Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine couvre près de 10 ha. Une fois de plus, sa cuvée Vieille Vigne a la préférence du jury. Un blanc de noirs (70 % de meunier) millésimé. Les lecteurs ont vu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, son petit-fils Philippe, rejoint par son arrière-petite-fille Carole, co

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

1911-2011: la maison Dubois fête son centenaire, qui coincide avec celui de la révolte des vignerons, dont Edmond Dubois, surnommé Le Rédempteur par ses pairs, prit la tête. Ce mouvement contre la fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque de la coopérative de Mancy, fondée en 1948. Aujourd’hui, la cave dispose pour son approvisionnement de 120 ha, dont plus de 45 sont plantés en chardonnay. Ce cépage est minoritaire dans le brut

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dominant Épernay et la vallée de la Marne, Hautvillers est considéré par beaucoup comme le «berceau du champagne», car dom Pérignon exerça ses talents dans la cave de son abbaye. Petits-enfants de Gas

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implanté sur les coteaux qui prolongent au sud la Côte des Blancs et sur ceux du Sézannais, le domaine a été constitué après l’union, en 1975, d’Yveline et d’Alain Prat. Le couple, qui dispose aujourd

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au lendemain de la guerre de 1914-1918, le grand-père de ce récoltant devient cocher chez un châtelain à Avize. Puis il se met à son compte, achète un cheval, une charrette, puis un deuxième cheval, p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Gérée par Jacky Charpentier et son fils Jean-Marc, œnologue, cette exploitation familiale couvre 13 ha répartis dans dix crus différents, essentiellement situés dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Pi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Georges Baradon, remueur, et Maurice Janisson, tonnelier, ont fondé la maison en 1922. Leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, exploitent 9,3 ha de vignes près d’Épernay. Leur brut Sélection, mi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il y a quelque cent cinquante ans, Grégoire Bonnet a constitué un domaine du côté de Chamery, près de la cité des Sacres. Aujourd’hui, ses descendants exploitent un vignoble de 11 ha dans la Montagne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jean-Pierre Vézien exploite un vignoble d’une quinzaine d’hectares implanté aux environs de Celles-sur-Ource, au sud de Bar-sur-Seine (Aube). Sa cuvée du Cinquantenaire rend hommage à son père Marcel,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille de Michel Genet cultive la vigne depuis 1885 à Chouilly. Installé en 1965, Michel Genet lance sa marque, reprise aujourd’hui par ses fils Vincent et Antoine. La propriété couvre 8,5 ha, don

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison fondée en 1899 et reprise en 2005 par Lombard et Cie. Son siège est aujourd’hui à Épernay, sur les coteaux ouest. Elle signe un extra-dry, c’est-à-dire un champagne légèrement plus dosé qu’un b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Jonquery, entre la vallée de l’Ardre et celle de la Marne, Isabelle et Éric Ammeux ont repris en 1991 l’exploitation familiale plantée en pinots (Champagne Auguste Huiban). En 1998, Isabelle a acqui

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1884 par Georges et Émile Berthelot, la maison a été développée par Paul Berthelot. Aujourd’hui, son petit-fils Arnaud dispose d’un vignoble de 16 ha à Dizy et Aÿ, complété d’une activité de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine de 6 ha situé à Bouzy, l’un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. La marque Paul Clouet a été créée par Marie-Thérèse Bonnaire en hommage à son grand-père. Cépage roi de la commune

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Des arrière-grands-parents tonneliers, un grand-père coopérateur et un père – René Rutat – qui devient récoltant-manipulant en 1960. Michel Rutat a pris le relais en 1985 et conduit 7 ha de vignes aut

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Vrigny, à l’ouest de Reims, Éric et Isabelle Coulon sont les héritiers d’une tradition viticole remontant à 1806. Ils exploitent 11 ha de vignes répartis sur quatre-vingts parcelles, dont

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant est installé à Ambonnay, village situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims. Ses 7 ha de vignes se répartissent dans cette commune et celle, voisine, de Bouzy – deux

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Bourg voisin d’Épernay, Mardeuil voit sa population augmenter, mais son vignoble résiste à l’urbanisation. Christophe Tanneux exploite 6,5 ha dans quatre communes, de part et d’autre de la Marne. Son

