Vins 2 étoiles
Ce sainte-foy propose une belle palette aromatique au nez qui évoque la cerise Napoléon, le cassis, la pivoine et le boisé grillé. On retrouve ces parfums nobles dans un palais structuré par des tanin ...
Guide 2021
Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 100% cabernet-sauvignon est un concentré de fruits noirs qui s'agrémente de notes poivrées à l'aération. Une pointe mentholée anime une bouche dense et ...
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au nez, ce vin évolue sur le fruit frais et une succession agréable de senteurs de cassis et de framboise. En bouche, il apparaît pulpeux, souple, croquant et frais. ...
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Un joli vin à la couleur franche et profonde qui développe des parfums purs et ciselés de myrtille, de cassis et d'épices douces. La bouche joue la carte de l'équilibre entre puissance et fraîcheur. D ...
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L'élevage exclusif en cuve fait la part belle aux arômes de cassis, de quetsche et d'épices douces. L'aération enrichit le nez de parfums réglissés que l'on retrouve dans un palais ample, dense et tan ...
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Voilà un vin bien élevé aux arômes nets et francs de framboise et de cerise à l'eau-de-vie, agrémenté des notes de pain toasté du fût de chêne. Cette composition trouve un écho persistant dans un pala ...
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à un bouquet profond et gourmand de cassis et de cerise burlat à maturité répond une bouche ample, soyeuse et bien équilibrée, dotée d'une finale séveuse qui rappelle avec élégance les arômes du nez. ...
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Une belle robe saumonée qui suggère une vinification en douceur. Des arômes de pêche blanche et d'églantine marquent le premier nez, complétés par le cassis et la grenadine à l'aération. Souple et aci ...
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Des merlots plantés sur un sol de boulbènes ont donné leur plein potentiel dans ce vin profond, ouvert sur des arômes de myrtille et de cassis écrasé. Dotée de tanins puissants, la bouche déroule une ...
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100% quercus pedonculata (entendez chêne français) pour ce joli duo cabernet-sauvignon-merlot aux arômes enjôleurs de pudding et de mûre confite. Le vin absorbe sans difficulté le merrain en bouche et ...
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Voilà un mariage des contrastes parfaitement réussi. L'acidité et les tanins du cabernet-sauvignon ont trouvé un écrin ample et pulpeux dans la chair du merlot. Cette complémentarité naturelle donne u ...
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Un bordeaux racé aux notes de cèdre et de moka, complétées à l'aération de parfums délicats de violette et de rose. Tannique mais soyeuse, la bouche construit harmonieusement son édifice autour d'arôm ...
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Résultat d'un élevage exclusif en cuve, ce vin déploie des arômes frais de griotte, de violette et de menthe, finement rehaussés de notes épicées. Parfaitement équilibrée, la bouche dévoile une textur ...
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Ce 100% petit verdot a séduit le jury par son nez intense de mûre sauvage et de violette. Ample, tannique mais équilibré en bouche, il se montre suffisamment structuré pour être oublié en cave quelque ...
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Au nez, les petits fruits noirs finement épicés sont agrémentés d'une pointe sauvage rappelant le cuir. En bouche, on découvre un vin ample, frais et enlevé, légèrement vanillé par la barrique et sout ...
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Des merlots volubiles aux jolis arômes de framboise et d'airelles, complétés de cabernet-sauvignon, composent l'architecture raffinée de cette cuvée longiligne et équilibrée. Finesse et élégance prime ...
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Issu d'une sélection des meilleurs lots en barriques, ce vin développe un nez complexe de cacao, de cassis et de mûres confites. Dense et crémeuse en attaque, la bouche déroule une matière ample, bien ...
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100% cuve Inox et une extraction douce au menu de ce vin souple, aromatique et enjôleur. Des parfums frais de mûre et de violette évoluent dans un palais délicat, aux tanins doux et goûteux. Rond, pul ...
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Il semble que le style très ouvragé du Château ait inspiré ce vin aux dimensions imposantes, cadré par des tanins soyeux. La mûre et la myrtille se fondent dans une matière dense et charnue, qui révèl ...
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l'usage intelligent de la saignée en cours de vinification a permis d'obtenir un jus d'une remarquable densité, parfaitement élevé en barriques. Cassis, myrtille, mûre et cacao s'entrelacent harmonieu ...
