Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Les Producteurs Plaimont mettent depuis longtemps le colombard à l'honneur. Le vieux cépage charentais s'associe ici à l'ugni blanc et au listan pour donner naissance à une cuvée or pâle qui sent bon

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Régulièrement sélectionné pour ses flocs, le domaine San de Guilhem ne néglige pas ses vins de pays. Un tiers ugni blanc, un tiers colombard et un tiers gros manseng, ce 2009 offre un nez intense et c

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

L'un des deux coups de coeur de l'édition précédente. L'expérimenté Dominique Ferret – il a repris l'exploitation des grands-parents à quinze ans et demi! – revient avec sa cuvée phare qui fait la par

Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue

• blanc tranquille

Sur l'étiquette de chaque cuvée de cette gamme de vins, une plante illustre l'arôme dominant du cépage concerné. On ne s'étonnera pas de voir ici une branche de buis orner la bouteille de ce sauvignon

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Les lecteurs fidèles connaissent bien l'assemblage ugni-colombard de Jean-Charles Morel, régulièrement salué par les experts du Guide. Sans atteindre les sommets des coups de coeur 2004 et 2006, ce 20

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Dans cette gamme phare du négoce Skalli, on découvre un chardonnay qui évoque les agrumes et la pomme verte au nez, et livre une bouche fraîche et croquante, bien équilibrée. Élevé 30 % en fût, le pin

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Non loin de l'étang de Thau, les frères Jean-Paul et Michel Dardé conduisent ce vignoble depuis 1977. Leur vermentino exprime un nez bien typé de fleurs blanches et de fruits exotiques soulignés d'une

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Forcément, à la cave de Frontignan, le muscat à petits grains, on connaît. Le voici vinifié en sec, et plutôt très bien. Le nez joue sur des notes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs. L

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Stéphane David a repris seul les commandes du domaine après avoir travaillé plus de dix ans auprès de ses parents. Il vise aujourd'hui l'obtention du label de culture raisonnée Terra Vitis. Son chardo

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Souvent retenu pour ses gros-plants, le domaine nous gratifie cette année d'un sauvignon élevé sur lies. On "sent le gras" dès le nez à travers les parfums de fruits exotiques qui accompagnent les not

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Ce vignoble transmis de père en fils depuis 1878 est aujourd'hui aux mains de quatre frères. Ceux-ci proposent un chardonnay élevé pour partie en fût, dont le nez discret est souligné de notes épicées

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Les exploitations viticoles se transmettent aussi aux filles de nos jours, comme ce fut le cas de celle-ci en 2002. Ce chardonnay exprime de fines odeurs d'aubépine au nez, et des notes plus intenses

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Les frères Couillaud produisent sous plusieurs étiquettes. Ici, un chardonnay élevé à 20 % en fût, qui respire la fleur blanche et l'anis. La bouche retrouve ces sensations, dans un ensemble qui possè

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Cette cuvée porte bien son nom: elle offre en effet un assemblage de quatre cépages blancs, melon, chardonnay, folle blanche et sauvignon. Une sorte de "best of" du vignoble qui a séduit les jurés. Le

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Régulièrement sélectionné dans les AOC de l'Anjou (coteaux-du-layon notamment), Michel Robineau propose ici un sauvignon un peu exotique mais néanmoins typique (arômes de fleurs blanches, d'agrumes),

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Après une expérience dans le négoce ligérien, Éric Chevalier est revenu sur le domaine de l'Aujardière situé à proximité du lac de Grandlieu. Son chardonnay exprime au nez le fruit blanc et l'aubépine

Vins de Pays, IGP Gard

• blanc tranquille

La quatrième génération gère actuellement ce vaste domaine (90 ha) qui aurait appartenu au poète provençal Frédéric Mistral. Vermentino et muscat s'associe ici pour donner un vin floral, mentholé et..

