DOMAINE SAN DE GUILHEM

2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement sélectionné pour ses flocs, le domaine San de Guilhem ne néglige pas ses vins de pays. Un tiers ugni blanc, un tiers colombard et un tiers gros manseng, ce 2009 offre un nez intense et complexe, méli-mélo d'agrumes, de fruits jaunes (pêche, abricot), de fruits exotiques (ananas) et de notes mentholées. Il attaque franchement, plein de fraîcheur, avant de s'arrondir et de prendre du volume pour finalement revenir à des saveurs plus vives de citron. Un ensemble équilibré, recommandé par l'un des palais experts sur un dos de cabillaud aux éclats d'agrumes.

Détail du vin Domaine san de guilhem

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

la Fiche appellation

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Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.