Vins coups de coeur
Le domaine Balland-Chapuis s'étend également sur les appellations sancerre et pouilly-fumé. Son vignoble du Giennois est situé sur des terrasses surplombant la Loire, aux sols filtrants. Il a donné na ...
Guide 2003
coup de cœur
Michel Langlois produit non seulement des crèmes de fruits et du pouilly-fumé, mais aussi des coteaux du giennois. Et quel beau représentant de l'appellation que ce 2000! La palette décline des senteu ...
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En quittant la RN7, juste après Saint-Andelain, vous trouverez le domaine de Riaux et, à proximité, ses vignes plantées sur des sols d'argiles à silex. La cuvée 2001 est parée d'une robe oscillant ent ...
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A la tête d'une vingtaine d'hectares de vignes depuis 1988, les frères Gogué ont élaboré cette cuvée spéciale, avec un soin tout particulier. La richesse de sa palette aromatique est remarquable, on y ...
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A côté de son domaine, la maison Pellé excerce une activité de négoce. C'est le négociant qui est distingué cette année, grâce à ce remarquable vin blanc. Ses arômes jaillissent en de multiples senteu ...
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Plus que sa belle robe à reflets orangés, c'est tout un ensemble qui a séduit le jury. Le nez plaisant offre des arômes typés de fruits noirs très mûrs. La bouche dévoile d'emblée un bon équilibre. So ...
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Ils ont le vin et le Berry pour passion; ils ont formé le groupe des BerryCuriens et constitué en 1995 un domaine viticole à partir de parcelles de vignes âgées de plus de soixante ans. Leur cuvée Vil ...
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C'est en 1998 que Denis Jamain a repris ce vignoble dont les sols sont en majorité issus de formations kimméridgiennes. Pour sa quatrième année de production, et sa quatrième mention dans le Guide, il ...
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Créée en 1650, cette exploitation familiale a produit un joli vin rosé aux reflets saumon séduisants. Au nez surgissent des arômes floraux (rose) avec une pointe de réglisse. La bouche, ronde et équil ...
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Aucun doute, cet établissement public d'enseignement agricole forme bien les futurs acteurs de la filière vin. Voyez cette robe étincelante d'un grenat soutenu. Le nez intense est une symphonie de fru ...
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Thierry Michaud est un perfectionniste et un garant des traditions viticoles de cette vallée du Cher qu'il souhaiterait voir reconnaître comme un cru par l'INAO. Les sages ne manqueront pas de saluer ...
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La Touraine est une région de vins effervescents, et Philippe Catroux, installé sur la rive droite de la Loire, possède les terroirs adaptés à cette production. Issu du chenin, cépage phare de ces cot ...
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Il fallait la faire cette Coulée d'Argent. C'est un sec gras, puissant, long en bouche, avec des arômes marqués qui fusent de partout: grillé, cire d'abeille, vanille. L'équilibre est atteint avec un ...
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Bernard Loriaud pratique la lutte raisonnée et est resté fidèle à un mode de culture traditionnel. Il a racheté en 1989 le domaine de la Croix des Graves situé à Mirambeau sur les coteaux de l'estuair ...
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Le domaine de Guy Tyrel de Poix remporte tous les suffrages auprès du grand jury, qui lui décerne un coup de coeur pour son vin rubis légèrement tuilé. La bouche très structurée, aux tanins fins et ro ...
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Pluie d'étoiles cette année pour le domaine Montemagni. Son patrimonio rouge a séduit le grand jury qui lui décerne un coup de coeur. Il ravit d'abord par sa couleur franche: un grenat profond dans le ...
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Dans un site magnifique se dresse la belle église Notre-Dame de Beauvert du XI e s. qui mélange les influences lombardes, l'art provençal et le travail d'artistes locaux. Cette année encore le domaine ...
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Depuis le Guide 2000, Terra Vecchia n'aura cessé d'étonner le jury. Le 98 rouge, le rosé 99, le vermentino 2000, et, aujourd'hui, cet assemblage de chardonnay et de vermentino: tous ont été coups de c ...
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Le château Gy se trouve à 5km de ce vignoble qui se développa au Moyen Age et fut la propriété des archevêques de Besançon. La famille Guillaume, elle, s'est illustrée dans la viticulture dès le XVIII ...
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Consécration cette année avec un coup de coeur pour cette cave coopérative qui a entrepris depuis 1989 la réhabilitation du chatus, cépage traditionnel rouge des Cévennes ardéchoises. Ce millésime 200 ...