Vins de Pays, IGP Vendée

• blanc tranquille

Ce vin est issu de l'activité de négoce que Christian Jard a créée afin de compléter sa propre production (Château de Rosnay). C'est un 2009 légèrement doux au bouquet complexe de pomme cuite, de taba

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Né au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vin de chardonnay élevé huit mois en fût de chêne s'habille de jaune paille. Tant au nez qu'en bouche, il reste pour l'heure sous l'emprise du boisé de l'él

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• blanc tranquille

Créée en 1926, cette coopérative de la vallée du Rhône a décidé de se tourner vers la culture biologique sur l'ensemble de ses vignobles (en côtes-du-rhône, villages et coteaux-du-tricastin). La conve

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

La robe pâle de ce vin d'assemblage où domine la roussanne (60 %) s'anime de jolis reflets vert et or. Les parfums suaves de pêche et de poire du bouquet précèdent une bouche fraîche et ronde à la foi

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

La sélection parcellaire et le paiement à la qualité ont été mis en place il y a une dizaine d'années à La Vinsobraise. Une politique qui donne régulièrement de très bons résultats, à l'image de ces d

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Au vu de l'assemblage – grenache, marsanne, roussanne et viognier – on peut s'attendre à du solide. Et l'on n'est pas déçu. Le nez est gourmand, évoquant les fleurs blanches (acacia), tandis que la bo

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Bien implantée dans la restauration locale et essentiellement tournée vers la vente directe, la coopérative de Pujaut propose une vaste gamme de vins rhodaniens de qualité. Trois cuvées retenues cette

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Situé rive gauche du Rhône, à l'ouest d'Avignon, ce domaine est conduit depuis peu par deux frères, Jean-Baptiste et Julien Crouzet. Issu de roussanne, marsanne et grenache blanc, ce 2009 se distingue

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Carton plein pour Valérie Collomb, avec quatre cuvées sélectionnées dans trois couleurs. Les leçons paternelles ont été retenues, et après les avoir diffusées pendant plus de dix ans en tant qu'oenolo

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Ce côtes-du-rhône 100 % grenache blanc affiche une belle personnalité. Expressif et complexe, le nez se révèle intensément fruité, les agrumes en tête. Ample et gras, le palais sonne très grenache. Le

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Clair aux reflets argentés, ce 2009 balance entre notes minérales et florales. Sa nature chaleureuse et riche est compensée en bouche par la fraîcheur de sa finale. Un côtes-du-rhône très flatteur.

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Cette cuvée serait-elle conçue pour l'export? Malgré son nom anglais, elle se révèle un bel ambassadeur de l'appellation avec son assemblage d'ugni blanc, de vermentino et de grenache issus d'un terro

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

La clairette domine le bourboulenc et le grenache blanc dans cet assemblage proposé par la coopérative de Mazan. On ne sera donc pas surpris d'y respirer des parfums de fleurs blanches agrémentés de n

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

Cet assemblage grenache blanc, roussanne et clairette, en robe très pâle, livre un bouquet frais d'agrumes et de fleurs. En bouche, le pamplemousse apporte sa vivacité, la pêche blanche et les fleurs

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Sous son étiquette noire, voici un picpoul-de-pinet bien brillant dans sa robe claire à reflets verts. Plaisant par ses parfums floraux et fruités (citron, fruits exotiques), il développe une bouche t

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Les Terres rouges ne sont pas les plus répandues en picpoul-de-pinet, mais elles donnent néanmoins naissance à ce vin bien représentatif de sa famille: une couleur pâle à nuances vertes, des notes aro

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Plus d'un million de cols mais toujours la qualité. Dans sa robe à reflets verts, cette cuvée dégage des parfums de pamplemousse et de fruits exotiques. En bouche, on repère l'arête acide bien caracté

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

La coopérative de Montagnac a mis en place une démarche de suivi du vignoble avec cahier des charges strict. Les raisins blancs sont ainsi ramassés la nuit pour qu'ils conservent toute leur fraîcheur.

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Le vignoble de la cave est situé au bord de l'étang de Thau sur un sol graveleux. La qualité des blancs de ce terroir est reconnue depuis le XVIII e s. L'élevage sur lies a conféré à ce vin des arômes

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Depuis 2006, c'est la cinquième génération de Merillier qui conduit ce domaine situé à la limite du Libournais, dans la vallée de la Dordogne. Nés sur des coteaux argilo-calcaires, le sémillon, la mus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

À la vigne, les raisins sont cueillis manuellement début octobre et soigneusement sélectionnés: très mûrs, dorés, mais pas atteints de pourriture noble. Ensuite, un élevage sur lies est effectué penda

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le secret de la vinification de ce bergerac sec est bien gardé. La seule information que le producteur accepte de donner, c'est la composition de l'assemblage qui contient, comme l'indique l'étiquette

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

La maison de négoce Rigal, spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, propose une cuvée parfaitement représentative de l'appellation. La robe est brillante, or pâle aux reflets verts. Le bouquet d'une gr

