épatant, au nez épanoui, élégant, qui diffuse de belles notes de fruits rouges surmûris et d'épices. La bouche, ...
Guide 2022
La puissance: le maître-mot de cette pure syrah issue de sols de graves et élevée 18mois en fût. Au nez, des arômes intenses et très mûrs de fruits rouges en confiture et d'épices douces. En bouche, d ...
Guide 2022
Le charme de la maturité dans ce 2015 né de syrah et de carignan, au nez ouvert sur la cerise confite, le sous-bois et les épices douces. Un fruit compoté que l'on retrouve dans une bouche riche et fo ...
Guide 2022
Un jury enthousiaste pour ce viognier élevé en cuve et sur lies. Il a aimé l'intensité d'un nez précis qui décline des arômes bien typés de pêche et de fleurs blanches relevés d'épices douces et de to ...
Guide 2022
Derrière une robe framboise, un nez de cerise compotée et de fruits confits qui montre la belle maturité du cabernet-sauvignon, seul à l'uvre dans cette cuvée. S'ensuit une bouche intense, confortabl ...
Guide 2022
Beaucoup de séduction dans ce viognier sensuel, fermenté et élevé dans des barriques âgées. Au nez, les fruits jaunes et les agrumes percent derrière de généreuses notes de vanille. Celles-ci insisten ...
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La Montagne? C'est la montagne de Ventabren d'où provient cet assemblage de syrah (55%) et de grenache, reconnu comme l'un des meilleurs terroirs de Cairanne. En 2019, millésime sec, ses sols profonds ...
Guide 2022
Avec le grenache pour moitié et les 12 autres cépages en mélange, cette cuvée se flatte de les posséder tous. C'est loin d'être son seul atout. Le nez enthousiasme avec ses senteurs de baies noires (c ...
Guide 2022
Abonné au Guide, le domaine signe un châteauneuf convaincant et aimable, qui s'ouvre sur des arômes de fraise des bois saupoudrés d'épices orientales où pointent un élevage sous bois bien maîtrisé (30 ...
Guide 2022
Assemblage de cinq cépages blancs, vinifié et élevé en cuve Inox, cette cuvée dessine l'image d'un châteauneuf blanc dans sa veine classique. Le nez généreux évoque les fleurs (aubépine) et les fruits ...
Guide 2022
La syrah (10%) élevée en barrique à l'appui du grenache dans cette cuvée généreuse à la robe rubis éclatante, qui déploie un nez de fruits très mûrs, puis évolue sur des notes de pruneau et d'herbes a ...
Guide 2022
clairette rose, grenache blanc et roussanne s'associent à proportions égales dans ce vin au nez intense de rose, de bonbon anglais et d'anis étoilé. Une netteté aromatique à laquelle fait écho une bou ...
Guide 2022
Déjà remarquée sur le millésime 2018, cette cuvée revient en pleine forme sur le 2019. Ce vin opulent dévoile un nez intense d'ananas, de fruits secs toastés et de fleurs blanches. En bouche, il affic ...
Guide 2022
L'élevage de 14mois sous bois n'aura pas été vain pour peaufiner cette vigoureuse syrah de plus de 45ans, distillant au nez des arômes de fruits mûrs, de fumé et d'eucalyptus. En bouche, le boisé est ...
Guide 2022
Issue d'une vinification "à la bourguignonne", ce blanc combine marsanne (70%) et roussanne fermentées en barriques avec un bâtonnage régulier, puis élevées sous bois. Le nez suave décline les fleurs ...
Guide 2022
Les millésimes se succèdent et cette cuvée reste toujours au firmament. Sélection des meilleures parcelles des Chassis, terrasses couvertes de galets roulés, ce 2019 charrie la cerise noire et le cass ...
Guide 2022
Dix-huit mois d'élevage en vieux foudres ont pris le temps d'affiner ce gigondas, de style classique qui, derrière une robe aux reflets rubis, livre un nez épanoui et floral aux notes douces-amères de ...
Guide 2022
Ce 2019, qui a frôlé le coup de cur, salue une magnifique expression de la syrah par son nez capiteux de fraise des bois, de vanille et de violette, et par sa bouche volumineuse, harmonieusement frui ...
Guide 2022
Une récolte manuelle, un égrappage partiel et un élevage d'un an en barriques ont donné ce saint-joseph droit et franc. Le bouquet intense mêle la fraise écrasée, la confiture de figues et la noisette ...
Guide 2022
Ces syrah récoltées à parfaite maturité bénéficient de l'orientation de leurs 3ha de vignoble, situés sous la côte Sainte-Épine et réputés plus frais. Les Michelas en extraient un vin de grande presta ...