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Cabernet-sauvignon et merlot à parts quasi égales pour ce vin puissant aux arômes pénétrants de cassis, de mûre et de crème de café. Ample, riche, structuré, opulent, mais non sans équilibre, le palai ...
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À un bouquet aussi élégant que puissant, avec d'harmonieux arômes confits et empyreumatiques, répond un palais souple à l'attaque, très expressif (orange, abricot, miel), offrant une belle liqueur, du ...
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Le seul sémillon est à l'uvre dans ce vin doré à l'or fin, ouvert sur des parfums d'agrumes confits, de bois de rose et de buis. La bouche affiche de la consistance et un très agréable profil acidulé ...
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Une forte dominante de sauvignon (85%) dans ce 2019 associant au nez les agrumes, les fruits exotiques, le genêt et des notes résinées. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche ampl ...
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Un très joli vin de plaisir que ce 2019 ouvert sur un fruité croquant d'agrumes à l'olfaction. Arômes prolongés, en compagnie de nuances muscatées et de notes de fruits jaunes confiturés, par une bouc ...
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Le coup de cur fut mis aux voix pour ce 2019 limpide et brillant, ouvert sans réserve sur des parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une attaque tout en souplesse ouvre sur une bouche ron ...
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Au nez, les fruits exotiques et les fruits blancs sont de mise. En bouche, la vivacité est bien présente, montante jusqu'à la finale, aux tonalités acidulées. Mais l'ensemble reste équilibré par une t ...
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Sauvignon (60%) et sémillon composent un vin d'une belle limpidité, ouvert sur des arômes explosifs de fruits exotiques, de pêche de vigne et de fleurs blanches. On retrouve cette intensité aromatique ...
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Un très joli chardonnay, vif, énergique, racé. Le nez floral et légèrement végétal évolue vers les arômes d'agrumes à l'aération. La bouche, bien structurée, se nourrit de fruits blancs tandis que la ...
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Un vin en provenance du sud de la Bourgogne et d'une jeune vigne de 16ans. Mais on le sait bien depuis Corneille, «aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années». Un élevage de 8mo ...
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Ce 100% chardonnay porte beau dans sa robe brillante aux reflets gris, animée par un cordon franc de fines bulles. On aime aussi ses arômes d'agrumes et de pain grillé, comme sa bouche vive et minéral ...
Guide 2021
Cette cuvée brille d'un or vert intense et dévoile des senteurs complexes de beurre noisette, de pin et de fruits mûrs à chair blanche. Fruité, rond, gras et intense, le palais est équilibré par une f ...
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Xavier Julien sait tirer le meilleur du terroir de Vaux. Ce 2018 en est la preuve. Le nez, très aromatique, associe les fruits (framboise, cassis) à des notes légèrement végétales puis florales (rose, ...
Guide 2021
De vénérables vignes de 70ans sont à l'origine de ce Côtes du Couchois d'une belle densité de robe, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges frais, de cassis, de menthol et de poivre. La bouche ...
Guide 2021
Vivacité, équilibre: il n'en faut pas plus pour classer cette cuvée parmi les meilleures du millésime. Le nez, intense, s'exprime sur les fruits exotiques. La bouche est au diapason: ample, alerte, lo ...
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Ce vin jaune clair brillant et limpide dévoile de subtiles fragrances de lilas, de muguet et de chèvrefeuille mêlées aux notes de fruits jaunes mûrs. Le prélude à une bouche ronde et gourmande en atta ...
Guide 2021
Près de 3 ha de chardonnays ont donné naissance à ce vin or clair, brillant de mille feux. Son nez pur et franc, sans fioriture, offre des senteurs de fleurs blanches, d'ananas et de citron. La bouche ...
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D'un bel or clinquant s'échappent des arômes intenses, floraux (lys, lilas et chèvrefeuille) et fruités (abricot et pêche de vigne). La bouche est tout aussi intense, ample, juteuse et fraîche, centré ...
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Issu de gamay (90%) et de poulsard (10%), ce Cerdon présente un nez intense de petits fruits rouges dominé par la framboise. Une vivacité bienvenue équilibre la sucrosité naturelle de ce Cerdon aérien ...