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Après la série des moelleux, voici celle des vins secs, tous issus d'arrufiac, de manseng et de petit courbu. Le Grains de roy se pare d'une robe de paille fraîche aux reflets verts. Son nez expressif

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique, ce sauvignon affiche une robe jaune pâle d'une belle limpidité. Son nez fin et fruité dévoile des parfums de pêche, de pamplemousse et de b

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Auteur d'un sauvignon 2008 coup de coeur, ce couple de vignerons néerlandais présente cette année un blanc sec issu d'une majorité de sémillon, assemblé au sauvignon et à la muscadelle. Vêtu d'une rob

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• blanc tranquille

Le rouge du château avait décroché une étoile dans le millésime 2007, c'est désormais au tour du blanc de se distinguer. Jaune intense aux reflets or, celui-ci est d'abord dominé par le boisé (amande

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Un "pur sauvignon" qui se compose néanmoins de deux cépages différents: 60 % de sauvignon blanc et 40 % de sauvignon gris. La présence de ce dernier peut se déceler dès le premier coup d'oeil, car il

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

La gamme Céleste du domaine se décline dans les trois couleurs et rappelle l'importance des astres dans l'élaboration de ses cuvées: le vignoble est en effet conduit selon les règles de la biodynamie,

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce vin des frères Caussé a séduit d'emblée les dégustateurs par son nez délicat, floral (acacia) et fruité (citron), une petite touche végétale en appoint. L'attaque vive et fruitée prélude à un milie

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Les lecteurs connaissent bien cette collection de la cave de Rabastens, régulièrement retenue dans ces pages sous ses différentes couleurs. Cette année, et comme souvent, c'est le blanc qui se disting

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Élaboré par la coopérative de Gan, cet assemblage de petit et de gros mansengs se présente dans une robe jaune pâle limpide aux légers reflets argentés. Franc et assez intense au nez, il évoque une co

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Pierre et Claude Boyer appliquent, aux 66 ha du domaine, une agriculture respecteuse de l'environnement (ils adhèrent à la charte Terra Vitis). Ils ont assemblé le rolle (70 %) et le sémillon pour off

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Fleuron du Roussillon, la cave Dom Brial ne ménage pas sa peine pour aller de l'avant: certification, engagement, qualité... Ici, chaque viticulteur est responsable de ses apports au travers d'un cahi

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Les terroirs argilo-calcaires conviennent particulièrement au muscat à petits grains. Témoin cette cuvée à la robe du plus bel or qui livre un bouquet intense et complexe alliant la fleur d'oranger, l

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Agathe Bursin est l'héritière d'une lignée de vignerons établis en Haute-Alsace. Son arrière-grand-père faisait son vin, puis le domaine dut limiter ses ambitions à cultiver le raisin. La jeune oenolo

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ammerschwihr possède l'un des vignobles les plus vastes d'Alsace et abrite un grand nombre de producteurs, comme les Bohn, qui conduisent un domaine de 6,5 ha. On retrouve cette année un de leurs ries

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Implantée à Orschwihr, dans la partie sud du vignoble, cette exploitation est aujourd'hui conduite par les deux fils de Bernard Haegelin, Christian et Michel, qui se sont orientés graduellement vers d

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Wintzenheim, à l'ouest de Colmar, est un bourg de sept mille habitants hébergeant encore quelques exploitations viticoles. Jean-Bernard Staehlé cultive 8 ha aux environs. Son pinot blanc Les Terrasses

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille s'est spécialisée dans la viticulture en 1850. L'exploitation a connu un réel développement à partir de 1978, avec Jacques et son frère Jean-Marie. La superficie du vignoble a été portée à

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installé dans un véritable château (XIII e -XVI e s.) au sud du vignoble alsacien, Hubert Hartmann n'a eu de cesse d'étendre son domaine qui couvre aujourd'hui 24 ha. Il propose un riesling en provena

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville est l'une des plus importantes communes viticoles d'Alsace. Les Hauller y ont pignon sur rue depuis le XVIII e s. Ces vignerons ont développé une activité de négoce et fournissent la

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Michel et Dominique Thirion exploitent plus de 20 ha de vignes au pied du Haut-Koenigsbourg, pôle d'attraction touristique de la région. Produite sur le terroir argilo-calcaire des "vignes du château"