LA CROIX GRATIOT Le Chant des Dolia 2019 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Roussanne et vermentino à parité dans ce 2019 élevé en jarre. Peu expansif mais raffiné, le nez diffuse de subtiles nuances de crème, d'épices et de fruits blancs. La bouche se montre tactile, grasse et charnue, dotée d'une amertume de bon goût qui donne à l'ensemble ce qu'il faut d'énergie. Très convaincant, complexe, jamais démonstratif.

La Croix Gratiot : Le vigneron

Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion en bio.

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Détail du vin La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin La Croix Gratiot Le Chant Des Dolia 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LA CROIX GRATIOT

la Fiche du producteur

Appellation :