Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Carton plein pour Valérie Collomb, avec quatre cuvées sélectionnées dans trois couleurs. Les leçons paternelles ont été retenues, et après les avoir diffusées pendant plus de dix ans en tant qu'oenologue-conseil, elle a su les mettre à profit pour son propre compte. En tête de liste, ce 2009, assemblage de viognier, de roussanne et de grenache blanc, un vin au nez floral et fruité (fruits blancs, fruits exotiques), vif et citronné en bouche. Le 2009 rosé, dans un style chaleureux, le 2008 rouge Vieilles Vignes (5 à 8 €), puissant et tannique, et le 2008 rouge, dans un registre proche mais en plus souple, sont cités.
Détail du vin Domaine de la valériane
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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