Guide 2022
Micro-parcelle de moins d'un hectare, Le Biez héberge de jeunes souches de roussanne. Vinifiées en levures indigènes et élevées 9mois sur lie en foudres de chêne, elles livrent cette cuvée expressive, ...
Guide 2022
Cette Cuvée du Papy est encore marquée par son élevage de 20mois en demi-muids de chêne français. Qui s'en plaindra? Elle s'ouvre sur le moka, les fruits noirs et le sous-bois, puis dévoile un palais ...
Guide 2022
ce Fortior est à l'image de la devise familiale: chargée de superlatifs. La robe d'un rubis profond ne manque pas de brillance, le nez ouvert et foisonnant offre du café torréfié, du cacao amer, du cl ...
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Beaucoup d'élégance caractérise ce 2019 plein d'harmonie et de mesure, qui décline des senteurs de gelée de framboise, quelques notes balsamiques (cèdre, pin) et de café juste torréfié. La bouche ne p ...
Guide 2022
D'un jaune doré aux reflets métalliques, ce vin a fait l'unanimité parmi les dégustateurs. Le nez aérien s'exprime d'abord sur des notes de fleur de citronnier, puis évolue sur des parfums plus intens ...
Guide 2022
une cuvée qui met le bourboulenc à l'honneur n'est pas habituelle. Il représente 50% dans ce blanc au nez discret de fleur d'acacia et de miel, qui monte en puissance dans un palais frais et minéral, ...
Guide 2022
Intense au nez comme en bouche, on aime ses arômes de fruits noirs confits, de garrigue et d'épices douces, son attaque ample, sa chair mesurée soutenue par de beaux tanins veloutés et sa persistance ...
Guide 2022
Une entrée remarquée dans le Guide pour le domaine avec ce duo syrah-mourvèdre qui fonctionne en excellente harmonie sur la foi de ce nez aussi intense que complexe de cassis, de fruits rouges acidulé ...
Guide 2022
Une cuvée parcellaire dominée par le mourvèdre, élevée en barriques partiellement neuves. Le nez nous le rappelle avec ses senteurs de vanille et de cendre sur fond de thym et de fruits noirs. L'éleva ...
Guide 2022
Vinifiée en fût de 300l, cette cuvée offre une robe presque noire. Le nez, très expressif, offre des notes fumées, épicées, fruitées (pruneaux) et réglissées intenses. La bouche se montre à la fois ri ...
Guide 2022
Toute les épices et le charme d'une syrah (70%) vendangée bien mûre dans ce 2018 qui n'a pas vu de bois. Du nez, on retient ses nuances de fruit très poivré, que l'on retrouve dans une bouche ronde à ...
Guide 2022
un vin épanoui, très nord rhodanien dans son assemblage roussanne-marsanne. Le chêne neuf apporte ses touches vanillées fondues à un nez riche en fruits jaunes mûrs. Bien balancée entre gras et tensio ...
Guide 2022
«Dédiée à moi-même» indique avec humour le producteur, la cuvée séduit franchement par son nez friand, de fraises compotées et de poivre, habilement soulignés de chêne. Surprenante de fraîcheur à l'at ...
Guide 2022
La Boda (mariage en espagnol) célèbre l'union de deux terroirs, l'un argilo-calcaire, l'autre basaltique, peaufiné par un vigneron talentueux. Fleurs blanches, mirabelle, miel, encens, résine, brioche ...
Guide 2022
Une étoile de mieux que l'année passée pour cette cuvée née de syrah (90%) plantée sur des sols argilo-calcaires. Le nez s'ouvre lentement mais sûrement et déploie son nuancier de fruits noirs, de gen ...
Guide 2022
Roussanne et vermentino à parité dans ce 2019 élevé en jarre. Peu expansif mais raffiné, le nez diffuse de subtiles nuances de crème, d'épices et de fruits blancs. La bouche se montre tactile, grasse ...
Guide 2022
un pinot noir élevé 16 mois en fût, drapé dans une robe sombre, le nez bien ouvert sur le fruit (cassis, mûre, griotte), relevé d'épices, volumineux en bouche, généreux, mûr, réglissé, doté de beaux t ...
Guide 2022
L'exigence qualitative au niveau de la vendange et la précision de l'élevage sont perceptibles dans cette cuvée. En effet, le nez exprime volontiers les fruits noirs et la violette propres au cépage, ...
Guide 2022
De son long séjour dans le bois, ce cahors garde des arômes empyreumatiques et vanillés, ainsi qu'une structure de qualité. Sa chair volumineuse devrait enrober aisément les tanins à la faveur du temp ...
