ALBERT BOHN ET FILS

Cuvée Arno 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ammerschwihr possède l'un des vignobles les plus vastes d'Alsace et abrite un grand nombre de producteurs, comme les Bohn, qui conduisent un domaine de 6,5 ha. On retrouve cette année un de leurs rieslings, mais cette cuvée dédiée à l'un des enfants de la maison est bien différente de la précédente, ronde et moelleuse. On a ici affaire à un vin d'origine granitique, au nez subtil, citronné et minéral. Avec son attaque franche, son palais vif, équilibré et persistant, un rien mentholé, c'est l'archétype du cépage, qui affrontera volontiers des produits de la mer. On peut l'oublier cinq ans en cave. (Sucres résiduels: 4 g/l.)

Détail du vin Albert bohn et fils

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.