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Un nez intense et complexe de fruits rouges enveloppés de notes épicées et fumées, puis une bouche souple, charnue, aux tanins tendres font de ce pinot vinifié en macération semi-carbonique un vin for ...
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Issue d'un coteau exposé plein sud protégé par le Grand Colombier, cette altesse présente de fins arômes de fleurs et de fruits blancs (pomme, poire). La bouche fraîche et gourmande se prolonge avec d ...
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Quoi de plus agréable qu'un gamay léger aux arômes de fruits rouges, aux saveurs acidulées et aux tanins fins? Les notes de cassis persistent bien, qui plus est. ...
Guide 2021
Agréable nez anisé, floral et fruité pour ce chardonnay gras, issu d'un millésime solaire, certes, mais qui garde de la fraîcheur. De beaux amers en finale. ...
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Une mondeuse pleine de charme, ronde, tendre, longue et harmonieuse avec ses arômes de gelée de mûre, de framboise, de cerise et de pivoine. Une vraie gourmandise. ...
Guide 2021
Une altesse aux arômes de fleurs et de fruits exotiques. De la rondeur sans sucrosité, une finale franche, du volume et de la longueur. Que demander de plus? ...
Guide 2021
Des tanins épicés étayent cette mondeuse d'un beau volume, longue et expressive, aux arômes de mûre, de framboise, de pivoine, nuancés d'accents réglissés. Un vin très représentatif du cépage. ...
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Vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique, ce gamay regorge de fruits (fraise et cerise) relevés de notes fumées et épicées (poivre blanc, sarriette et thym). Un vin à la fois opulent et ...
Guide 2021
Un panier de fruits rouges et noirs, une bouche suave dotée de fins tanins enveloppés: voici un profil de mondeuse ronde, souple et fruitée. ...
Guide 2021
Voici une jacquère très représentative du cépage, aux frais arômes de fleurs blanches et de gelée de citron. Ces saveurs harmonieuses persistent agréablement en bouche. Un ensemble cohérent et facile ...
Guide 2021
Riche d'arômes de fleurs blanches et d'agrumes, cette jacquère à la vivacité harmonieuse laisse un souvenir durable de citron et de pamplemousse rose. ...
Guide 2021
Les notes florales de pivoine, de violette et de lilas se mêlent aux notes fruitées (griotte) et épicées (poivre noir). Croquant et friand, ce gamay est un vin ouvert et facile d'approche. ...
Guide 2021
Les arômes de fleurs des champs et d'agrumes se développent jusqu'au palais. Frais et équilibré, nuancé d'une fine amertume de zeste d'orange grillée, c'est un vin de plaisir immédiat. ...
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Il y a de la force dans l'expression typée de ce vin, empreint d'arômes de violette, de fruits noirs et de cannelle. L'ensemble se prolonge au palais, avec en contrepoint une trame de tanins de qualit ...
Guide 2021
Ce 2018 se présente dans une robe éclatante, couleur paille aux reflets dorés. Le nez, très flatteur, exhale des arômes intenses de fruits jaunes surmûris, de zeste de citron confit et d'ananas. Une a ...
Guide 2021
La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelad ...
Guide 2021
D'une jolie teinte rouge violet, ce vin dévoile un bouquet intense d'épices agrémenté de nuances florales. En bouche, il apparaît ample, expressif et long, avec de jolies notes de violette, et s'appui ...
Guide 2021
D'une jolie teinte rouge soutenu, ce duo de cabernets dévoile un nez ouvert de noix de coco et d'eucalyptus. Il déploie ces mêmes arômes agrémentés de notes de poivre et de violette dans une bouche so ...
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Une robe rouge profond aux reflets violines habille ce vin au nez épicé de cannelle et de vanille sur fond de fruits rouges à l'eau-de-vie. Un bon boisé toasté accompagne la bouche, longue, fondue, ri ...
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Paré d'une robe grenat foncé, ce 2019 dévoile un nez riche et intense de framboise, de jasmin et de bonbon au cassis. Le palais est généreux, doté d'élégants tanins restés en seconde ligne. La finale ...
Guide 2021
Un vin intense que cette cuvée Ronsard souvent en vue dans ses pages. Sa robe profonde annonce un bouquet riche et mûr, aux accents de cerise à l'eau-de-vie, de prune et de boisé toasté. Une maturité ...