Guide 2022
Les arômes complexes et intenses marient le fruit et les notes d'élevage sous bois. Franc, ce vin gagne en ampleur et trouve un juste équilibre entre fraîcheur et puissance. La structure est de qualit ...
Guide 2022
Comme son nom l'indique, le haut de gamme du domaine en rouge: né d'un assemblage de merlot majoritaire et de cabernet-sauvignon vendangés à la main, il bénéficie d'une longue macération (4 semaines) ...
Guide 2022
Le propriétaire déclare: «Les arômes de fruits sont toujours présents et très intenses dans nos cuvées.» Nos dégustateurs confirment ces propos. En décrivant celle-ci, élevée 24mois en barrique neuve, ...
Guide 2022
Quelques gouttes de grenache, de carignan et de syrah associées au mourvèdre pour ce 2018 élevé 18mois en foudres et barriques. Sous une robe intense et profonde, le nez s'exprime généreusement sur le ...
Guide 2022
une robe grenat profond, des arômes de fruits noirs légèrement confiturés, de bergamote et d'épices, une bouche solaire et généreuse sans manquer de fraîcheur, des tanins fins: un bandol qui coche tou ...
Guide 2022
Sous sa robe couleur litchi aux reflets orangés, cet assemblage de syrah et grenache dévoile de généreuses senteurs d'agrumes, de fruits blancs, de fraise et de bonbon anglais. La bouche, aromatique, ...
Guide 2022
Ce 100% rolle élevé 6mois en fûts dévoile un nez ouvert et subtil de pêche, de citron vert et de fruit de la Passion accompagnés par un léger boisé. Dominé par les fruits exotiques sur fond de régliss ...
Guide 2022
un assemblage de grenache, de cinsault et de rolle pour cette cuvée couleur nacre. Le nez frais et élégant s'ouvre sur le pomélo et les fruits exotiques agrémentés de notes florales et pâtissières. Te ...
Guide 2022
Parée d'une robe très pâle, cette cuvée née de rolle (80%) et de sémillon s'ouvre avec délicatesse sur la poire, la pêche blanche, le citron et l'anis. En bouche, l'attaque est fraîche et acidulée. Un ...
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Ce 2018 issu de grenache, syrah et carignan s'habille d'un grenat profond. Le nez s'exprime sans réserve sur le fruit rouge compoté rehaussé de notes de tabac et de garrigue. Campée sur des tanins élé ...
Guide 2022
Inscrit résolument dans le registre de la cerise encore charnue, ce 2012 invite aussi les fruits secs, le pruneau et le tabac blond. La matière puissante et dense n'en est pas moins élégante. ...
Guide 2022
Remarquable grenache gris, or intense à reflets cuivrés. Intense, le nez décline des notes de noix fraîche et un léger boisé. Puis, la bouche puissante joue sur les fruits jaunes à noyau comme l'abric ...
Guide 2022
Un subtil assemblage de grenache gris et blanc, puis un élevage en deux temps, un an en cuve et 18mois en fût: c'est un vin de teinte soutenue qui se livre dans le verre. Le nez fondu décline les note ...
Guide 2022
Présenter un 2015 est quelque peu surprenant! Mais ce qui l'est encore plus, c'est la remarquable évolution et la qualité de ce produit vinifié et élevé en barrique. La robe grenat soutenue obtenu grâ ...
Guide 2022
Rares sont les vins en Roussillon élaborés sur une base de mourvèdre. Pourtant, quelle réussite, car sous une robe assez soutenue légèrement évoluée, les notes de sous-bois et de truffe typiques du cé ...
Guide 2022
Le nez est marqué par une note d'eau-de-vie de cerise, puis s'ouvre sur les fruits noirs. Équilibre et matière imposante, nuancée de cuir et de réglisse, sont au rendez-vous dans ce vin en devenir. ...
Guide 2022
Quand le vieil or joue avec l'ambré, conséquence de la présence de grenache gris et d'un long élevage en tonneaux, c'est un ravissement pour l'il. Certes, le premier nez est volatile, mais c'est la m ...
Guide 2022
La cuvée phare du domaine, issue d'une sélection de ses meilleurs terroirs et élevée pendant 10mois en pièces (dont 10% de fûts neufs). Elle se montre à la hauteur de sa réputation dans sa version 201 ...
Guide 2022
De la matière, du fruit, de la persistance: ce grand cru conjugue l'excellence à la perfection. Les notes bien mûres du merlot, entre groseille et cassis, respectées par un beau boisé blond, glissent ...
Guide 2022
Un superbe vin, complexe et intense, qui séduit par son équilibre souverain. Il semble déjà tout avoir: nez de fruits noirs et d'épices, avec quelques notes torréfiées de l'élevage, puis en bouche une ...