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installée à Dizy, au nord d’Épernay, cette famille exploite 11 ha dans ce village et dans la commune voisine d’Aÿ. Élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay à parité, sa Grande Réserve s’annonc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Olivier Waris et son épouse accueillent les visiteurs dans un ancien prieuré de 1713. Ils exploitent un vignoble de 8,5 ha autour de Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Nos dégustateurs se sont

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Cette propriété située au cœur du terroir calcaire de la Petite Champagne est à peine à 10 km de Cognac. La famille Estève s'y est spécialisée dans l'élaboration de vieux cognacs et de vieux pineaux,

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Yves Leccia, après avoir dirigé le domaine éponyme, a fondé sa propre exploitation en 2005, épaulé de son épouse Sandrine. Vigneron attentif et œnologue confirmé, il sait révéler avec talent le potent

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Sept générations se sont succédé jusqu’à Daniel et Frédéric Coulon qui conduisent un important domaine en rasteau (autrefois côtes-du-rhône-villages) et en châteauneuf. Très souvent distinguée dans le

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

La Clef de Saint-Thomas, c’est un peu la clef des champs. Champs ponctués d’arbres en fleur aux senteurs printanières… Déjà remarqué auparavant, ce châteauneuf blanc, alliant grenache (55 %), clairett

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Aurélien Chatagnier a trouvé ses repères après une installation difficile en 2002, en raison de lourds investissements sur une surface de départ réduite. Sa persévérance est aujourd’hui récompensée, c

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Cette cuvée porte le nom d’un coteau entièrement replanté alors qu’il était en friche depuis l'époque du phylloxéra. Le vin est plein de franchise, ample, gras et rond, soutenu par une belle fraîcheur

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

C’est dans le nouveau caveau de dégustation, rénové en 2007, que vous pourrez déguster ce condrieu. Une cuvée issue de vignes plantées sur une parcelle en friche, remise en valeur entre 1985 et 1990.

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Ce négociant a débuté dans cette appellation par un 2009; un choix judicieux. Il propose un condrieu bien typé, dont le boisé discret laisse largement la place à la pêche et à la violette. Un bon équi

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Le nom de cette cuvée renvoie à un violent orage, le 10 juin 2000, qui creusa de nombreuses ravines dans les coteaux. Les Niero père et fils exploitent 5,5 ha, en condrieu et en côte-rôtie. Ils contin

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Si Gérard et Marcel Petit ont œuvré à l’agrandissement du domaine, les enfants de Marcel, désormais aux commandes, se sont plutôt donné pour objectif d'accroître encore sa notoriété. Ils s’appuient su

Jura, Arbois

• blanc tranquille

«Dans la lignée des Tissot, je demande Jean-Louis…» Du côté d’Arbois, on pourrait presque jouer au jeu des sept familles avec les frères Tissot et leur descendance. Ce 2003 est bien dans sa peau d’or

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Voilà huit ans que Damien Courbet a rejoint son père sur le domaine: il présente donc ici son premier millésime de château-chalon. Que d’attente, de doutes, d’espoir et de patience pour un jeune vitic

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Récoltés aux tout premiers jours de septembre, fait plutôt rare, les raisins de savagnin ont été travaillés au cœur du village de Château-Chalon. Est-ce la canicule qui évoque le pain grillé dans ce b

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Guillelma, Caprarie, Mahaut de Bourgogne, Henriette de Quingey, Catherine de Rye… ces noms étranges et magiques ne vous évoquent rien! Il ne s'agit pas de créations ampélographiques mais du nom de cer

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Ce négociant-vinificateur, d’abord spécialisé dans le crémant-du-jura, développe maintenant la production de vins dits tranquilles. Tout en finesse, le nez de son château-chalon allie la noix verte, l

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le domaine vient d'entamer sa conversion vers l'agriculture biologique. Son vin de paille, distingué dans le millésime 2004 par un coup de cœur, livre dans sa version 2006 un nez puissant, sur le prun

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Si la vigne était déjà présente sur l'exploitation de ses parents, c'est Christian Pêcheur qui a décidé d'en développer la superficie en 1992. Son vin jaune n'a pas peur de se montrer. Sa robe d'un ja

