Domaine de Puilacher
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Puilacher Ellipse 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Le charme de la maturité dans ce 2015 né de syrah et de carignan, au nez ouvert sur la cerise confite, le sous-bois et les épices douces. Un fruit compoté que l'on retrouve dans une bouche riche et fondue, joliment patinée par le temps mais nullement fatiguée.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De Puilacher Ellipse 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. DE PUILACHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vicomté d'Aumélas
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE PUILACHER
Chemin de Nougou 2016
Vins de Pays, IGP Vicomté d'Aumélas
- rouge tranquille
On empruntera avec plaisir ce chemin de Nougou qui serpente entre les vignes du domaine. Parmi elles, de très vieux ceps de carignan (80% de l'assemblage). Cuir, tabac, chocolat, fruits secs, le magnifique bouquet de ce vin porte la marque du temps qui passe. Complexe, capiteuse, bien du Sud, épanouie et soutenue par des tanins affinés, la bouche charme tout autant. Un bien bel ambassadeur pour cette IGP peu connue.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Ellipse 2015
Vins de Pays, IGP Vicomté d'Aumélas
- rouge tranquille
Le charme de la maturité dans ce 2015 né de syrah et de carignan, au nez ouvert sur la cerise confite, le sous-bois et les épices douces. Un fruit compoté que l'on retrouve dans une bouche riche et fondue, joliment patinée par le temps mais nullement fatiguée.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Prologue 2023
- blanc tranquille
Un chardonnay sans fioriture, élevé en cuve, au nez franchement exotique (litchi) et dont la bouche, tonique dès l'entame, file droit, sans gras inutile, et gagne encore en fraîcheur dans une finale alerte et citronnée. Vivifiant, on le boit sur son fruit, à l'apéritif ou pour accompagner sardinade et friture.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Chemin de Nougou 2018
Vins de Pays, IGP Vicomté d'Aumélas
- rouge tranquille
Nougou? Le nom de cette parcelle plantée de vieux carignan, complété par autant de syrah. Dans le verre, un rouge certes boisé mais surtout ensoleillé, aux senteurs de fruits rouges surmûris. Des tanins bien enrobés par l'élevage soutiennent une bouche charnue, puissante et ronde. On peut le boire ou le garder.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Prologue 2021
- blanc tranquille
Vendangé à l'aube, pressé directement, élevé sur lies fines, ce bon chardonnay fait mouche avec ses arômes vifs de citron vert, sa bouche à la fois pleine et nerveuse, et sa longue finale briochée. De l'énergie et du fruit. Pour des crustacés ou du poisson grillé.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Chemin de Nougou 2015
Vins de Pays, IGP Vicomté d'Aumélas
- rouge tranquille
80% de carignan et un long élevage en fût pour ce 2015 toujours en forme, aux francs arômes de fruits surmûris et d'épices douces. Le temps a joliment patiné la texture et arrondi des tanins bien présents qui donnent du relief à une bouche par ailleurs capiteuse et chaleureuse. Il est à point aujourd'hui mais a encore un peu de réserve.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Chardonnay Prologue 2014
- blanc tranquille
Un pressurage direct suivi d'un élevage sur lies fines confère à ce chardonnay une expression délicate autour des fleurs blanches, de la pêche et des agrumes. Après une attaque franche et vive, la bouche, qui ne manque ni de gras ni de volume, s'ouvre sur le pamplemousse et le buis, relevée en finale par une pointe d'amertume synonyme de fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DE PUILACHER
Grand Tour 2010
- rouge tranquille
"Propriété de la famille Fages depuis le XVI e s., ce domaine a pour devise: ""Les pieds ancrés dans la terre, le regard tourné vers les étoiles."" Au XVIII e s., le Grand Tour était LE voyage que faisaient les jeunes de la haute société afin de parfaire leur éducation. Cette cuvée se veut initiatique; elle invite à la dégustation dans sa robe intense et profonde, prélude à un nez franc, fruité et légèrement épicé. Vive et friande, la bouche a du caractère. À associer à une gardiane de taureau."
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE PUILACHER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Domaine de Puilacher? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE