DOMAINE DE LA NOË

Chardonnay Élevé en fût de chêne 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble transmis de père en fils depuis 1878 est aujourd'hui aux mains de quatre frères. Ceux-ci proposent un chardonnay élevé pour partie en fût, dont le nez discret est souligné de notes épicées (poivre). La bouche de bonne intensité est marquée par un léger boisé qui suggère un accord avec une viande blanche grillée voire des cailles rôties.

Détail du vin Domaine de la noë

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Val de Loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.