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

La Maison du Vigneron, négociant à Crançot, a racheté ce domaine créé par Claude Rousselot-Pailley en 1986. Ce vin jaune affiche une robe... jaune aux reflets dorés. Au nez, l'ananas côtoie la noix, l

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Construit en 1810, le château de Persanges développe dès sa création une vaste activité viticole qui sera mise à mal par le phylloxéra. Arnaud Lionel-Marie d'Arc lui a redonné sa vocation d'origine à

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Au château d'Arlus, on découvrira ce vin de pur mauzac à la robe doré intense. Au nez, on distingue d'abord des notes toastées et vanillées, puis des nuances fruitées rappelant les agrumes confits. Ch

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Avec sept coups de cœur à son actif, ce domaine a grandement contribué à remettre le jurançon sur le devant de la scène. S’il a fait des émules, Claude Loustalot le maintient à un très bon niveau. Liq

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Est-ce la superbe charpente de bois de l’église de Monein qui a inspiré à la famille Casaubieilh l’idée de donner un toit de pin au chai à bouteilles? Les deux sites méritent une visite. Passons au vi

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Cet ancien domaine remontant au XVIII e s. a pour toile de fond la barrière des Pyrénées et le Pic du Midi d’Ossau. Conduit depuis 1986 par Yvonne Hegoburu, il a été l’un des premiers dans la région à

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Gérard Cuisset n'oublie pas d'où il vient (il ne manque pas de remercier son prédécesseur Claude Martinet, qui lui a mis le pied à l'étrier il y a plus de vingt-cinq ans), et sait où il va: passage en

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Un vignoble de 72 ha d'un seul tenant, disposé en cirque entre pinède et chênaie, conduit depuis 1994 par Valérie Rousselle. Issu de rolle et de sémillon, ce blanc or vif s'exprime joliment sur des no

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Situé sur la route du fort de Brégançon, face à la mer, le domaine bénéficie d'un microclimat maritime dominé par les embruns propice à l'épanouissement du raisin. Ici, rolle et surtout sémillon (70 %

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Ce chasselas drapé dans une robe jaune clair offre un bouquet généreux de fleur d’oranger, de jasmin et de mangue. En bouche, il se montre souple, intense et fruité (fruits jaunes bien mûrs). Un vin é

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Zinnkoepflé signifie «la tête au soleil» (Zinn et Kopf) en alsacien. Protégé par les plus hauts sommets des Vosges qui interceptent les pluies, ce grand cru «sudiste» bénéficie de conditions particuli

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Élégance et distinction caractérisent le château comme le vin. La robe de ce dernier, d’un bel or franc, annonce un bouquet très agréable: fleurs printanières (aubépine, jacinthe), fruits frais (agrum

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Pas d'identité mais une vraie qualité pour ce premier cru; fruit d'un assemblage de différents climats. C'est tout l'art de Didier Seguier, maître de chai du domaine, qui élabore ses vins avec le souc

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

À Ladoix, les Jacob cultivent 12 ha sur quatre appellations, dont 1,07 ha en corton-charlemagne. Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce grand cru présente dans ce millésime une seyante robe d’or

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

À ne pas confondre avec le Domaine Voarick de la maison de négoce Michel Picard établie à Chassagne-Montrachet et réputée pour ses vins de la Côte chalonnaise. Ce Voarick-là est installé à Aloxe-Corto

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Comme l’évoque l’étiquette du domaine, quand le porteur crie «Paniers!» aux vendangeurs, un véritable panier en osier vient récupérer leur récolte. Mais c'est à l’aveugle que les dégustateurs ont appr

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Il est l’un des dix-neuf 1 ers  crus de chassagne et sûrement celui qui a le meilleur voisin de palier… Idéalement situé plein coteau dans le prolongement sud du grand cru montrachet, il en imite ici

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Aussi vaste que qualitatif, ce climat, protégé par des hommes de prière (les moines de l’abbaye éponyme) et par les hommes d’épée du marquis de Laguiche, a toujours les faveurs des producteurs locaux.

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Le 1 er  cru Les Chaumées est réputé donner des vins charmeurs dès leur prime jeunesse. Élevé un an sous bois, ce 2008 aux reflets jaune citron s’ouvre sur des senteurs intenses de fruits blancs et de