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Les Triennes n'en sont pas à leur premier coup de coeur. Cette fois-ci, c'est la cuvée des Auréliens qui est élue. Quelle belle expression! L'élevage sous bois (en fût) a été conduit avec une main de ...
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Admirable démonstration du potentiel qualitatif du carignan... Reste à travailler amoureusement, ce qui est à l'évidence le cas à Grand Cros. La robe est d'un pourpre superbe. Le nez est très ouvert, ...
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La famille Vergobbi était propriétaire en Algérie d'un vignoble créé en 1877 par l'un de ses ancêtres cévenols. Contrainte de quitter le pays, elle revient en France en 1962 où elle s'attache à défric ...
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Le château les Amoureuses avait déjà eu un coup de coeur dans le Guide 2001 pour sa cuvée spéciale. Cette année c'est la cuvée principale qui peut être considérée comme vin de référence pour les côtes ...
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Après son grand-père et son père, Denis Vinson perpétue avec brio la tradition familiale. Le grand jury lui a décerné un coup de coeur pour son remarquable vin blanc, très harmonieux. Une robe brillan ...
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Voilà trente ans que Mathis Bastian conduit ce vignoble de plus de 11ha implanté sur les marnes keupériennes qui conviennent si bien au pinot gris. Ce vin de teinte jaune à reflets verts capte les sen ...
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Xavier Reverchon aime à rappeler qu'avant le phylloxéra, le vignoble de Poligny s'étendait sur plus de 600ha alors qu'il n'en occupe actuellement plus qu'une centaine. Le viticulteur fait partie de ce ...
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L'élaboration des vins effervescents a toujours été au coeur du savoir-faire de cette maison réputée qui domine le village de l'Etoile. Avec du chardonnay, Georges Vandelle a bâti un crémant d'une bel ...
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Changer de métier pour devenir vigneron est un vrai pari, réussi pour Marc Cabaret. Ce n'est pas le grand jury qui va dire le contraire puisqu'il a désigné cette cuvée Kevin comme sa favorite. La robe ...
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coup de cœur
Déjà coup de coeur en 1995, cité en 1996, sans oublier les cuvées Jean-Philippe ou Michel Olivier plusieurs fois à l'honneur dans ce Guide, Michel Rosier joue la continuité dans la perfection. Cette c ...
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coup de cœur
Une nouvelle consécration pour ce domaine qu'il faut absolument découvrir grâce à une cuvée qui fait l'unanimité dans l'excellent millésime 2000. Un vin dominé par le cassis, tant au nez qu'en bouche, ...
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coup de cœur
Un terroir argilo-calcaire et graveleux, un encépagement équilibré (40% de merlot, 60% des deux cabernets à parts égales), une vinification à la bordelaise: rien de plus classique. Et pourtant, ce vin ...
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coup de cœur
Franck et David Rigal voient cette année leur production auréolée d'étoiles. Deux cuvées ont été jugées très réussies: le Château Perry Cuvée Prestige 2000 (3 à 5€) et Le Prieuré de Cénac 2000, élevé ...
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coup de cœur
Un vin qui plaît: un coup de coeur pour le 98, deux étoiles dans l'édition précédente, et de nouveau un coup de coeur cette année. Il ne peut nier son long élevage en fût (dix-huit mois), mais sa rich ...
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Le château Cahuzac s'est brillamment distingué cette année, puisque son rosé L'Authentique 2001 (3 à 5€) a obtenu deux étoiles et que ce Fleuron en rouge mérite pleinement son nom en décrochant le cou ...
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Tout attire dans cette cuvée qui rend hommage à Antoine Penne, bâtisseur du château. La magnifique robe pourpre sombre à reflets brillants introduit un nez élégant qui s'ouvre progressivement sur des ...
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Cuvée sélectionnée, lit-on sur l'étiquette. On n'en déduira pas qu'il s'agit d'une production restreinte, et c'est heureux, car ce vin a été jugé digne du coup de coeur. D'un grenat intense et brillan ...
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Un cassis d'excellente qualité et aux multiples atouts. Sous une robe lumineuse de prime jeunesse apparaît un nez complexe, mentholé, anisé et floral qui invite à la dégustation. Le vin se montre si a ...
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Ah! le joli rosé que l'on boit sous la tonnelle, devant le château... Cela aurait pu être une séquence du Château de ma mère, film qu'Yves Robert tourna sur la propriété. Rose pâle, aux notes de fruit ...
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Le domaine des Chaberts, fort de 30ha, est installé à Garéoult, ancienne colonie agricole romaine de la vallée de l'Issole. Il signe une remarquable cuvée, de couleur pâle et lumineuse, à reflets vert ...
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L'abbaye de La Celle se trouve à 4km seulement de ce domaine de 28ha, dont 90% du vignoble ont été restructurés et dont la cave comme le caveau de vente ont été entièrement restaurés. Le jury a été ra ...
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Signé par un groupe puissant, exportant 40% de sa production, ce riesling séduit d'emblée par son nez typé du cépage, marqué par le citron vert. Racé, élégant, riche, généreux et persistant, c'est "un ...
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Au pied du château du Haut-Koenigsbourg s'étend le vignoble d'Orschwiller, petite cité viticole. La maison Allimant-Laugner y exploite 12ha de vignes situées surtout sur des terrains argilo-calcaires. ...
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Jean-Paul Ecklé est l'un des pionniers du vignoble de Katzenthal. Il est aujourd'hui dignement suppléé par son fils. Ne prenons pour exemple que ce gewurztraminer. Jaune d'or profond à reflets verts, ...
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Portant le nom de son appellation, ce château en est l'un des porte-drapeaux. Pour le millésime 99, il a sélectionné de vieilles vignes de merlot (90%) et de cabernet franc (10%). Soigneusement vinifi ...
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coup de cœur
Au sommet de son appellation, ce cru obtient pour son 99 un coup de coeur unanime du grand jury. Avec 70% de merlot complété par les deux cabernets à parts égales, le tout vinifié selon des techniques ...
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Les buts de visite ne manquent pas à Lugasson: la vieille église fortifiée à cinq arcs en plein cintre, le site néolithique, le cimetière mérovingien... et le château Roquefort. Celui-ci a produit ce ...
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Fougas est l'une des grandes vedettes de l'AOC. Tant par sa charmante chartreuse que par ses cuvées hautement récompensées. Voici un nouveau coup de coeur. Issue d'un terroir de colluvions sableuses, ...
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Cette cuvée, sélectionnée sur 10ha des Vignobles Bonnet, doit son nom à la légende qui veut que LouisXIV enfant, lors de son séjour à Bourg, appréciait particulièrement les pêches de Guiraud. En 2000 ...
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Même si la famille Boudat est établie de part et d'autre de la Garonne, avec des vignobles en rive droite, elle porte une attention toute particulière à ce cru des Graves. Ce millésime en témoigne par ...
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Un bon terroir (le "pey" est un petit coteau en médocain), un encépagement bien équilibré, un travail de la vigne soigné, une prise de risques maximum pour la date des vendanges, voilà les recettes qu ...
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Pascal Prunier fut titulaire d'un coup de coeur dans le passé. Le voici à nouveau élu par le grand jury pour un vin pourpre grenat qui offre une très bonne harmonie générale et pourra dormir en cave s ...
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coup de cœur
La Châtelaine de Vergi est l'un des plus beaux poèmes médiévaux de l'amour courtois. On sent que ces raisins sont nés dans cette inspiration. Ils vont au coup de coeur. D'un grenat très foncé, ils off ...
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Un coup de coeur en Epineuil, cela s'arrose. Et pourquoi pas en débouchant ce 99? Rouge violacé, sa robe a belle allure. Le nez a un accent bourguignon prononcé, avec quelques notes de fumé. La bouche ...
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Le coup de coeur salue ce vin produit sur les hauteurs de Nuits et donc très proche des 1 ers crus de cette appellation. Fabrice et Thierry ont repris le domaine familial en 1991 et ils font ici très ...
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coup de cœur
Maison créée en 1951 par Lucien Vitteaut. Son fils Gérard a fondé le domaine et réalisé l'unité de vinification en 1978. Honoré une première fois d'un coup de coeur en 1995, cet excellent producteur d ...
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coup de cœur
Beines est connue pour son église Notre-Dame de l'Assomption des XIII e et XIV e s. et son saint Sébastien en bois polychrome. Voici un Beauroy grand seigneur, dont l'or illumine le blason. Ses arôme ...
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coup de cœur
Bertrand Devillard (Antonin Rodet) a su prendre en gestion plusieurs domaines importants: J. Prieur (Meursault), château de Rully et ce domaine de la Ferté (l'ancienne abbaye cistercienne de La Ferté ...
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coup de cœur
Givry existe par ses vins mais aussi par son architecture. C'est donc une destination idéale de tourisme viticole. Ce domaine fait partie de ceux qui sont incontournables à en juger par la démonstrati ...
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La généalogie de ce domaine remonte à 1671. Quelques siècles plus tard, il est toujours dans la même famille; celle-ci propose un très beau vin. "Suivez mon panache rouge!" eût pu dire HenriIV. Rouge ...